świeży imbir vs suszony imbir
pochodzenie imbiru
imbir pochodzi z południowej części Chin. Europejczycy zapoznali się z imbirem w I wieku, a w XV wieku imbir dotarł na Karaiby. Indie są obecnie największym producentem tej bardzo popularnej przyprawy. Korzeń imbiru jest używany do celów leczniczych i gotowania. Jest to związane z kurkumą i kardamonem.
korzyści zdrowotne imbiru
świeży i suszony korzeń imbiru ma wiele korzyści zdrowotnych., Jednym z najczęstszych zastosowań imbiru jest łagodzenie nudności i łagodzenie problemów trawiennych. Imbir może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Imbir jest przeciwzapalny i może złagodzić ból mięśni. Może również zmniejszyć ryzyko raka. Imbir jest często używany do łagodzenia kaszlu. Istnieje różnica w tym, jak świeży imbir i suszony imbir wpływają na temperaturę ciała. Świeży imbir pomaga obniżyć temperaturę ciała, dzięki czemu jest dobrym lekarstwem na zmniejszenie gorączki. Suszony imbir zwiększa temperaturę ciała., Wiele osób uważa, że jedzenie skrystalizowanego imbiru lub żywności zawierającej suszony imbir jest dobrym sposobem na rozgrzanie się w zimny dzień.
Przechowywanie świeżego imbiru i suszonego imbiru
kłącza świeżego imbiru są suche i włókniste. Pozostawione w temperaturze pokojowej nie mają zbyt długiego okresu trwałości. Przechowywanie ich w lodówce lub zamrażarce utrzymuje je przez dłuższy okres czasu. Zewnętrzna skóra świeżego imbiru powinna być oderwana przed przechowywaniem imbiru w zamrażarce lub użyciem go w recepturze., Po usunięciu obierania świeży imbir można posiekać lub zetrzeć i wykorzystać w licznych potrawach kulinarnych i napojach.
krystalizowany imbir może trwać do 2 lat, jeśli jest prawidłowo przechowywany. Kawałki suszonego imbiru należy umieścić w szczelnym słoiku i umieścić w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia lub szafka kuchenna.
używanie świeżego imbiru vs suszony imbir
suszony imbir jest najczęściej używany do parzenia herbaty. lub innych rodzajów napojów. Herbata imbirowa jest często spożywana jako napój leczniczy lub napój wellness., Suszony imbir może być również stosowany w wypiekach i jako wzmacniacz smaku w duszonych owocach. Świeży imbir można użyć w dowolnym przepisie, do którego chcesz dodać trochę ostrej przyprawy. Jest doskonałym dodatkiem do dań mięsnych i warzywnych.