szczypiorek vs. cebula zielona vs. szalotka: Jaka jest różnica?

Cebulki, zielona cebula, szczypiorek: są to terminy, które są często rzucane wokół, gdy przepis potrzebuje trochę smaku i zieleni. Ale jak podobne są—i czy są wymienne?,

czym są cebulki zielone?

szalotki i zielona cebula to dokładnie to samo—jedyna różnica polega na tym, jak są oznaczone w dziale Produkty. Na potrzeby tego artykułu będziemy je jednak nazywać scallions.

cebula to Młode cebule, które mają związek z czosnkiem, porami, szalotką i szczypiorkiem. Mają ostry, aromatyczny smak zwykłej cebuli, ale są nieco łagodniejsze. To nie to samo, ale—w szczypcie-można użyć scallions zamiast posiekanej cebuli w przepisie.,

cebulki, które są uprawiane w pęczkach, mają delikatne zielone liście ze sztywnymi białymi łodygami, podłużne białe korzenie i bez Cebulki.

chociaż są doskonale smaczne, gdy są świeże w sałatkach, salsach lub sosach, można je gotować i używać we wszystkim, od frytek po naleśniki.

przepisy na cebulki

czym jest szczypiorek?

dwa razy pieczone ziemniaki z Fontiną i szczypiorkiem image Time Inc. Studio Video

szczypiorek, również z rodziny cebulowatych, jest używany jako zioła. Mają długie, wydrążone zielone łodygi, które są zwykle spożywane świeże.

choć mają nieco cebulowy smak, szczypiorek jest znacznie mniej ostry niż cebula, a nawet łagodniejszy niż szalotka.

łodygi szczypiorku są znacznie węższe niż łodygi scallionu, co czyni je świetną opcją do ozdabiania. Na przykład często znajdziesz szczypiorek na pieczonych ziemniakach, omletach i zupach., Są również często mieszane z serem śmietankowym i rozprowadzane na wierzchu bajgli.

przepisy kulinarne Chive

nie przegap naszych najlepszych przepisów

Pobierz najlepsze MyRecipes w swojej skrzynce odbiorczej.