Szparagi

0 Comments

czym są szparagi?

pracochłonne w uprawie szparagi to młode pędy uprawianej rośliny lilii. Są uważane za jeden z przysmaków świata warzyw, z ceną do dopasowania, i mają wyraźny, intensywny pikantny smak. Sprue to określenie młodych, bardzo smukłych szparagów.

Reklama

podczas gdy szparagi francuskie są fioletowe, odmiany Brytyjskie i amerykańskie są zielone. Natomiast szparagi Hiszpańskie i holenderskie są białe, ponieważ są uprawiane pod ziemią i cięte w miarę pojawiania się końcówek.,

wszystkie rodzaje zawierają pożywny poncz, z wysokim poziomem witamin A I C, potasu, żelaza i wapnia.

Reklama

Dowiedz się, jak gotować szparagi i przeczytaj nasz poradnik o jej zaletach zdrowotnych.

Jak przygotować szparagi

szparagi nie wymagają przygotowania innego niż mycie. W przypadku większych szparagów (które również będą miały więcej smaku), ugnij włócznię, aż pęknie i wyrzuć drzewiasty koniec. Jeśli końce nadal czują się twarde, możesz parować z zewnątrz, aby odsłonić bardziej delikatne ciało pod spodem.,

obejrzyj nasz film, aby dowiedzieć się, jak przygotować szparagi:

Jak gotować szparagi

gotować (3-5 minut) lub parować (4-5 minut, w zależności od rozmiaru), następnie podawać z sosem holenderskim lub gorącym roztopionym masłem, lub posiekać i piec w quiche. Można go również połączyć z groszkiem, podgrzanym Bobem, młodymi liśćmi szpinaku i bazylią do makaronu primavera.

smarujemy olejem, posypujemy solą morską i pieczemy (przez 15 min) lub grillujemy (5 min), następnie podajemy z wiórkami parmezanu i szczyptą soku z cytryny lub zawijamy paskami prosciutto.

Zobacz więcej przepisów na szparagi.,

Jak przechowywać szparagi

owinąć wilgotnym papierem kuchennym, włożyć do perforowanej papierowej torby lub owinąć i przechowywać w szufladzie na sałatki lodówki. Można go również przechowywać w szklance lub dzbanie z zimną wodą w lodówce.

kiedy szparagi w sezonie?

Import dostępny jest przez cały rok, ale brytyjski towar, który przez wielu uważany jest za najlepszy, dostępny jest od maja do lipca.

wybierz najlepsze szparagi

końcówki powinny być ciasno zwinięte i jędrne, a nie wiotkie, a pędy powinny być proste i jędrne.,

Reklama

dla alternatyw dla szparagów spróbuj francuskiego w ziarnach lub mankiecie.


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *