Tradycyjny brytyjski Christmas Pudding (Make Ahead, owoce i Brandy wypełnione, deser na parze)
tradycyjny brytyjski Christmas Pudding jest make-ahead, gotowane na parze, deser wypełniony owocami, który jest podpalany po podaniu. Jest to piękne zwieńczenie wielu brytyjskich kolacji wigilijnych.
jednym z głównych celów mojej strony jest wprowadzenie i promowanie Brytyjskiej żywności dla moich czytelników–prawdopodobnie już to wiesz. Więc fakt, że pięć lat później nie mam przepisu na świąteczny Pudding na mojej stronie, jest trochę przestępstwem.,
jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Co to jest świąteczny Pudding?
budyń, jak wiedzą Amerykanie, jest miękkim deserem typu mlecznego, jak budyń, ale dla Brytyjczyków oznacza po prostu „deser”. Budyń bożonarodzeniowy jest zatem tłumaczony na „świąteczny deser”.
jest to kwintesencja brytyjskiego przysmaku, który gotuje się na parze (gotuje i podgrzewa), a następnie polewa brandy i podpala przed podaniem, co jest częścią Świątecznej tradycji. To naprawdę fajny sposób na zakończenie świątecznej kolacji!,
sama potrawa jest wyjątkowa, ponieważ składa się głównie z suszonych owoców i bułki tartej.
Uwaga: świąteczne puddingi zawierały w sobie srebrną monetę lub bibelot zapiekany w środku. Osoba, która go znalazła, miałaby szczęście. Nie będę sugerował, że dodajesz do puddingu coś nie jadalnego w przypadku najgorszego scenariusza(nie potrzebujemy zadławienia się w święta)!
czy świąteczny pudding to to samo co świąteczny tort?
świąteczny pudding i świąteczny tort to dwa różne desery., Budyń bożonarodzeniowy jest gotowany na parze i podawany po oblaniu brandy i podpaleniu. Świąteczne ciasto jest pieczone i jest” karmione ” alkoholem przez miesiące lub tygodnie przed podaniem go w Boże Narodzenie (bez żadnych pirotechnicznych)!
kiedy zrobić świąteczny pudding?
tradycyjny brytyjski budyń Bożonarodzeniowy robi się zwykle na tygodnie przed Świętami Bożego Narodzenia (około sześciu tygodni przed świętami lub więcej), oszczędzając przed zrobieniem go w szalone dni przed świętami. Właściwie, sześciotygodniowy pudding będzie uważany za całkiem świeży., Możesz je zrobić z rocznym wyprzedzeniem, ale nawet sześć tygodni to dobra ilość czasu.
Co to jest „Stir up Sunday”?
być może słyszałeś ten termin w mediach społecznościowych w ciągu ostatnich kilku lat. Jest to ostatnia niedziela przed Adwentem i przypomina tym, którzy jeszcze nie zrobili swojego świątecznego puddingu, aby „wymieszać” o miesiąc wcześniej. Jednak nie jest to jego pierwotna konotacja, ponieważ było to po prostu religijne przypomnienie, aby przygotować wiernych do nadchodzącego sezonu Bożego Narodzenia.
czy już za późno na świąteczny budyń?,
jeśli zadajesz to pytanie w grudniu, krótka odpowiedź brzmi: Nie, Nie jest za późno. Nie ma nic złego w świeżym świątecznym puddingu i nic nie czyni go niejadalnym. Jak czytasz powyżej, to tylko tradycja, że budyń dojrzewa przez kilka tygodni lub miesięcy. Więc śmiało, zrób to!
dlaczego dodajemy Brandy do świątecznego puddingu?
poza tym, że jest to tradycja przekazywana przez lata, jedna z teorii mówi, że płomienie reprezentują mękę Chrystusa., Jednak biorąc pod uwagę, że Boże Narodzenie jest świętem narodzin Jezusa, to pojęcie nie ma dla mnie sensu. Co o tym myślisz?
jak podgrzać Brandy na świąteczny budyń?
możesz ostrożnie podgrzać brandy w małym garnku lub dużej metalowej chochli. Celem jest tylko, aby brandy gorące, więc świeci się łatwiej, ale pamiętaj, aby nie gotować. Bądź szczególnie czujny podczas korzystania z kuchenek gazowych.
jak zapalić świąteczny Pudding?
Jeśli podgrzejesz brandy w garnku, wylej ją na budyń i ostrożnie zapal budyń długim zapałkiem., Jeśli podgrzejesz brandy w kadzi, możesz zrobić to samo, lub możesz zapalić brandy w kadzi, a następnie wlać alkohol na budyń, który zapali się z brandy. Poczekaj, aż płomień zgaśnie przed podaniem świątecznego puddingu.
z czym serwowany jest ten tradycyjny brytyjski budyń?
ponieważ jest to deser z brandy, ma tylko sens, że tradycyjnym akompaniamentem jest drippy brandy sauce (jak widać na najwyższym zdjęciu) lub brandy butter.,
możesz użyć sosu whisky lub świeżo bitej śmietany (Podwójna śmietana jest jeszcze lepsza, jeśli jesteś w Wielkiej Brytanii lub możesz ją znaleźć gdzie indziej) lub kremu)! Jak widać, istnieje wiele opcji, jak podać tradycyjny brytyjski budyń świąteczny.
kolejny pomysł na Brytyjski deser świąteczny, Indywidualne angielskie drobiazgi.
Daj mi znać, jeśli zrobisz świąteczny pudding, ponieważ chciałbym wiedzieć, co myślisz! Szczęśliwego Grudnia!,
tradycyjny budyń Bożonarodzeniowy
lekko dostosowane z kraju Boże Narodzenie, książki Lorenz
serwuje 8 drukowalny przepis poniżej
Specjalne wyposażenie: 5 lub 6 kubek budyń umywalka/pleśń jak ta lubię Mason Cash, ale opisy Amazona na wszystkich ich miseczkach są bardzo mylące.
miseczkę z budyniem posmarować masłem, a spód wyłożyć krążkiem pergaminu lub woskowanego papieru.papier też posmarować masłem.
ubić ciasto / masło i cukier razem do miękkości.,
następnie dodać mąkę, jajka i przyprawy do wymieszania. Następnie dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać. To będzie wyglądało tak. Czy to nie szalenie proste?
włóż mieszaninę do miski z masłem i spłaszcz wierzch.
wyciąć płytę z woskowanego lub pergaminowego papieru wielkości wierzchu, posmarować i umieścić na wierzchu masy budyniowej.,
oderwij kawałek pergaminu i folię aluminiową, wystarczająco dużą, aby pokryć górną część miski, i przejdź do połowy boków i umieść folię na wierzchu pergaminu. Utwórz zakładkę w środku, aby pudding miał miejsce do rozszerzenia podczas gotowania.
Umieść papier i folię na misce z budyniem, a następnie zawiąż sznurek pod krawędzią miski, pozostawiając dodatkowy sznurek, aby związać go na górze, tworząc uchwyt, wiążąc go na przeciwległym końcu.,
Jeśli nie masz parownika, tak jak ja, umieść trójnik w garnku i napełnij wodę tak, aby była w połowie miski i użyj ciasnej pokrywki.
parować przez 6 godzin, sprawdzając poziom wody raz na godzinę i uzupełniając ją.
Po wyjęciu miski z garnka wyjmij folię aluminiową i papier woskowany/pergaminowy, wytrzyj miskę i zastąp czystym papierem. Przechowywać w chłodnym miejscu. Najpierw rzuciłem okiem!, Uwaga: jeśli nie chcesz, aby Twoja miska była wyłączona z użytku przez tygodnie lub miesiące, możesz wyjąć budyń z miski, wymienić na wierzchu woskowany/pergaminowy papier i mocno zawinąć budyń folią aluminiową i przechowywać go bez miski.
serwować: możesz go parować przez kolejne dwie godziny lub po prostu mikrofalować przez kilka minut, aż będzie gorący(mikrofale są świetne do podgrzewania puddingów, takich lepkich budyń toffi)! Odstawić na kilka minut przed wyjęciem z miski.
umieść na żaroodpornym naczyniu do serwowania i polej brandy., Ostrożnie zapal budyń( zrób to w bezpiecznym miejscu), a gdy płomień zgaśnie, pokrój i podawaj z sosem brandy, masłem brandy, bitą śmietaną (bez dodatku cukru) lub prawdziwym domowym kremem.
Jeśli próbujesz zrobić rzeczy z wyprzedzeniem na Boże Narodzenie lub dać jako prezenty świąteczne, oto kilka pomysłów. Kliknij zdjęcia, aby zapoznać się z przepisami. Możesz również przejrzeć moją stronę Amazon, na której dodałem wiele przedmiotów, które polecam w moich postach. (I niektóre z moich ulubionych rzeczy, zbyt)., ðŸ˜
Scottish Macaroon Bars
Mulling Syrup and Wine
Oat Brittle
Don’t miss another recipe or travel post; sign up for my free subscription below!,
instrukcje
- miseczkę budyniu posmarować krążkiem pergaminu lub woskowanego papieru, a także posmarować papier.,
- ubić cukier i masło do miękkości.
- następnie dodać mąkę, jajka i przyprawy do wymieszania. Następnie dodać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.
- włóż mieszaninę do miski z masłem i spłaszcz wierzch.
- Wytnij krążek z woskowanego lub pergaminowego papieru wielkości wierzchu, posmaruj go i połóż na wierzchu masy budyniowej.
- oderwij kawałek pergaminu i folię aluminiową, wystarczająco dużą, aby pokryć górną część miski, a następnie przejdź do połowy boków i umieść folię na wierzchu pergaminu., Utwórz zakładkę w środku, aby pudding miał miejsce do rozszerzenia podczas gotowania.
- Umieść papier i folię na misce z budyniem, a następnie zawiąż sznurek pod krawędzią miski, pozostawiając dodatkowy sznurek do związania na górze, tworząc uchwyt, wiążąc go na przeciwległym końcu. Jeśli nie masz parowca, tak jak ja, umieść trivet w garnku i napełnij wodę tak, że jest w połowie miski i użyj ciasnej pokrywy.
- Paruj przez 6 godzin, sprawdzając poziom wody raz na godzinę i uzupełniając ją.,
- Po wyjęciu miski z garnka, wyjąć folię aluminiową i woskowany / pergamin, wytrzeć miskę i zastąpić czystym papierem. Przechowywać w chłodnym miejscu.
- do serwowania: możesz go parować przez kolejne dwie godziny lub po prostu mikrofalować przez kilka minut, aż będzie gorący! Odstawić na kilka minut przed wyjęciem z miski. Umieść na żaroodpornym naczyniu i polej brandy. Ostrożnie zapal budyń( zrób to w bezpiecznym miejscu), a gdy płomień zgaśnie, pokrój i podawaj z sosem brandy lub masłem, bitą śmietaną lub kremem.,
informacje żywieniowe:
wydajność: 16mgrozmiar: 1 mały plasterek
ilość w porcji:kalorie: 189tłuszcz całkowity: 7gtłuszcz nasycony: 4gtłuszcz tranowy: 0gtłuszcz nasycony: 2gCholesterol: 38mgSodium: 145mgcarbohydraty: 30g włókno: 1gSugar: 18gproteina: 3G
informacje żywieniowe są tylko szacunkowe.
zrobiłeś ten przepis?
proszę zostawić recenzję, klikając na 5 gwiazdek powyżej, w fioletowym nagłówku (pojawi się formularz) lub oznacz mnie na Instagram!, ðŸ / p>
Christina jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, Partnerskiego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia środków dla witryn do zarabiania opłat reklamowych. Odbywa się to poprzez reklamę i linkowanie do Amazon.com.