tutaj”S dlaczego ananas zawsze Rani język

0 Comments

ananas jest jednym z najbardziej ostrych owoców do przekąski. Jasne, cytryny prawdopodobnie mają je bić w kategoriach gorzkich i cierpkich, ale ananasy są przyczyną bólu języków i warg wszędzie. I jest nagła burza mediów społecznościowych wokół powodu. (Przepraszam fanów HIMYM, to jest inny incydent ananasowy.,)

podrażnienie jest spowodowane kombinacją enzymów w ananasach zwanych bromelami, które rozkładają białka i zasadniczo atakują język, policzki i usta podczas kontaktu. Ale kiedy je żujesz i połykasz, zarówno ślina, jak i kwasy żołądkowe wyprzedzają je. Więc jeśli twoje usta bolą po zjedzeniu surowego ananasa,nie jesteś sam—zdarza się to praktycznie każdemu. Dobrą wiadomością jest to, że twój język odbudowuje te białka i aminokwasy, więc nie będzie bolał długo.,

GIPHY

nie jest tajemnicą, że owoce i warzywa zawierają enzymy, które rozkładają białka, tłuszcze i węglowodany. To jeden z wielu powodów, dla których są dla nas tacy wspaniali. Niektóre produkty zawierają jednak większe niż przeciętne ilości enzymów, w tym papaje, kiwi, winogrona, figi, awokado, daktyle, banany i mango. Dlatego cytryna, ananas i inne cytrusy są używane jako marynaty i zmiękczacze mięsa: dzielą kolagen w steku.,

zastanawiasz się, dlaczego to zjawisko nie dzieje się, gdy gotujesz owoce lub dodajesz je do deserów ananasowych? Podgrzewanie, pieczenie, grillowanie—pieczenie-wszystkie te metody powodują reakcję chemiczną, która eliminuje enzymy i zostawiamy słodsze, bardziej słodkie owoce.

Jeśli nadal nie możesz zapomnieć o tym tymczasowym mrowieniu, drapaniu, po prostu Zamień owoce w miseczkę na koktajle, sorbet lub jogurt. Bum. Problem rozwiązany.

śledź Delish na Instagram.,

ta zawartość jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom w podawaniu ich adresów e-mail. Więcej informacji na temat tej i podobnych treści można znaleźć na stronie piano.io


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *