tutaj”S dlaczego ananas zawsze Rani język
ananas jest jednym z najbardziej ostrych owoców do przekąski. Jasne, cytryny prawdopodobnie mają je bić w kategoriach gorzkich i cierpkich, ale ananasy są przyczyną bólu języków i warg wszędzie. I jest nagła burza mediów społecznościowych wokół powodu. (Przepraszam fanów HIMYM, to jest inny incydent ananasowy.,)
podrażnienie jest spowodowane kombinacją enzymów w ananasach zwanych bromelami, które rozkładają białka i zasadniczo atakują język, policzki i usta podczas kontaktu. Ale kiedy je żujesz i połykasz, zarówno ślina, jak i kwasy żołądkowe wyprzedzają je. Więc jeśli twoje usta bolą po zjedzeniu surowego ananasa,nie jesteś sam—zdarza się to praktycznie każdemu. Dobrą wiadomością jest to, że twój język odbudowuje te białka i aminokwasy, więc nie będzie bolał długo.,
nie jest tajemnicą, że owoce i warzywa zawierają enzymy, które rozkładają białka, tłuszcze i węglowodany. To jeden z wielu powodów, dla których są dla nas tacy wspaniali. Niektóre produkty zawierają jednak większe niż przeciętne ilości enzymów, w tym papaje, kiwi, winogrona, figi, awokado, daktyle, banany i mango. Dlatego cytryna, ananas i inne cytrusy są używane jako marynaty i zmiękczacze mięsa: dzielą kolagen w steku.,