Udka kraba z masłem czosnkowym

23 września, 2020 admin 0 Comments

te udka kraba są gotowane na parze do perfekcji, a następnie wrzucane w aromatycznym sosie czosnkowym. Prosty, ale satysfakcjonujący sposób, aby cieszyć się świeżymi owocami morza, a złożenie ich zajmuje zaledwie kilka minut! Udka kraba stanowią świetną przystawkę lub opcję dania głównego.

Kiedy mam ochotę na owoce morza, zwracam się do moich ulubionych przepisów, które obejmują makaron z owocami morza, boczek owinięte przegrzebki i to pyszne danie kraba. Jeśli jesteś miłośnikiem krabów, pokochasz ten przepis!,

Jest mnóstwo świeżych krabów do zjedzenia, a my lubimy krabowe Nogi na święta każdego roku. Ten przepis naprawdę bierze rzeczy na wierzchu z trzech rodzajów kraba w łatwym sosie maślanym. Dodaj kawałek chleba i sałatkę, a kolacja zostanie podana.

rodzaje nóg kraba

można zrobić ten przepis z jednego rodzaju kraba, lub z wielu odmian kraba., Do najczęstszych rodzajów krabów należą Krab Dungeness, Krab śnieżny, krab królewski, Krab kamienny i krab niebieski. Gatunki krabów i ich dostępność różnią się w zależności od obszaru geograficznego. Tam, gdzie mieszkam, Dungeness crab są lokalne dla regionu, więc to jest to, co często używam. Krab śnieżny i krab królewski są często spotykane w całym kraju, albo zamrożone lub wcześniej zamrożone. Nie możesz się tu pomylić, więc wybierz to, co jest dostępne, wygląda najświeższe i co jest dla Ciebie niedrogie.

jak gotować krabowe nogi

uważam, że najprostszym sposobem gotowania krabowych nóg jest ich parowanie., Podgrzać 2-3 cale wody w dużym garnku do wrzenia. Umieść nogi kraba w garnku i przykryj garnek. Gotować, aż Krab się ogrzeje. Odcedzić wodę z garnka, następnie roztopić masło na sos. Dodać świeży czosnek, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Wrzucić kraba do mieszanki masła, a następnie podawać natychmiast.

jak długo gotować kraba

większość krabów, które kupujesz w Sklepie, jest wstępnie ugotowana, więc w tym przypadku jedyne, co robisz, to podgrzewanie kraba. Zazwyczaj nogi kraba zajmują około 5-7 minut, aby się ogrzać., Nogi mają tendencję do gotowania szybciej niż kawałki ciała kraba. Jeśli zdecydujesz się gotować ciała kraba wraz z nogami, będziesz chciał dodać kolejne 3-4 minuty do czasu gotowania.

skąd wiesz, kiedy kończyny kraba są gotowe?

udka kraba gotuje się, gdy miąższ staje się czerwony i nieprzezroczysty. Jeśli kupujesz gotowanego kraba, mięso będzie już wyglądać w ten sposób, ponieważ dopiero go podgrzewasz. Surowy Krab ma bardziej szary kolor i gotowanie potrwa trochę dłużej. Planujesz dodać kolejne 5-7 minut do czasu gotowania, jeśli masz surowego kraba.,

porady na idealny obiad krabowy

Zaplanuj 1 1/2-2 funty nóg kraba na osobę. Możesz łatwo podwoić lub potroić ten przepis, jeśli chcesz nakarmić większy tłum.
możesz podać sos maślany czosnkowy na udka kraba lub po prostu parować kraba i podawać sos z boku do zanurzenia.
Moje ulubione akompaniamenty do kraba to chrupiący chleb na zakwasie i świeża zielona sałatka lub gotowane na parze warzywa. Inne świetne opcje przystawek obejmują makaron z serem, gotowany na parze ryż, makaron z włosami Anioła, a nawet pieczone ziemniaki.,
możesz poprosić swojego handlarza ryb, aby złamał i wyczyścił twojego kraba, co oszczędza mnóstwo czasu później.
Jeśli masz mrożonego kraba, rozmrozić go w lodówce na 1-2 dni przed ugotowaniem.

wariacje smakowe

uważam, że krab jest tak dobry sam w sobie, że wymaga minimalnego leczenia. Mając to na uwadze, można łatwo dostosować ten przepis do swoich upodobań.

przyprawy: spróbuj dodać przyprawy do masła czosnkowego, takie jak Old Bay, przyprawa Cajun, wędzona papryka lub sproszkowana cebula.,
zioła: Pomiń natkę pietruszki i zamiast tego użyj świeżego koperku, bazylii lub szczypiorku.
Asian: dodaj 1 łyżeczkę imbiru do sosu, wraz z 1 łyżką sosu sojowego, 1 łyżeczką oleju sezamowego i użyj kolendry zamiast pietruszki.

niezależnie od tego, czy jest to specjalna okazja, czy po prostu szukasz wyjątkowej i nieoczekiwanej opcji kolacji, ten przepis na kraba jest zawsze wielkim hitem!,

dla bardziej pyszne dania z owoców morza, przepisy

masłem czosnkowym Homara
owoce morza gotować
krewetki
Omar makaron z serem
Каджунские krewetki makaron

na nogi kraba z masłem czosnkowym wideo

drukuj pin

5 od 15 głosów

na nogi kraba z masłem czosnkowym

te nóżki kraba gotowane na parze do perfekcji, a następnie rzucił się w pachnący чесночно-misce sosie., Prosty, ale satysfakcjonujący sposób, aby cieszyć się świeżymi owocami morza, a złożenie ich zajmuje zaledwie kilka minut! Udka kraba stanowią świetną przystawkę lub opcję dania głównego.,

Ingredients

6 pounds crab legs Dungeness crab, king crab, snow crab or a combination of different types
1/2 cup butter
1 tablespoon minced garlic
salt and pepper to taste
2 tablespoons chopped parsley
lemon wedges optional

Instructions

Place 3 inches of water in a large, deep pot over medium heat., Doprowadzić wodę do wrzenia.
rozwal nogi kraba krakerem z owoców morza.
umieść nogi kraba w garnku i przykryj.
gotować 5-7 minut, aż Krab się ogrzeje. Jeśli masz surowego kraba, gotować przez 10-12 minut, aż miąższ będzie czerwony / pomarańczowy i nieprzezroczysty.
spuścić nogi kraba i przykryć, aby utrzymać ciepło.
rozpuścić masło w garnku. Dodać czosnek i gotować przez dodatkowe 30 sekund., Wyłączyć ogień i wymieszać z solą, pieprzem i natką pietruszki.
powrót kraba do garnka i wrzucić na płaszcz z masłem czosnkowym. Podawać natychmiast, w razie potrzeby z klinami cytrynowymi.

odżywianie