Wegańskie skrzydełka kurczaka (zdrowe Bites kalafior Buffalo)
delikatne, chrupiące, aromatyczne i zabawne – kto by pomyślał, że kalafior może być tak niesamowite? Nawet jeśli nigdy nie byłeś chętny na kalafior, jesteśmy pewni, że nasze wegańskie skrzydełka z kurczaka mogą całkowicie zmienić twoje relacje z tym krzyżowym warzywem.,
bezmięsne przekąski i przekąski naprawdę wyszły z cienia w ciągu ostatnich kilku lat, a obecnie zaczyna się społecznie akceptować serwowanie talerza w pełni roślinnego dobroci dla całego tłumu miłośników mięsa.
trend w kierunku diety skoncentrowanej na roślinach jest fantastyczny i pokazuje, że możesz mieć cały smak i komfort znanych posiłków, jednocześnie oszczędzając życie zwierząt i dramatycznie poprawiając swoje zdrowie.
Jeśli jesteś nowy w jedzeniu warzyw (nie wstydź się tego!,), Nie lękajcie się – kąski kalafiora bawolego, którymi się z wami podzielimy, nie będą przypominały wam zbytnio warzyw!
To sprawia, że są idealne dla wybrednych zjadaczy, bez względu na to, czy to Ty, Czy ktoś inny w twojej rodzinie. Ze względu na ich wspaniały smak i pocieszające tekstury, te skrzydła buffalo są wielki tłum pleaser, przyjazny dla dzieci I hit na każdej imprezie.
sekret polega na podwójnym pokryciu ich wszystkimi pysznymi przyprawami i teksturami! Powiedzmy tak: mamy nadzieję, że macie płatki kukurydziane w swojej szafce, ponieważ naprawdę przenoszą chrupkość na wyższy poziom!,
nie tylko są dobrym substytutem przekąski na bazie mięsa pod względem ich wyglądu, ale te skrzydełka buffalo są również niskowęglowodanowe i oferują przyzwoitą ilość białka.
nasz przepis wymaga prawie tylko 7 składników, większość z nich podstawowych podstawowych produktów spożywczych, a istnieje nawet kilka sposobów, aby wszystko było wygodniejsze!
ale po kolei – o czym tu mówimy?
Co to są wegańskie skrzydełka z kurczaka?,
Wegańskie skrzydełka z kurczaka to po prostu roślinna, bezmięsna wersja skrzydełek z kurczaka na bazie mięsa.
jadąc w wielu różnych odmianach, można je z seitan naśladować mięsisty tekstury lub przejść do całej wersji żywności, która wzywa do kalafior florets.
jak można sobie wyobrazić, niektóre pojedyncze kompozycje zbliżają się do „prawdziwej” niż inne – może nie starają się być jak najbardziej zdrowe, więc jest to całkowicie w porządku. Weganizm nie oznacza, że musisz przestrzegać zdrowej diety!,
następnie są wegańskie skrzydełka z kurczaka z ciasta na bazie mąki i te, które są po prostu pokryte sosem (buffalo lub barbeque w większości przypadków). Większość przepisów zawiera dużą ilość margaryny lub oleju – ponieważ jest to strona poświęcona zdrowiu, nie znajdziesz ich w naszych kęsach kalafiora.
przy okazji, niektórzy ludzie mogą chcieć rozpocząć debatę na temat tego, czy weganie mogą nazywać skrzydełka kurczaka na bazie roślin „skrzydełka kurczaka”, a nie tylko skrzydełka kalafiora. Słyszymy Cię.,
weganie nie chcą sugerować, że skrzydła wykonane z seitan lub kalafior są takie same jak skrzydełka z kurczaka; po prostu odtworzyć znajomy przepis z żywności są w porządku z jedzeniem. A ponieważ chcemy zaprosić więcej mięsożerców, aby przyszli i spróbowali potraw na bazie roślin, ta nazwa może być bardziej atrakcyjna.
przejście na dietę wegańską (poradnik + wydruki) →
nasz przepis na skrzydełka na bazie roślin jest naprawdę pełnowartościowy i naturalnie bezglutenowy! Jest bogaty w warzywa, stosunkowo mało węglowodanów, mało tłuszczu, ale oh-so-pyszne.,
Heck, po prostu napisać całą sekcję o tym, dlaczego kochamy to wegańskie jedzenie comfort tak bardzo!
dlaczego są to najlepsze ukąszenia kalafiora bawolego
Zamiana mięsa na warzywa jest prawie zawsze dobrym pomysłem w naszych książkach. Nie tylko dlatego, że jesteśmy etycznymi weganami i nie uważamy, że zwierzęta powinny być postrzegane jako żywność, ale ze względu na samą ilość korzyści zdrowotnych ten wybór ma dla nas!
pewnie dobrze wiesz, że wszyscy możemy skorzystać z jedzenia większej ilości warzyw., Według CDC, tylko jeden na 10 dorosłych je wystarczająco dużo owoców lub warzyw!
ile wystarczy? Cóż, zalecenie kiedyś było „pięć dziennie”, ale jedzenie 10 porcji owoców i warzyw dziennie może zapobiec do 7.8 milionów przedwczesnych zgonów na całym świecie każdego roku, twierdzą naukowcy.
owoce i warzywa są bogate w niezbędne mikroelementy i niskokaloryczne – ale szczerze mówiąc, nie zawsze smakują tak dobrze. Dlatego uwielbiamy dzielić się przepisami takimi jak te smaczne kąski kalafiora! Smacznie (ale zdrowo!/ align = „left” / ,
nie bez powodu skrzydła kalafiora buffalo stały się tak popularne! Możesz jeść większą ilość w porównaniu do „prawdziwych” skrzydełek z kurczaka, ale nie są one tak bogate w kalorie i nie obciążą Cię.
oto co jeszcze jest w nich świetne!,ly bogate w białko i świetny zamiennik mięsa
Czytaj dalej, aby zobaczyć, jak zrobić to pieczone dobroć, które jest lekko uzależniające, ale łatwe w talii.,
Pełny przewodnik na temat gęstości kalorii →
jak zrobić wegańskie skrzydełka z kurczaka
istnieją różne metody tworzenia wegańskich skrzydełek z kurczaka. Można je kupić w sklepie i po prostu upiec lub usmażyć – ale ta informacja nie jest powodem, dla którego przyszedłeś do postu z przepisami.,
nasza wersja skrzydeł na bazie roślin wymaga kilku niedrogich, a jednocześnie zdrowych pokarmów, które często są podstawą w wielu gospodarstwach domowych. Jeśli nie dotyczy to twojej osobistej kuchni lub spiżarni, nie martw się – wszystkie nasze przepisy można łatwo dostosować, więc naprawdę nie ma prawie żadnego powodu, dla którego nie powinieneś być w stanie ich zrobić.
przede wszystkim trzeba rozłupać lub pokroić kalafior w kęsy (choć nie za małe!). Następnie, po prostu ubić razem składniki na ciasto bezglutenowe i równomiernie płaszcz kalafior florets, otrząsając nadmiar ciasta.,
Dalej, i zalecamy wykonać ten krok, ale teoretycznie można go pominąć, oblać lepkie ciasto okruchami płatków kukurydzianych! Tak, płatki kukurydziane.
teraz wystarczy położyć je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i piec przez 20 minut. Po tym, płaszcz je w domowej roboty lub sklep kupiony SOS buffalo i piec ponownie przez 10 więcej minut-teraz, jesteś w lewo z pysznie delikatne i chrupiące wegańskie skrzydełka kurczaka, które są naprawdę zdrowe dla Ciebie!,
Jeśli jesteś naprawdę głodny lub masz jeden z tych leniwych dni (tak jak wszyscy czasami), możesz po prostu piec je przez pierwsze 20 minut i użyć sosu buffalo jako dip do pieczonych skrzydełek! Nie będziemy osądzać.
przekonaj się sam, jak łatwo je zrobić, oglądając nasz krótki film na tej stronie!
Buffalo kalafiorowe Tacos →
z czego wykonane są wegańskie skrzydełka z kurczaka?,
- kalafior – pełnowartościowy pokarm na bazie roślin, który jest niskokaloryczny i może stać się pięknie delikatny po upieczeniu
- mąka z ciecierzycy-bezglutenowa i wysokobiałkowa baza do naszego aromatycznego ciasta; może być zamieniona na dowolną inną mąkę, której wolisz używać
- mleko na bazie roślin – aby ciasto było ładne i kremowe; zawsze używamy mleka sojowego, ponieważ jest tanie, zawiera najwięcej białka i oferuje niewykrywalny smak
- przyprawy-ciasto zawiera czosnek, kminek, paprykę i sól, ale możesz dodać tu wszystko, co chcesz!,
- płatki kukurydziane – do opcjonalnej, ale wysoce zalecanej, chrupiącej powłoki!
- Buffalo Sauce-zapewnimy Ci zdrowy i łatwy przepis domowej roboty, ale możesz użyć dowolnej odmiany kupionej w sklepie lubisz
Jak wspomniano powyżej, wegańskie skrzydła mogą być wykonane z różnych potraw, i jesteś wolny, aby spróbować wielu przepisów, aby znaleźć swój ulubiony!
aby uzyskać wygodniejszą wersję, użyj kupionego w sklepie wegańskiego gorącego sosu (Cholula, Frank ' S RedHot, Sriracha, Tabasco i Tapatío są wegańskie według PETA).,
Jeśli jesteś otwarty na zrobienie własnego zdrowego sosu buffalo, nie krępuj się bawić przyprawami i poziomem gorąca!
nasze pieczone w piecu skrzydełka świetnie smakują z kremowym, wegańskim dipem, chrupiącymi warzywami lub pizzą! Ale więcej na ten temat później.
te kęsy kalafiora najlepiej jeść prosto z piekarnika, a zawsze były tak popularne – że nigdy nie mieliśmy do czynienia z resztkami-więc nie możemy uczciwie powiedzieć, czy dobrze trzymają się w lodówce.,
Jeśli chcesz zabrać je ze sobą na imprezę lub spotkanie, nie przechowuj ich w hermetycznym pojemniku – sprawi to, że skrzydła będą naprawdę miękkie.
1-tygodniowy Vegan posiłek Prep →
jak zrobić zdrowy sos Buffalo
ten przepis jest nadal będzie łatwe i dość szybkie, obiecujemy! Jeśli zdecydowałeś się zrobić własny domowy sos buffalo na bazie roślin, słuchaj.
zrobimy to bez oleju, bez cukru i bez produktów zwierzęcych. Wchodzisz w to?,
wszystko, czego potrzebujesz, to kilka bardzo podstawowych i kilka Nie-super-podstawowych składników, począwszy od pasty pomidorowej, octu, czosnku w proszku i chili w proszku do pestek daktyli i nasion konopi.
wszystko idzie do miksera, aż będzie ładnie i gładko i bum, koniec!
zamiast używać masła, które jest bogate w tłuszcze nasycone, nasz sos buffalo jest wykonany ze zdrowych, pełnowartościowych nasion konopi, aby dodać kremowości – te małe nasiona oferują zdrowe minerały, a także kwasy tłuszczowe omega-3, więc dlaczego nie pójść tą drogą?
zdrowy sos Buffalo →
jak smakują Wegańskie skrzydełka z kurczaka?,
odpowiedzmy najpierw na oczywiste pytanie: skrzydełka kalafiora nie smakują jak skrzydełka kurczaka. Na szczęście! Ponieważ oznacza to, że ci ludzie, którzy nie są zainteresowani smakiem i teksturą mięsa (tak jak my), mogą cieszyć się zabawą i zdrowym finger foodem podczas imprezy.
w zależności od tego, jak długo upieczesz skrzydełka kalafiora, mogą stać się naprawdę miękkie w środku. Musisz to zrobić w średniej i niskiej temperaturze, aby utrzymać ciasto z pieczenia, a następnie podgrzać ciepło, aby uzyskać chrupiące wykończenie!,
ponieważ każdy piekarnik jest nieco inny, uważaj na skrzydełka kalafiora za pierwszym razem, aby się nie paliły, a następnie odpowiednio dostosuj czas pieczenia.
sekret pysznych wegańskich skrzydełek jest zdecydowanie w sosie! Uwierz nam: dzięki odpowiednim przyprawom możesz sprawić, że wszystko będzie fantastycznie smakować. A nasz przepis sprawia, że tak się dzieje.
więc, jeśli masz ochotę na przekąskę bezmięsną lub chcesz znaleźć Łatwe sposoby, aby Twoja rodzina jeść więcej warzyw, zdecydowanie spróbuj naszych kalafior bites!
czy te kąski kalafiora są pikantne?
jeśli zastosujesz się do naszego dokładnego przepisu, nie do końca., Zdecydowaliśmy się na łagodniejsze ukąszenia kalafiora, aby były naprawdę przyjazne dla rodziny! W końcu są świetną zabawą dla dzieci, które często nie radzą sobie super dobrze z pikantnym jedzeniem.
ale jeśli chcesz zrobić pikantne kąski kalafiora, po prostu zwiększ ilość chili w proszku w sosie buffalo! Lub kup pikantny sos buffalo w sklepie. Bułka z masłem!
w zależności od tego, co serwujesz wegańskie skrzydła, można zrównoważyć pikantność – kremowe tofu lub nerkowca dip, na przykład, sprawia, że świetne dopasowanie i pozwala na cieplejsze skrzydła!,
Zamień kalafior na pizzę →
ile kalorii zawiera Wegańskie skrzydełka z kurczaka?
Jeśli chcesz schudnąć lub utrzymać zdrową wagę, po prostu pokochasz nasz przepis! Nie będzie zaskoczeniem, że skrzydełka na bazie mięsa są o wiele wyższe w kaloriach niż te, które są wykonane z żywności na bazie roślin.
według fitbit, jedna porcja skrzydełek kurczaka buffalo spada do 416 kalorii, ponad połowa pochodzi z (głównie nasyconych) tłuszczów.,
Jeśli pójdziesz z seitan do żucia bazy jak w tym przepisie, skończysz z 333 kalorii na porcję, co nie jest tak źle – zwłaszcza biorąc pod uwagę, że są one również wykonane z masła wegańskie.
jeśli chodzi o naszą całą wersję żywności na bazie roślin, będziesz mógł zjeść znacznie więcej tej smakowej dobroci, a jednocześnie czuć się lekko i przyjemnie nasycony!
jedna porcja ma tylko 250 kalorii, z czego 27 pochodzi z (nienasyconego) tłuszczu – plus dostaniesz 10 gramów białka.,
ciekawostka: ta sama ilość kalorii ze skrzydełek kurczaka na bazie mięsa sprawi, że będziesz spożywać 14 gramów białka, a 188 kalorii z tłuszczu-z czego ten ostatni stanowi 75% całkowitej kalorii!
Niestety, to głównie nasycone i trans-tłuszcze, które nie są korzystne dla organizmu lub do utrzymania zdrowej wagi.
Jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność naszych wegańskich skrzydełek z kurczaka, możesz zdecydować się na wykonanie ciasta z wodą zamiast mleka roślinnego.,
jak podawać Bites kalafior Buffalo
Jeśli chcesz użyć ich jako przystawki na imprezie lub spotkaniu, służyć wegańskie skrzydła na dużym talerzu wraz z niektórych chrupiące surowe warzywa i kremowy dip wegański – tak jak widać na naszych zdjęciach. Uwielbiamy ranczo, ser pleśniowy lub aioli.
ta wegańska musztarda MIODOWA sprawia, że jest to świetny sos do zanurzania. Nie martw się – kąski są duże w smaku i nie zawiedzie gości jako przekąska czasu gry!,
Możesz również stać się kreatywny i przenieść te łatwe kąski kalafiora na wyższy poziom! Oto kilka świetnych receptur można zrobić z naszych wegańskich skrzydełkach kurczaka:
- Cheesy Vegan Buffalo kalafior Pizza
- Maple Sweet Potato kalafior Wraps
- Ultimate Vegan Buffalo kalafior Sandwich
- Buffalo kalafior Mac and Cheese
- kalafior Tacos z Herbed Ranch
- arkusz Pan Vegan Buffalo Chicken nachos
te pomysły pochodzą od niektórych z naszych ulubionych kolegów blogerów, więc upewnij się, aby zostawić im trochę miłości, jeśli wypróbowałeś ich przepis.,
Easy Vegan Ranch Dip →
chcesz więcej łatwych przepisów na bazie roślin?
zajebiste! Nasz blog ma sporo do zaoferowania. Specjalizujemy się w łatwych, ale zdrowych wegańskich posiłkach, które są przyjemne dla tłumu i naprawdę konfigurowalne. Sprawdź te przepisy następny!,
- Vegan Bean & Veggie Chili
- Creamy Protein Pesto Pasta
- Easy Bean Burritos
- Mushroom & groszek Risotto
- One-Pot makaron Marinara
ale na razie mamy nadzieję, że podzieliliśmy się wystarczająco dużo wskazówek, dzięki czemu można stworzyć własną wersję idealne wegańskie skrzydełka kurczaka!
Jakie są wasze ulubione przystawki na bazie roślin i czy próbowaliście już skrzydełek kalafiora? Jeśli zastosujesz się do naszego przepisu, daj nam znać w komentarzach poniżej, jak się okazało, i koniecznie oznacz nas na Instagram!, Możesz również przypiąć przepis do ulubionej tablicy.,itted
do podania H4>
- marchew, seler i cukinia sticks
- vegan Ranch dip
instrukcje
dodać skrzydła kalafiora
- do ciasta, wymieszać wszystkie suche składniki (z wyjątkiem płatków kukurydzianych) razem w misce, a następnie dodać mleko sojowe i ubić wszystko, aż gładka., Ciasto powinno być grube i nie kapać-dostosować mleko sojowe i mąkę w razie potrzeby.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 450°F / 230°C. kalafior pokroić lub rozbić na płatki kukurydziane, a w misce pokroić drobno płatki kukurydziane, aby przypominały bułkę tartą.
- kawałki kalafiora zanurzyć w cieście tak, aby były równomiernie przykryte( otrząsnąć nadmiar ciasta), następnie pokryć je okruchami płatków kukurydzianych i położyć na blasze wyłożonej pergaminem (jest to ważne, aby się nie kleiły). Upewnij się, aby pozostawić trochę miejsca między kawałkami kalafiora.,
- włożyć blachę do piekarnika i piec 20 minut.
zrób sos buffalo
- w międzyczasie przygotuj sos buffalo (po prostu pomiń ten krok, jeśli używasz sosu kupionego w sklepie).
- Dodaj wszystkie składniki do blendera i przetrzyj do gładkiej konsystencji.
- Po upływie 20 minut wyjąć kalafior z piekarnika i zeskrobać do dużej miski.
- na upieczony kalafior zalać sosem bawolym, zalać kwiatki sosem mieszając je łyżką, a następnie położyć z powrotem na pergaminie.,
- piec przez kolejne 10 minut, aż skrzydła kalafiora będą chrupiące i rumiane.
podawać
- po upieczeniu skrzydełek kalafiora bawolego lekko ostudzić i podawać na ciepło z jakimś dipem na ranczo, a także z selerem, cukinią i marchewką.
uwagi
- możesz zamienić mąkę z ciecierzycy na dowolną inną mąkę, którą lubisz lub masz w kuchni.,
- zapraszam do korzystania z zakupionego w sklepie wegańskiego gorącego sosu jak Frank ' S dla wygodniejszej, ale mniej zdrowej wersji tej bezmięsnej przystawki.
- zdecydowanie użyj trochę pergaminu na blasze do pieczenia, i upewnij się, aby otrząsnąć nadmiar ciasta lub nie będą chrupiące!
- dodanie powłoki płatka kukurydzianego nie jest w 100% konieczne, ale jest wysoce zalecane.
- aby ten przepis był jeszcze niższy w węglowodanach, użyj mąki migdałowej do ciasta i wybierz sos o niskiej zawartości węglowodanów.,
- jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć ogólną zawartość kalorii, możesz przygotować ciasto z wodą zamiast mleka roślinnego.
- dostosuj się do swojego osobistego poziomu pikantności, używając mniej więcej chili w proszku do sosu buffalo lub złagodzić pikantność kremowym dipem na bazie roślin.
- ten przepis działa również z sosem BBQ zamiast sosu buffalo.,
informacje żywieniowe:
Wydajność: 4
ilość w porcji:kalorie: 249tłuszcz całkowity: 3gtłuszcz nasycony: 0gtłuszcz Tran: 0gtłuszcz nasycony: 3gCholesterol: 0mgsod: 1321mg węglowodany: 49gnet węglowodany: 0gfiber: 8gsugar: 13gsugar alkohole: 0gproteina: 10g
informacje żywieniowe są przybliżonym oszacowaniem obliczanym automatycznie, ich dokładność nie jest gwarantowana. Po prostu skup się na całych produktach pochodzenia roślinnego i jedz aż do sytości!
zrobiłeś ten przepis?,
zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie na Pintereście
