Yaki Udon | smażony makaron Udon
Yaki udon jest łatwym japońskim smażonym udonem przepis na makaron gotowy w 20 minut! Smażony makaron udon wymieszać z pikantnym 5-składnikowym sosem z makaronem yaki udon.
yaki udon noodles to jeden z moich ulubionych dań w tygodniu, ponieważ jest tak szybki i łatwy do zrobienia! Sos z makaronem yaki udon to tylko 5 składników, a makaron udon jest gotowy do smażenia w ciągu 5 minut., Wrzuć dowolne warzywa i białko, które lubisz, ponieważ te smażone makarony udon są bardzo wszechstronne i dobrze smakują z prawie wszystkim. Są gotowi za 20 minut, od początku do końca!
do tego przepisu użyłam mielonego kurczaka do kurczaka yaki udon, ale można również użyć mielonej wołowiny lub wieprzowiny. Owoce morza też by pasowały.
czym jest Yaki Udon?
Yaki udon to smażone japońskie danie z makaronem udon przyrządzane z asortymentu warzyw i białka. Smażone z pikantnym sosem z sosu sojowego i mirinu., To różni się od yakisoba, ponieważ są one wykonane z różnych makaronów. Yakisoba to również smażone danie z makaronem japońskim, ale używane makarony są znacznie cieńsze. Ale nie należy tego mylić z makaronem soba, które są faktycznie wykonane z mąki gryczanej.
z czego jest zrobiony Yaki Udon?
Yaki udon powstaje przy użyciu japońskiego makaronu udon. Makaron Udon to gęsty, żujący makaron pszenny z mąki pszennej, wody i soli. Jednak nie jest to bezglutenowe, jak makaron ryżowy, który można zobaczyć w wielu mieszanych frytkach., Makarony Udon są wegańskie i bezmleczne, ale zawsze sprawdzaj składniki, ponieważ mogą istnieć różne dodatki, które różnią się w zależności od marki.
czy Yaki Udon jest zdrowy?
makarony Udon są zwykle wykonane z bardzo niewielu składników-mąki pszennej, wody i soli. Ponieważ Yaki udon jest wytwarzany z asortymentu warzyw i białka, można go przekształcić w zdrowy posiłek z białkiem, błonnikiem i węglowodanami. Do tego przepisu użyłem kurczaka mielonego dla lżejszej opcji. Informacje żywieniowe dla tego kurczaka yaki udon można znaleźć w instrukcji przepisowej.,
Yaki udon to świetny sposób na użycie mrożonych makaronów udon, ponieważ doskonale nadają się do mieszania frytek. Mrożone makarony udon świetnie nadają się do szybkich posiłków, ponieważ gotują się szybko, a zgodnie z tym, jak je gotujesz, zachowują dość dobrze żującą teksturę makaronu udon.
do tego przepisu użyłam wstępnie ugotowanego makaronu udon, który można znaleźć pakowany próżniowo w plastik. Zazwyczaj znajdują się one w sekcji schłodzonej lub mrożonej azjatyckiego sklepu spożywczego., Jeśli masz świeżo wykonane lub suszone makaron udon, gotować je zgodnie z instrukcjami pakietu, ale odjąć 1 minutę, ponieważ będziesz gotować je więcej w smażyć. Pamiętaj, aby później spłukać je w zimnej wodzie i skropić odrobiną oleju, jeśli nie używasz ich od razu.
jak gotować makaron Udon do smażenia mieszanego
te instrukcje są dla pakowanych próżniowo makaronów udon (na zdjęciu powyżej) można znaleźć w lodówce lub mrożonej części azjatyckiego sklepu spożywczego.,
lepiej użyć mrożonego makaronu Udon
Jeśli możesz, zamrozić wstępnie ugotowany pakiet makaronu udon przed gotowaniem. Jeśli nie, możesz używać ich również prosto z lodówki. Ale po kilku eksperymentach odkryłam, że mrożone makarony udon mają nieco lepszą teksturę w tym naczyniu. Więcej na ten temat poniżej:
jak i dlaczego używać mrożonych makaronów Udon
używanie mrożonych makaronów udon pomaga makaronom udon uzyskać tę żującą konsystencję, z której są znani, a także zapobiega ich powstawaniu papkowatego i rozgotowanego.
upuść (zamrożony lub odmrożony) makaron udon w szybko wrzącej wodzie., Gdy są we wrzącej wodzie, temperatura wody spadnie i przestanie wrzeć, ponieważ makaron udon jest zimny. To jest w porządku i jest to dobra rzecz, ponieważ zapobiega to ich przegotowaniu, a woda jest wystarczająco gorąca, aby oddzielić makaron. Tekstura makaronu Udon powinna być miękka, ale miękka. Delikatnie wymieszać makaron, aż każda nitka makaronu zostanie oddzielona i elastyczna. Powinno to potrwać 1-2 minuty.
nie przegotować makaron, ponieważ są one już wstępnie gotowane w paczkach i przegotowanie ich sprawi, że będą zbyt miękkie i papkowate., Staraj się nie podważać makaronu, ponieważ może to je rozerwać, po prostu poczekaj, aż się oddzielą i delikatnie wymieszaj.
jak tylko makaron się rozdzieli i stanie się giętki, wyjmij je z gorącej wody, a następnie spłucz pod zimną wodą.
Jak oddzielić makaron Udon & Zapobiegaj zbrylaniu
Jeśli nie planujesz ich używać od razu, Wrzuć niewielką kroplą oleju, aby nie sklejały się razem. Powinno to oddzielić makaron udon i uchronić je przed wysychaniem i zbrylaniem się.,
jak zrobić yaki Udon | smażony makaron Udon
- przygotuj 5-składnikowy sos z makaronu yaki udon
- wymieszaj smażyć razem mięso i warzywa do wyboru
- dodaj wstępnie ugotowany makaron udon wraz z sosem i smażyć razem
wariacje na temat yaki Udon:
To sprawia, że wspaniałe resztki i dobrze się nagrzewa. Resztki przechowuj w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce do 3 dni.,
mam nadzieję, że zrobisz ten kurczak yaki udon, smażony makaron udon! Podziel się, oceń i skomentuj poniżej. Chętnie się odezwę!
nie zapomnij zapisać się do mojego newslettera, aby otrzymywać aktualizacje przepisów i okazjonalne porady i sztuczki kuchenne! Facebook, Instagram i Twitter znajdziesz mnie również na Pintereście, Facebooku, Instagramie i Twitterze. Zostaw wiadomość! Uwielbiam czytać Twoje komentarze!
Wielkie dzięki za odwiedziny!
możesz polubić te inne przepisy!,
Pikantny makaron Szechuan z czosnkowym olejem Chili 15 minut tajskiej bazylii Tofu Panda Express String Bean Breast z kurczaka Pad see EW Thai noodles vegan Thai Peanut noodles easy baked teriyaki Salmon *ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że wszelkie zakupy dokonane za pośrednictwem mojego linku wypłacić niewielką prowizję bez wszelkie dodatkowe koszty dla ciebie., Wszystkie opinie są moje i polecam tylko produkty, które znam, osobiście używam i ufam. Aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z moją Polityką Prywatności.
yaki Udon/Stir Fried Udon Noodle
Yaki udon jest łatwy Japoński stir fried udon Noodle przepis gotowy w 20 minut! Smażony makaron udon wymieszać z pikantnym 5-składnikowym sosem z makaronem yaki udon.,k
sos z makaronu Yaki Udon
- 2½ łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka mirin
- 2 łyżeczki brązowego cukru
- ½ łyżeczki octu winnego ryżowego
div
instrukcje
-
wszystkie składniki sosu wymieszać w małej misce i odstawić.,
ugotuj makaron Udon
-
wyjmij makaron udon z opakowania i dodaj go do garnka z wrzącą wodą. Mrożony makaron udon można dodawać bezpośrednio do garnka z wrzącą wodą. Mieszaj delikatnie, aż makaron udon zostanie oddzielony i elastyczny. Powinno to potrwać 1-2 minuty. Pochodzą one precooked więc uniknąć przegotowania je jak mogą się zbyt miękkie.
-
spłucz i osusz makaron pod zimną wodą., Jeśli nie używasz od razu, polej trochę oleju, aby nie przyklejały się.
smażyć
-
rozgrzej patelnię na dużym ogniu i dodaj olej. Dodać mielone mięso i mieszać smażyć przez 1 minutę przed dodaniem reszty warzyw. Mieszać smażyć razem przez 1 minutę, a następnie dodać makaron i sos. Nadal mieszać smażenia przez 3-4 minut lub do dobrze połączone. Podawać natychmiast.,
Nutrition
*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.