Zalety zdrowotne kasztanów
niezależnie od tego, czy lubisz je pieczone na otwartym ogniu, posypane kiełkami lub zmieszane z farszem, kasztany dodają każdej potrawie dużo tekstury, smaku i dobroci. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego są one tak dobre dla Ciebie…
Co to są kasztany i kiedy są w sezonie?
kasztany, czyli słodkie kasztany, to jadalny orzech pochodzący z tej samej rodziny co Buk., Rosną w zielonych, kolczastych muszlach, które po obraniu odsłania orzech, i są one zazwyczaj w sezonie w Wielkiej Brytanii od października do grudnia, ale można zobaczyć to przedłużone od września do stycznia.
kasztanów nie należy mylić z kasztanami pochodzącymi z kasztanowca, ponieważ są to niejadalne, lub kasztany wodne, które można znaleźć w kuchni azjatyckiej.
profil żywieniowy kasztanów
100g kasztanów dostarcza zaledwie 149 kalorii i w przeciwieństwie do innych orzechów są one wyższe w węglowodanach zawierających 28g na 100g., Są one również niższe w białka i tłuszczu niż inne orzechy z zaledwie 1,9 g i 2,2 g odpowiednio, ale prawie cały tłuszcz w kasztanach jest „dobry tłuszcz” lub tłuszczem nienasyconym. Są również dobrym źródłem błonnika w ilości 5,1 g na 100g, co jest ważne dla zdrowia naszego układu pokarmowego.,
inne składniki odżywcze zawarte w kasztanach to wapń, który pomaga budować mocne kości i zęby, a także zapewnia prawidłowe krzepnięcie krwi, żelazo, które jest ważne dla tworzenia nowych krwinek czerwonych, i cynk, który pomaga tworzyć nowe komórki, trawić węglowodany, białko i szybko z naszego pożywienia, a także gojenie się ran.
kasztany zawierają również wszystkie witaminy z grupy B, które są potrzebne do uwolnienia energii z pożywienia, oraz witaminę E, która pomaga dbać o zdrowie naszych oczu i skóry oraz wspomaga nasz układ odpornościowy.,
zdrowe przepisy na kasztany
kiełki z kasztanami & chrupiące pancetta
Grzyby & kasztan rotolo
pieczony pasternak & sałatka z kasztanów
Słodkie ziemniaki & pieczeń kasztanowa z pikantnym sosem pomidorowym
masło orzechowe, kasztan & ciasto z soczewicy
pieczona brukselka z boczkiem & kasztany
podobało ci się? Teraz Czytaj…,
korzyści zdrowotne z orzechów włoskich
korzyści zdrowotne z cynamonu
korzyści zdrowotne z pomarańczy
Ta strona została opublikowana 7 listopada 2018 roku.
Nicola Shubrook jest terapeutą żywieniowym i współpracuje zarówno z klientami prywatnymi, jak i z sektorem korporacyjnym. Jest akredytowanym członkiem British Association for Applied Nutrition and Nutrition Therapy (BANT) oraz uzupełniającej & Natural Healthcare Council (CNHC). Dowiedz się więcej na urbanwellness.co.uk.
Wszystkie treści o Zdrowiu na bbcgoodfood.,com jest udzielany wyłącznie w celach informacyjnych i nie powinien być traktowany jako substytut porady lekarskiej własnego lekarza lub innego pracownika służby zdrowia. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące ogólnego stanu zdrowia, należy skontaktować się z lokalnym dostawcą opieki zdrowotnej. Więcej informacji można znaleźć w Regulaminie naszej strony internetowej.