Zdrowsze menu: co zamawiać, gdy jesz na mieście

Fajitas czy tacos? Curry czy stir-fry? Oto, co należy wziąć pod uwagę, gdy jesz na mieście. Nasze przykłady pochodzą z sieci restauracji, ale zwycięzcy i przegrani powinni trzymać się gdzie indziej. Pamiętaj, aby sprawdzić część 1 tego artykułu.

Fajitas czy tacos?

fajitas

w meksykańskiej restauracji fajitas bije serowe, węglowodanowe potrawy, takie jak burrito lub enchiladas. Ale nie są zdrową żywnością.,

weź Chili ' s Chicken Fajitas (kurczak, warzywa, tortille mączne, ser, guacamole, śmietana). Dodają do 1200 kalorii, prawie 1½ dnia wartości tłuszczów nasyconych (27 gramów) i dwudniowej dostawy sodu (4800 miligramów). Po co ten tłuszcz? Masło, które dodaje Chili, nie pomaga. 250 kalorii i 1240 mg sodu.

możesz zrobić lepiej. Pozbądź się masła, sera, kwaśnej śmietany i ryżu. W ten sposób na rozjaśnionej granicy Smart Chicken Fajitas obniża się do 610 kalorii, 2,5 grama tłuszczu saturatowego i 1,370 mg sodu.,

zwycięzca: Tacos

chyba, że Twoje fajitas są „lekkie” lub „inteligentne”, możesz być lepiej z kilkoma tacos. Trzy Chipotle Chicken Tacos (z chrupiącymi tortillami kukurydzianymi, salsą, sałatą i serem), na przykład, mają 520 kalorii, 9 gramów tłuszczu saturatowego (4 gramy, jeśli dostaniesz je bez sera) i 1050 mg sodu.

Wskazówka: trzy chrupiące lub miękkie tortille kukurydziane mają zwykle o 50 mniej kalorii niż trzy miękkie tortille mączne. Kto by pomyślał?

kokosowe curry czy stir-fry?,

Coconut curry

Większość tajskich Curry—zielone, żółte lub czerwone—pływają w kaloriach i tłuszczach nasyconych, dzięki ich mleka kokosowego. W Pei Wei, Supergreen Thai Coconut Curry miski wahają się od około 600 kalorii (krewetki) do 800 kalorii (stek) i od 22 do 26 gramów tłuszczu sat. To zanim dodasz stronę ryżu (kolejne 350 kalorii).

W P. F., Chang ' s, Kokosowe warzywa Curry-żółty sos curry, chrupiące (smażone) tofu, grzyby, orzeszki ziemne, ryż-opakowanie 1490 kalorii i 36 gramów tłuszczu satu, doprawione 2800 miligramów sodu. Mayday!

zwycięzca: stir-fried veggies

spróbuj smażyć jak pad pak (mieszane warzywa), Pad king (imbir, grzyby, cebula) lub pad prik king (fasola szparagowa, pasta curry). I dostać go z kurczaka smażone, krewetki, lub tofu. Nasze szacunki: twój talerz będzie zawierał około 500 kalorii bez ryżu (200 kalorii na filiżankę).,

Wskazówka: Jeśli zamówisz smażone danie z makaronem, takie jak Pad thai, Drunken noodles (Pad kee mao) lub pad see ew, skończysz ze stertą nasączonych olejem makaronów z białej mąki ryżowej, mniej warzyw i około 1000 do 1500 kalorii.

Carbonara czy marinara?

Carbonara

Carbonara oznacza, że makaron jest pokryty boczkiem lub pancettą, serem i żółtkami jaj lub śmietaną., Nic dziwnego, że kurczak w Olive Garden & krewetki Carbonara (1590 kalorii i trzydniowy tłuszcz sat) sprawia, że krewetki Alfredo (1150 kalorii i dwa dni tłuszczu sat) wyglądają lekko. Bonus: carbonara pakuje dziennie sód (2410 mg). To bekon dla Ciebie.

zwycięzca: Marinara lub pomodoro

sos to w dużej mierze pomidory i oliwa z oliwek, dzięki czemu można całować prawie cały tłuszcz. To nadal makaron, więc masz 500 do 1000 kalorii. Zabrać połowę do domu?,

Wskazówka: Linguine di mare to mieszanka owoców morza, takich jak krewetki, małże, przegrzebki i małże w sosie pomidorowym bez masła w krewetkach lub sera w prawie każdej innej włoskiej potrawie. Wersja Olive Garden – z pełnoziarnistym linguine-ma tylko 570 kalorii i 2 gramy tłuszczu.

uważasz Ten artykuł za interesujący i przydatny? Nutrition Action Healthletter subskrybenci regularnie uzyskać dźwięk, terminowe informacje o zachowaniu zdrowia z diety i ćwiczeń fizycznych, pyszne przepisy i szczegółowe analizy zdrowej i niezdrowej żywności w supermarketach i restauracjach. Jeśli jeszcze nie subskrybujesz najpopularniejszego na świecie biuletynu żywieniowego, kliknij tutaj, aby dołączyć do setek tysięcy innych konsumentów dbających o zdrowie.