Znaczenie potasu w dietach niskowęglowodanowych
Top 7 potas bogate w potas
Poniżej znajduje się lista najlepszych 7 produktów o wysokiej zawartości potasu, które należy jeść codziennie, aby osiągnąć wymagany poziom.
szpinak
wszystkie ciemnozielone warzywa liściaste oferują obfitość składników odżywczych, w tym szpinaku. Jedna szklanka (180 g) gotowanego szpinaku zawiera znaczną ilość potasu w ilości 839 mg (24% RNI) (8). To prawie dwa razy więcej niż średniej wielkości banan oferuje w drodze potasu w zaledwie 422 mg!,
chociaż szpinak ma jedną z najwyższych zawartości magnezu, inne ciemnozielone warzywa liściaste, które oferuje dobre źródło magnezu, to jarmuż, boćwina i brokuły.
awokado
jak również zapewnienie znacznej ilości zdrowych tłuszczów, awokado są również pakowane pełne niektórych elektrolitów i minerałów.
tylko jedno średnie awokado (136 g) zawiera 690 mg (20% RNI) potasu ( 9).
cukinia
Squash jest doskonałym wszechstronnym warzywem, które niesie ze sobą również stosunkowo niską zawartość węglowodanów w prawie 4 g (węglowodanów netto) na filiżankę.,
jest również stosunkowo wysoka zawartość potasu, z jedną średnią cukinią (192 g) dostarczającą 512 mg (15%) ( 10).
łosoś
łosoś jest najbardziej znany z tego, że zapewnia doskonałe źródło omega 3, ale jest również pełen innych niezbędnych składników odżywczych. Zapewniając doskonałe źródło witamin z grupy B i witaminy D, jest również dobrym źródłem potasu. Dla 3-oz porcji zapewnia 416 mg (12% RNI) (11).
inne ryby, w tym dorsz, Dorada, Żabnica, sardynki, śledź i makrela również oferują dobre źródło magnezu.,
wołowina
często, gdy ludzie patrzą na źródła potasu, wymieniają głównie owoce i warzywa, ale źródła mięsa oferują również znaczną ilość potasu. Stek o pojemności 4 uncji dostarcza 384 mg (11% RNI) potasu (12).
oprócz wołowiny, innych mięs (takich jak wieprzowina i jagnięcina) i drobiu (takich jak kurczak i indyk) również oferują dobry poziom magnezu.
Grzyby
Grzyby stanowią doskonałą bazę dla wielu dań niskowęglowodanowych i mogą być świetną opcją dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową opartą na roślinach., Znane są z tego, że są wyższe w witaminie B12, a także mają dużą zdolność przeciwutleniającą, która może pomóc w walce z wolnymi rodnikami ( 13).
podczas gdy wszystkie grzyby mają wyższy poziom potasu, tylko 1 szklanka (72 g) grzybów crini ma najwyższy poziom przy 323 mg (9% RNI) ( 14).
kalafior
kalafior jest warzywem na bazie krzyżowej i jest niezwykle gęsty w składniki odżywcze, w tym o wysokim profilu antyoksydacyjnym w związkach zawierających siarkę. Jedna szklanka (107 g) zawiera 320 mg potasu (9% RNI) (15).,
inne źródła potasu
orzechy i nasiona są świetną podstawą w diecie niskowęglowodanowej, dostarczając źródeł dobrych tłuszczów, białka i niektórych minerałów. Migdały oferują najwyższą zawartość potasu ze wszystkich opcji orzechów z 1 oz (28 g) dostarczając 200 mg ( 6% RNI) (16).