Baingan Bharta – Berinjela Assada MashBaingan Bharta – Berinjela Assada Mash
Smokey berinjela assada mash com especiarias Indianas, este punjabi baingan bharta é um prato muito popular no Norte da Índia e um dos meus favoritos também.é melhor aproveitado com Rotis quentes ou paratha! alguns vegetais são apreciados universalmente, enquanto outros têm um recurso limitado, a beringela (baingan em Hindi) pertence