5 jantares amigos da Diabetes Tipo 1 Para noites ocupadas
comer uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar as pessoas com diabetes tipo 1 a gerir os seus níveis de açúcar no sangue e a melhorar a sua qualidade de vida global.
“dieta e estilo de vida são da maior importância em termos de gestão da diabetes tipo 1 porque o que comemos afeta significativamente o nosso açúcar no sangue e a eficácia da insulina”, diz Juliana Shalek, MS, RD, CDN, e fundador da Suite nutricional, LLC., “Não é necessariamente apenas o que você está comendo, mas quanto e quando. O tipo de carboidratos, a quantidade importa, e o tempo dele importa.”
comer bem não tem que ser demorado ou difícil — e um pouco de planejamento vai um longo caminho. “A preparação é crucial para qualquer um com diabetes tipo 1, porque se você pular uma refeição ou lanche, ele pode realmente jogar os níveis de açúcar no sangue em um tizzy”, diz Shalek. Ela sugere que as refeições sejam cronometradas adequadamente com a sua rotina e quando toma a insulina.,porque o timing é tão importante, as pessoas que gerem a diabetes tipo 1 não podem simplesmente correr para a loja de canto mais próxima ou confiar em comida para fora quando se trata de jantar. Mas manter uma dieta saudável não tem de ser demasiado complicado. Tenha em mente estas dicas simples para ajudá-lo a ter refeições saudáveis e nutritivas e lanches ao seu alcance, mesmo nos seus dias mais movimentados.mantenha os lanches pré-carregados de proteínas acessíveis em sacos de plástico ou contentores que possa agarrar quando sair pela porta.,Faça uma lista de compras antes de ir ao supermercado para se certificar de que recebe tudo o que precisa numa viagem.mantenha a cozinha abastecida com o essencial saudável, como feijão enlatado, grãos inteiros e frutas e legumes congelados que pode usar para preparar refeições rápidas.Tome uma hora em um dia de fim de semana tranquilo para fazer alguns cozinhados em lote para a semana ou de 10 a 20 minutos durante o período de inatividade da noite para se preparar e planejar para o dia seguinte.
Uma dieta saudável para gerir a diabetes tipo 1 é muito semelhante a qualquer dieta saudável, de acordo com a Associação Americana de Diabetes., Shalek diz que a principal coisa a ter em mente é par de carboidratos com proteína e fibra para manter o seu corpo de absorver os carboidratos muito rapidamente e aumentar o açúcar no sangue. Aqui estão algumas ideias de refeição rápida e fácil que mantêm estes princípios orientadores em mente.,
Camarão Cozido Parmesão
Serve 1 pessoa
Ingredientes
- Camarão
- Enlatados esmagado tomate
- Abobrinha (feito em macarrão com um spiralizer ferramenta ou ¼ de xícara de massa substituto de sua escolha)
- o Azeite, o sal, e pimenta
- Baixo teor de gordura queijo mussarela
- parmesão Ralado (para guarnecer)
instruções para o preparo
- pré-Aqueça o forno a 400 graus F. Linha de uma assadeira com papel vegetal ou spray antiaderente. Coloque o camarão em uma única camada com um pouco de azeite, sal e pimenta., Em seguida, cobrir com tomate esmagado e queijo mozzarella e assar até que o queijo é derretido e tornando-se castanho dourado (cerca de 15 minutos).Espiralize a zucchini e o sauté por alguns minutos ou cozinhe o substituto de massa de acordo com as instruções de embalagem.coloque o camarão sobre o seu substituto da massa e borrife com parmesão ralado.Por Que é uma boa escolha: este é um bom exemplo de tornar uma refeição indulgente mais saudável, diz Shalek., Mantendo o pãozinho fora do camarão e usando um vegetal ou feijão-pasta ao invés de branco, pasta refinada ajuda a manter os carboidratos em controle e adiciona mais fibra para o prato. Além disso, tomate enlatado ou molhos marinara pode ser alto em açúcar, então aqui estamos usando tomates simples esmagados em vez disso.,
Grelhado Turkey Burger Salada
Serve 1 pessoa
Ingredientes
- 4 oz chão turquia patty, magra (temporada de terra, com a turquia, a pimenta, o orégano ou ervas secas de sua escolha para fazer o seu próprio)
- Misto verdes
- tomates Cereja, cortado ao meio
- Pepino
- ¼ de xícara de quinoa cozida ou arroz integral
- o queijo Feta (para enfeitar)
- vinagre Balsâmico e azeite de oliva para vestir
instruções para o preparo
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e cozinhe o turkey burger rissóis por 5 minutos de cada lado.,Combine os verdes misturados com todos os produtos hortícolas e com quinoa ou arroz castanho. Junta um pouco de vinagre balsâmico e azeite.enche a salada com o hambúrguer de peru e espalha queijo feta por cima.por que é uma boa escolha: colocar um hambúrguer de peru em cima de uma salada cheia de vegetais da não-hierarquia em vez de um pão com carboidratos torna o seu prato muito mais saudável, mais baixo em hidratos de carbono e mais alto em fibras. Peru sem pele é uma grande proteína magra e usando um pouco de balsâmico e azeite em vez de uma salada engarrafada corta em açúcares adicionados., A combinação de proteínas, gorduras saudáveis e hidratos de carbono irá ajudar a manter o seu açúcar no sangue estável.
mais Saudável Burrito Tigela
Serve 1 pessoa
Ingredientes
- Fatias de peito de frango sem pele
- ¼ de xícara de preto ou feijão, lavado e escorrido
- Fatias de pimentos, os cogumelos, os tomates (ou qualquer vegetais sem amido de sua escolha)
- Desfiado alfaces
- Redução de gordura ralado, queijo cheddar
- Opcional: ¼ de abacate esmagado ou ¼ de xícara de salsa
instruções para o preparo
- Triturar alguns frango assado ou cozinhar e fatia de peito de frango.,Encha uma tigela com alface, feijão, todos os vegetais e frango.em cima com queijo, abacate e salsa.
Por Que é uma boa escolha: um monte de pratos mexicanos muitas vezes vêm sobrecarregados com várias porções de hidratos de carbono graças ao arroz, milho, feijão e tortilhas. Esta tigela de burrito mantém as coisas mais diabéticas usando apenas feijões, que são ricos em fibra. Esta é uma grande refeição infantil, uma vez que os sabores são emocionantes e as crianças podem ajudar a construir sua própria tigela.,
Estilo Asiático de Salmão
Serve 1 pessoa
Ingredientes:
- 4 oz de salmão
- ¼ de xícara de arroz integral ou saudáveis grãos integrais de sua escolha
- 1 colher de chá de menos de sódio de molho de soja ou de coco aminoácidos de molho para marinar
- String feijão
instruções para o preparo:
- pré-Aqueça o forno a 375 graus F. Cobrir o salmão em seu marinada de escolha e asse por cerca de 10 a 15 minutos (dependendo de como o cozido que você gosta).vaporiza as favas e tempera com sal e pimenta (opcional).cozinhe os grãos de acordo com as instruções da embalagem.,
Por Que é uma boa escolha: arroz marrom e outros grãos inteiros são mais recheado, rico em fibras, e nutriente denso do que o arroz branco, diz Shalek. Os molhos Teriyaki e molhos que vêm com a comida chinesa tradicional são altos em açúcar, mas esta receita adere a simples, menos sódio molho de soja ou aminos de coco em vez disso, para que você possa controlar melhor o teor de açúcar de sua refeição.,Café da manhã a qualquer hora: espinafres e Muffins de ovo parmesão.Tamanho de Serviço: 2 muffins. ingredientes. ovos inteiros. instruções de pré-aquecimento a 350 graus.misturar ovos, espinafres, queijo e pimenta numa tigela.verter a mistura de ovos uniformemente entre as latas de muffin (cada uma deve estar cerca de ¾ cheia).,cozinhar durante 20 minutos.
Por que é uma boa escolha: a proteína nos ovos e a fibra dos vegetais vai mantê-lo cheio. Além disso, os ovos são incrivelmente fácil e rápido de cozinhar e este é um exemplo perfeito de uma refeição que você pode fazer um grande lote de e armazenar os restos no frigorífico ou congelador para pegar no caminho, diz Shalek. Esta é outra refeição adaptável onde você pode usar qualquer tipo de vegetal que você gosta.