A History of Ice Cream, and the First Flavor Ever Made!
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Chris Foster
sabemos que o sorvete é gostoso (há alguém que realmente não gosta de sorvete), mas você sabia que há realmente muito interessante a história por trás dele?, Datando da época de Alexandre, o grande —que comia neve ou gelo com sabor a Mel e néctar-congelados tem estado por perto desde sempre. E enquanto os historiadores debatem as origens exatas do sorvete como o conhecemos hoje, a primeira menção conhecida das palavras “gelo” e “creme” veio de uma festa para o rei Carlos II de Inglaterra (pensa-se que Catarina de Médici, Duquesa e esposa italiana de Henrique II de França, trouxe receitas de sorvete com sabor para a França a partir da Itália em 1533).,
de acordo com Gizmodo, King Charles muitas vezes caracterizava um prato doce conhecido como “sorvete”, em suas festas que era semelhante à receita que conhecemos e amamos hoje. Carlos queria manter a receita em segredo real, mas tornou-se público quando Grace Condessa Granville escreveu a receita, com instruções para adicionar “água de flor laranja” ao creme. Isso significa que o primeiro sabor foi flor de laranja!o sorvete acabou por chegar ao novo mundo no século XVIII., O primeiro anúncio para sorvete apareceu no New York Gazette em 12 de Maio de 1777. Alegadamente, o Presidente George Washington gastou 200 dólares em gelados no verão de 1790!
a arte de fazer sorvete usando uma antiga máquina de fazer sorvetes à mão remonta a 1843, quando Nancy Johnson recebeu a primeira patente dos EUA para estas máquinas. Enquanto muitos de nós aprendemos a fazer sorvete na aula de Ciências, na verdade é um processo muito legal!, A pequena tigela interior é preenchida com os ingredientes deliciosos, e depois rodeada de gelo e uma mistura de sal-gema. O sal-gema permite que o gelo absorva o calor dos ingredientes (que congela o creme), enquanto o usuário produz o creme para alcançar uma consistência deliciosa.em 1874, os gelados soda estavam na moda. As lojas de refrigerantes e os idiotas de refrigerantes distribuíam guloseimas tão depressa como as pessoas podiam comê-las! Eventualmente, sorvete estava por todo o lado! Lojas de refrigerantes, sorvetes e fontes de soda foram locais populares no século XX, com uma grande variedade de sabores e estilos.,
From: the Library of Congress