A Tua Batata É Venenosa? Aqui está como dizer se é tóxico
as batatas podem ser um dos alimentos mais versáteis, baratos, de enchimento e nutritivos na terra. Mas enquanto você pode não pensar duas vezes sobre apenas cortar uma batata e cozinhá-la, há realmente uma coisa importante que você deve estar prestando atenção em primeiro lugar: a cor. Especificamente, a cor verde.
a presença de clorofila em uma batata significa que um veneno glicoalkalóide chamado solanina também está presente., Uma defesa contra insetos, esta toxina nervosa (que está na família nightshade) pode resultar em dores de cabeça, vômitos, diarréia, e até mesmo paralisia se ingerida em quantidades muito altas. Por isso, nunca coma folhas, caules ou rebentos de batata, e provavelmente é sensato evitar comer batatas que tenham uma coloração esverdeada.mas não estamos a tentar ser mais agressivos. Se comeres essa batata frita ou acabares por esmagar uma batata ligeiramente esverdeada no teu prato do dia de acção de Graças, ninguém vai ficar doente., De acordo com Snopes, um adulto saudável precisaria de comer mais de 4 libras de batata verde em uma sessão, a fim de ter quaisquer efeitos colaterais neurológicos. As crianças, no entanto, devido ao seu tamanho menor, são mais suscetíveis.por isso, esteja atento a qualquer verde na sua batata, que possa vir de luz excessiva, frio ou calor. Não vais morrer se o comeres, mas vais ingerir vestígios de uma toxina nervosa.