A verdade sobre a raiz de chicória
a chicória faz parte da espécie vegetal Chicorium intybus. Enquanto suas flores azuis e lavanda são atraentes para os olhos, as folhas e raízes de chicória pegam mais atenção no mundo da saúde. Folhas brancas e maduras são muitas vezes misturadas com outras verduras e consumidas como um vegetal, enquanto a raiz moída é consumida como um substituto do café.embora a chicória seja principalmente apreciada de forma segura e dê benefícios para a saúde dignos de reconhecimento, existem potenciais reacções alérgicas e efeitos secundários desagradáveis que merecem atenção.,
Os Benefícios da Raiz de Chicória
Desde melhorar a digestão para apoiar a saúde do coração, os benefícios da raiz de chicória detalhadas abaixo são apoiados por evidências sólidas.uma das utilizações mais reconhecidas da chicória diz respeito à saúde digestiva, graças ao seu fornecimento natural de inulina. Reconhecida como uma fonte de fibra dietética, a inulina não é digerida ou absorvida no estômago. Em vez disso, a inulina atua como fonte prebiótica, na qual viaja para o cólon., Probióticos, ou bactérias intestinais saudáveis, em seguida, usá-lo para crescer, por sua vez melhorar a função intestinal e saúde geral.de acordo com um estudo publicado no Journal of Clinical Gastroenterology, uma dose diária de inulina pode melhorar a função intestinal promovendo o crescimento de bifidobactérias, um probiótico bem conhecido. Além disso, foi bem tolerado por indivíduos com queixas gastrintestinais.
E enquanto havia discussões sobre se a inulina poderia ou não ser considerada como uma fonte de fibra nutricional, a FDA recentemente considerou-a contável em fatos nutricionais e suplementos de rótulos de fatos.,
a saúde cardíaca
o papel da fibra na saúde cardíaca tem sido há muito explorado, uma vez que a ingestão adequada do amido não digerível mostra reduzir o risco de doença cardiovascular através da redução dos níveis de colesterol LDL (ou mau). Fibras dietéticas também podem reduzir os níveis inflamatórios de proteína C-reativa e pressão arterial elevada, dois biomarcadores para doenças cardíacas.apesar da investigação específica do papel da inulina na saúde cardíaca, um estudo recentemente publicado em nutrientes descobertos na inulina melhora os elevados níveis de triglicéridos após uma refeição em ratinhos.,a inulina obtida pela chicória mostra aumentar a absorção de cálcio no tracto intestinal, aumentando assim a densidade mineral óssea e a retenção de cálcio através do aumento da absorção de cálcio. Um estudo em animais publicado no Journal of Nutrition sugere que a inulina de chicória não só aumenta a absorção de cálcio, como também aumenta os parâmetros minerais nos ossos do corpo inteiro.os benefícios para a chicória para a pele provêm principalmente do uso tópico., Durante séculos, uma pasta de folhas de chicória tem sido aplicada diretamente na pele para inchaço e inflamação. E explicando as tendências atuais e perspectivas futuras da pesquisa prebiótica, espera-se que os prebióticos entrem no setor dermatológico e aumentem a saúde da pele.as doses mais elevadas de fibras alimentares estão ligadas a menores pesos corporais. O impacto da fibra no peso relaciona-se principalmente com a sua capacidade de controlar o apetite, evitando assim o excesso de comida., Em comparação com alimentos de baixa fibra, fontes de plantas ricas em fibra tendem a ser mais recheio sem fornecer grandes quantidades de calorias.Diabetes tipo 2 Perda de peso e manutenção de um peso corporal saudável diminui o risco de diabetes tipo 2. Existem também evidências que sugerem que a inulina de chicória como suplemento nutricional pode ser benéfica para os doentes com diabetes tipo 2.também em um estudo publicado no Jornal de medicina tradicional e complementar, pesquisadores dividiram participantes em um grupo de teste que bebia extrato de raiz de chicória ou extrato de raiz de não-chicória., Aqueles que beberam o extrato de raiz de chicória apresentaram diminuição dos níveis de hemoglobina A1c, um teste de sangue que mede os níveis médios de açúcar no sangue por até três meses, levando pesquisadores a sugerir que o extrato de raiz de chicória poderia atrasar ou prevenir o início precoce da diabetes.
Avisos e Riscos de Raiz de Chicória
Raiz de Chicória Alergia
a Chicória pode causar uma reação alérgica em pessoas que são sensíveis tasna, crisântemos, malmequeres, margaridas, e muitos outros., Se for alérgico à chicória, consumir ou manuseá-la resulta em comichão, urticária, dificuldade em respirar, pieira, inchaço facial, tonturas, pele pálida e perda de consciência. É absolutamente essencial procurar cuidados médicos se apresentar tais sintomas, uma vez que uma reacção alérgica ao extracto de raiz de chicória pode pôr a vida em risco.,o extrato de raiz de chicória efeitos colaterais não são definitivos, alguns indivíduos podem experimentar os seguintes desconfortos digestivos:
• Gás
• Inchaço
• cólicas Abdominais e dor
• Arrotos
• fezes
Adicionais Precauções Especiais
WebMD atenção o uso de raiz de chicória sobre o seguinte status de saúde e condições:
Gravidez e Aleitamento:
Tomar chicória pela boca em grande quantidade pode não ser seguro durante a gravidez, pois pode iniciar a menstruação e causar um aborto espontâneo., Não se sabe o suficiente sobre a sua segurança durante o aleitamento durante este período.
Diabetes:
Desde a chicória pode reduzir o açúcar no sangue em pessoas com diabetes, é importante monitorar para sinais de baixa de açúcar no sangue (hipoglicemia) e monitorar o açúcar no sangue com cuidado.
Cálculos biliares:
Chicória pode estimular a produção de bílis, o que pode ser um problema para pessoas com cálculos biliares. Dito isto, não utilize chicória sem supervisão médica se tiver cálculos biliares.,
Cirurgia:
Chicória pode baixar o açúcar do sangue e pode interferir com o controlo do açúcar no sangue durante e após a cirurgia. Recomenda-se que deixe de tomar chicory como medicamento pelo menos duas semanas antes de uma cirurgia programada.,ração para determinar um intervalo adequado de doses para chicória neste momento, WebMD identifica as seguintes doses têm sido estudadas na pesquisa científica:
• Para o tratamento da constipação: 15 a 40 gramas por dia por até quatro semanas
• Para diabetes: 10 gramas por dia durante oito semanas
• Para triglicérides elevados: cerca de 14 gramas por dia
• Para perda de peso: De 10 a 30 gramas por dia durante seis a oito semanas
por fim, certifique-se de seguir as instruções nas etiquetas do produto e sempre consultar com um médico de cuidados primários antes de utilizar chicória ou qualquer tipo de suplemento.,então, deve consumir raiz de chicória?
a raiz de chicória pode ser um toque agradável a uma dieta bem equilibrada, mas também salvo uma alergia. É igualmente importante facilitar a inulina, uma vez que exagerá-la pode criar alguma dificuldade gastrintestinal verdadeiramente desagradável. Inulina fala volumes quando se trata da frase, ” muito nem sempre é uma coisa boa…”
também ser cauteloso com todos os produtos de suplemento, uma vez que eles não são cuidadosamente regulamentados. Um profissional de saúde pode ajudá-lo a escolher um suplemento se estiver interessado em tomar um., No entanto, os especialistas em nutrição também incentivar produtos alimentares saudáveis sobre suplementos.tão sinceramente, beber um copo de chicória quente pode ser uma forma nutritiva e deliciosa de começar a manhã!
