A verdade sobre Bloqueadores de carboidratos
a menos que você vive em um conto de fadas, comprimidos mágicos não existem.e ainda assim, quando você ouve as palavras “bloqueador de carboidratos”, é fácil pensar que suas fantasias estão se tornando realidade.infelizmente, não é tão simples como tomar um suplemento e comer uma dúzia de bagels sem culpa. Antes de considerar pílulas de bloqueio de carboidratos, há algumas coisas importantes a saber.o que são bloqueadores de carboidratos?para compreender os bloqueadores dos hidratos de carbono, ajuda a compreender os hidratos de carbono.existem dois tipos de carboidratos: simples e Complexo (1).,os hidratos de carbono simples são compostos por açúcares básicos que são rapidamente decompostos pelo corpo. Eles ocorrem naturalmente em frutas e leite, bem como alimentos transformados, tais como refrigerantes, doces e produtos cozidos.os carboidratos complexos são encontrados em grãos inteiros, leguminosas e legumes estaladiços. Eles são compostos por cadeias mais longas de moléculas de açúcar que o corpo quebra mais lentamente, levando a um fornecimento mais estável de energia.apesar de o seu corpo necessitar de uma certa quantidade de hidratos de carbono de qualidade, estes tendem a ser elevados em calorias., Além disso, pensa-se que alguns carboidratos atrasam o metabolismo; um estudo de 2018 descobriu que os participantes em uma dieta de baixo teor de carboidratos queimavam mais calorias por dia do que aqueles em uma dieta de alto teor de carboidratos (2).bloqueadores de hidratos de carbono, por vezes referidos como “bloqueadores do amido”, bloqueiam as enzimas necessárias para quebrar hidratos de carbono complexos, impedindo que os hidratos de carbono sejam digeridos pelo organismo e fornecendo calorias. Por esta razão, eles são frequentemente usados como auxiliares de perda de peso.os bloqueadores de carboidratos funcionam?
Existem dois tipos principais de bloqueadores do carboidratos: medicamentos sujeitos a receita médica e suplementos de venda livre.,medicamentos sujeitos a receita médica, conhecidos como inibidores da alfa-glucosidase (AGIs), são utilizados para prevenir picos de açúcar no sangue em doentes com diabetes tipo 2. Derivados de bactérias (3), desabilitam as enzimas no intestino necessárias para a absorção de hidratos de carbono.suplementos de bloqueador de carboidratos usam compostos naturais extraídos de feijão, mais comumente feijão branco, conhecido como Phaseolus vulgaris. Pesquisas têm mostrado que o extrato de feijão branco, como algumas bactérias, também pode retardar a absorção de carboidratos inibindo enzimas digestivas (4).
Que é tudo bem e bom. Mas os bloqueadores de carboidratos funcionam?, As enzimas de bloqueio podem resultar em perda de peso? De acordo com alguma pesquisa, sim.num estudo em dupla ocultação com 60 adultos com excesso de peso, os investigadores descobriram que os participantes que consumiram extracto de feijão branco com uma dieta rica em hidratos de carbono perderam significativamente mais peso do que os que receberam um placebo (5). Um estudo semelhante descobriu que, além de perder peso, os participantes foram capazes de manter a perda (6).no entanto, outros estudos não conseguiram tirar quaisquer conclusões sobre a eficácia dos bloqueadores dos carboidratos (7)., Embora eles aparentem ajudar na perda de peso, mais pesquisa é claramente necessária, diz Amanda Kostro Miller, uma nutricionista registrada com sede em Chicago.
“atualmente, há evidências limitadas de que os bloqueadores de carboidratos funcionam”, diz Miller. “Não somos capazes de tirar conclusões na pesquisa como um todo. Nenhum suplemento pode substituir um estilo de vida saudável e rotina de exercício.”
benefícios de bloqueadores de carboidratos
embora os bloqueadores de carboidratos sejam usados principalmente para a perda de peso, os suplementos podem oferecer outros benefícios, também.,existem evidências de que os bloqueadores de carboidratos podem prevenir a sobre-ingestão.os extractos de feijão contêm fitohemaglutinina, um composto que pode aumentar as hormonas que levam a sentimentos de plenitude. Em um experimento, ratos que consumiram extrato de feijão branco comeram 25% a 90% menos calorias (8). No entanto, o efeito Passou em poucos dias.os bloqueadores dos hidratos de carbono podem reduzir os picos dos níveis de açúcar no sangue., Estudos têm mostrado que os suplementos contendo Phaseolus vulgaris pode causar níveis de açúcar no sangue a permanecer mais consistente ao consumir hidratos de carbono, bem como ajudar os níveis de açúcar a voltar ao normal mais rapidamente após as refeições (9).os bloqueadores dos hidratos de carbono podem retardar a digestão, o que pode ser benéfico.”os bloqueadores de carboidratos podem fornecer carboidratos não digeríveis, semelhantes às fibras, para retardar a absorção de calorias e nutrientes através do intestino”, diz Miller.,
conhecido como amidos resistentes, estes hidratos de carbono não digeridos eventualmente chegam ao intestino grosso e são fermentados por bactérias intestinais, um processo que liberta ácidos gordos benéficos. Estudos têm mostrado que amidos resistentes—que ocorrem naturalmente em alimentos como leguminosas, bananas e grãos inteiros—podem levar à diminuição da gordura corporal, melhor controle de insulina e bactérias intestinais mais saudáveis (10).o lado negativo? Ao aumentar a quantidade de amido resistente, bloqueadores de carboidratos podem levar a inchaço, cãibras, diarréia e gás, adverte Miller.,
como escolher um bloqueador de carboidratos
Se você decidir tomar um bloqueador de carboidratos, é importante escolher cuidadosamente o seu suplemento.existem vários suplementos comercializados como “bloqueadores do carboidratos” ou “bloqueadores do amido”, mas as fórmulas variam. O único ingrediente mostrado para ter um efeito na perda de peso e açúcar no sangue é o extrato de feijão branco rim, por isso certifique-se de escolher um suplemento que lista feijão branco ou Phaseolus vulgaris como um ingrediente ativo.as recomendações posológicas variam entre as fórmulas, mas a maioria recomenda tomar duas cápsulas antes de uma refeição amolgada., No entanto, eles nunca devem ser usados mais do que duas vezes por dia, diz Miller.
A FDA classifica os suplementos alimentares como alimentos (11), o que significa que a sua segurança e venda não é regulada tão perto quanto medicamentos sujeitos a receita médica. Como com qualquer suplemento, é importante comprar bloqueadores de carboidratos de uma fonte confiável e consultar com o seu médico, diz Miller.precauções quando se tomam bloqueadores de carboidratos embora geralmente considerados seguros quando tomados por indivíduos saudáveis, os bloqueadores de carboidratos não são apropriados para todos, advertiu Miller.,devido ao seu potencial para afectar os níveis de açúcar no sangue, os suplementos de bloqueador de carboidratos podem ser perigosos para os diabéticos. Devido à falta de pesquisa, as mulheres grávidas ou lactantes devem evitar bloqueadores de carboidratos. Pacientes com distúrbios digestivos e doença hepática ou renal também são desencorajados de usar bloqueadores de carboidratos.independentemente dos problemas de saúde, é sempre melhor consultar o seu médico antes de adicionar um suplemento à sua dieta.,a dieta nutritiva é a verdadeira resposta para manter um peso saudável e relação com os alimentos.
” em vez de procurar uma solução rápida, tente chegar ao fundo da questão—pergunte a si mesmo, ‘por que estou fazendo isso?””diz Emily Pierce, uma nutricionista registada na OnPoint Nutrition em Filadélfia. “Então você pode começar a procurar soluções saudáveis e de longo prazo que se encaixem em seus objetivos.”
para aqueles que querem perder peso, Pierce recomenda cortar em hidratos de carbono., No entanto, em vez de simplesmente tirar o puré de batata e rolos de jantar, tente substituí-los por um vegetal extra que você gosta.”quando você diminui os hidratos de carbono, você pode aumentar suas frutas, vegetais, proteínas e gorduras saudáveis”, diz ela. “Perder peso nem sempre é desistir das coisas.”