nas últimas semanas, nós”ouvimos críticas cada vez mais duras do novo fruto McDonald”s & farinha de bordo. Em sua peça do New York Times, ” How to Make Oatmeal… Errado, ” respeitado Mark Bittman disse:
“uma descrição mais precisa do que “100% natural de aveia de grãos inteiros, uvas passas e maçãs frescas crocantes” seria “aveia, açúcar, fruta seca adoçada, creme e 11 ingredientes estranhos que nunca guardaria na sua cozinha.,””
então existem algumas qualidades redentoras para Micky d ” s tentativa de uma opção de pequeno-almoço saudável? Pedimos ao nutricionista registrado Keren Gilbert, Presidente e fundador da nutrição de decisão, para fazer uma análise nutricional e relatar de volta. O veredicto:
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No total, McDonald”s aveia contém 9.2 onças de frutas e maple farinha de aveia., Com maçãs com a adição de diced, uma mistura de uva passa, açúcar castanho e creme claro, Você está olhando para perto de 300 calorias, 4,5 gramas de gordura e 32 gramas de açúcar — o equivalente a oito pacotes de açúcar!
“consumir 190 a 300 calorias ao pequeno-almoço”não tem que ser um revés”, diz Gilbert. “O ponto é que queremos que essas calorias sejam de fontes saudáveis e limpas, e o açúcar adicionado a partir de adições como Mistura de arando, açúcar marrom e creme não é simplesmente necessário.”
sua jogada mais inteligente, do ponto de vista da saúde e financeiro ($2,38 por serviço é insano — admita, Hamburglar!,) é fazer papas de aveia em casa, onde você pode controlar os ingredientes e comer por centavos por servir. Bônus: você pode preparar um lote de aveia corte de aço que vai durar a semana inteira!aveia cortada em aço (whip up the night before) aveia cortada em aço (whip up the night before)
1 chávena de aveia cortada em aço
3 chávenas de água
3 pincos de sal
1 tsp azeite de Oliveira
aquecer cerca de 1 tsp de azeite numa panela de 2 quart com calor médio. Adicione a aveia e frita-os por cerca de 3 minutos ou até começarem a cheirar a torrada.verter na água e adicionar o sal. Mexer.,
deixar ferver, em seguida, retirar o calor e cobrir a panela. Deixa-o no fogão e vai para a cama.na manhã seguinte, descubra a panela e traga as papas de aveia de volta para um simmer. Se quiser papas de aveia mais finas, misture – as num copo de leite de amêndoa antes de voltar a aquecer. Conservar papa de aveia extra no frigorífico para utilizar durante toda a semana.opcional: adicionar ingredientes saudáveis como nozes (para proteínas e gorduras saudáveis), canela para o gosto (ajuda também a estabilizar o açúcar no sangue) e bagas (para um impulso antioxidante).,
“Aço-corte de aveia contêm mais fibra do que farelo de muffin e duas vezes mais fibra, creme de trigo”, diz Gilbert. Também estão cheios de vitaminas B, cálcio e proteínas.se estás com pressa ou não te apetece cozinhar na noite anterior, podes fazer farinha instantânea sem açúcar sem adição de açúcares.
A linha de fundo: enquanto a farinha de aveia do McDonald”s é uma opção muito melhor do que outros pequenos-almoços em seu menu (especialmente quando se trata de ataque cardíaco-provocando gorduras saturadas!,), os açúcares adicionados e ingredientes artificiais, como cor de caramelo (digamos, huh?) são grandes negativos. Guarde-o para o ocasional momento “must-eat-now-roadtrip”, em vez de torná-lo um agrafo regular na sua dieta.pediria papas de aveia do McDonald?ligações relacionadas: tome o pequeno-almoço para jantar esta noite!grãos grandes: carboidratos que são o melhor amigo do corpo descodifica o seu pequeno-almoço perfeito alternativas saudáveis ao Taco Bell s Mystery Meat