Cafe Rio Copycat Tomatillo Ranch Dressing (Paleo or Vegan)
Cafe Rio Copycat Tomatillo Ranch Dressing (Paleo or Vegan!)- Este rancho cremoso tomatillo é perfeito com tacos, saladas, frango, e muito mais. Sem leite, sem glúten e delicioso!
I love summer food. As bagas! A melancia! Tem sido mais quente do que quente (como em, avisos de calor excessivo quente) ultimamente, e no final de um dia quente, a minha motivação para cozinhar mais ou menos sai pela janela., Por razões de calor.muitas vezes isso significa algo baixo ou não cozido, como tigelas de salada ou burrito, ou algo que é feito em apenas 20-30 minutos (como tacos de peixe incríveis ou salada de frango). E não há nada como um bom vestido para juntar tudo. Desta vez? Molho cremoso Tomatillo Ranch que é um imitador quase idêntico do Café Rio. (Se você é uma costa oeste-er você sabe como isso é bom!)
Spoiler: este rancho é bom em tudo. o molho do Rancho Tomatillo é tão cremoso e brilhante., Eu amo o tang que tomatillos adicionar, e emparelhado com os coentros frescos, Lima, e um pouco de jalapeño, o resultado final apenas pede para ser derramado em tudo. Tipo, tudo. Por exemplo: Tacos de peixe (com coentros de Lima de mel saborosa) uma salada de taco veggie (abacate, feijão preto, legumes, etc.,”Chipotle Sweet potat burrito Bowls” “Breakfast tacos “””Carnitas “” ou “Cafe Rio Pork salads” neste molho do rancho tomatillo, a minha principal ferramenta de trabalho. Este é um trabalho muito bom para um misturador de imersão. É a minha ferramenta favorita para fazer guarnições de salada, já que os lotes são tão pequenos. Também uso um misturador de imersão para coisas como molho de massa, molhos de salada, molhos., Se você não tem um ou não quer um, um liquidificador tradicional também funciona!quanto ganha? Você vai acabar com cerca de 1/4 de xícaras de rancho com esta receita, que é cerca de 10 (2 Tbsp) porções. Vai ficar uma semana no frigorífico, mas se estás a pensar: “como é que eu usaria tanto Rancho?”não te preocupes. Você pode fazer uma metade do lote se quiser, mas eu acho que vai mais rápido do que você pensaria, especialmente se você torná-lo para um jantar de família ou definir-lo para um jantar casual (pense taco salad bar).maionese ou Veganaise., Você pode absolutamente usar a sua escolha de maionese ou vegannaise para esta receita, dependendo de suas necessidades e preferências dietéticas. A nossa maionese favorita comprada na loja é a cozinha Primária (feita com óleo de abacate) e a nossa vegannaise favorita é apenas a marca Mayo (eu obtê-lo em Kroger ou Sprouts). Ambos funcionam muito bem nesta receita.dicas sobre Tomatillos. Você pode usar tomatillos frescos ou enlatados para esta receita. Se você está comprando fresco, procure-os ao lado de tomates, pimentos, abacates, etc. Procure uma casca de papel verde apertado (em vez de uma casca solta, murcha ou cinzenta/castanha)., Caso contrário, podes manter os enlatados à mão. Se você não pode encontrá-los, você poderia trocar em 1-2 Tbsp de salsa verde, ou você pode deixá-los fora para um rancho coentro-lime, que ainda será muito, muito bom.
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Descrição
Café Rio Imitação de Tomatillo Molho Ranch (Paleo ou Vegan!,)- Este rancho cremoso tomatillo é perfeito com tacos, saladas, frango, e muito mais. Sem leite, sem glúten e delicioso!,v>
Ingredientes
- 1 xícara de maionese ou veganaise (caseiro ou comprado–ver notas)
- 1/2 xícara de coentro
- 2 tomatillos, descascado e cortado em cubos (pode substituir enlatados)
- 1/2 jalapeno, cortada em cubos
- suco de 1 limão (cerca de 2 Colheres de sopa)
- 1 colher de chá de secas dill (ou 1 Colher de sopa de doce)
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata com uma imersão liquidificador até ficar homogêneo., Alternativamente, você pode colocar todos os ingredientes em um misturador tradicional ou processador de alimentos e puré até suave.se desejar uma textura mais fina, adicione algumas colheres de sopa de leite de coco ou água.transferir para um contentor hermético e guardar o rancho no frigorífico até 1 semana.
Notas
a Minha principal Ferramenta de Comércio. Este é um trabalho muito bom para um misturador de imersão. É a minha ferramenta favorita para fazer guarnições de salada, já que os lotes são tão pequenos. Também uso um misturador de imersão para coisas como molho de massa, molhos de salada, molhos., Se você não tem um ou não quer um, um liquidificador tradicional também funciona!quanto ganha? Você vai acabar com cerca de 1/4 de xícaras de rancho com esta receita, que é cerca de 10 (2 Tbsp) porções. Vai ficar uma semana no frigorífico, mas se estás a pensar: “como é que eu usaria tanto Rancho?”não te preocupes. Você pode fazer uma metade do lote se quiser, mas eu acho que vai mais rápido do que você pensaria, especialmente se você torná-lo para um jantar de família ou definir-lo para um jantar casual (pense taco salad bar).maionese ou Veganaise., Você pode absolutamente usar a sua escolha de maionese ou vegannaise para esta receita, dependendo de suas necessidades e preferências dietéticas. A nossa maionese favorita comprada na loja é a cozinha Primária (feita com óleo de abacate) e a nossa vegannaise favorita é apenas a marca Mayo (eu obtê-lo em Kroger ou Sprouts). Ambos funcionam muito bem nesta receita.dicas sobre Tomatillos. Você pode usar tomatillos frescos ou enlatados para esta receita. Se você está comprando fresco, procure-os ao lado de tomates, pimentos, abacates, etc. Procure uma casca de papel verde apertado (em vez de uma casca solta, murcha ou cinzenta/castanha)., Caso contrário, podes manter os enlatados à mão. Se você não pode encontrá-los, você poderia trocar em 1-2 Tbsp de salsa verde, ou você pode deixá-los fora para um rancho coentro-lime, que ainda será muito, muito bom.,ategory: salada, salada, temperos
Palavras-chave: salada, molho ranch, tomatillo fazenda, paleo fazenda, vegan fazenda, paleo, vegan, sem glúten, lácteos, café rio rancho, café rio tomatillo fazenda
Receita de re-testados e re-fotografado em julho de 2018., Originalmente publicado em abril de 2016.