Caso do Vinho: Tudo o que Você Deve Saber
Um alqueire de vinho, um beijo de vinho, uma caixa de vinho?
Existem tantas opções diferentes para comprar vinho que pode rapidamente tornar-se esmagadora para determinar o que você deve pedir. Você não quer pedir muito ou muito pouco para o bar.
Existe a expectativa de que um bom proprietário de bar entende as quantidades envolvidas na compra de suprimentos., Infelizmente, os grossistas podem não explicar adequadamente as diferenças entre produtos e quantidades.vamos explicar-lhe os factos mais importantes sobre os casos de Vinho e levá-lo de volta ao pedido.quantas garrafas de vinho?num caso normal de vinho, existem 12 750 ml de garrafa de vinho. Isto totaliza um total de 9 litros de vinho por caixa. Isso é equivalente a 60 porções de vinho, assumindo que você adere ao vinho padrão derramado de 5 onças. Esse pour também pode manter o trabalho racionalizado e manter a margem de lucro da barra., É tudo parte de aperfeiçoar como aumentar as vendas de restaurantes.
750 ml é uma das garrafas de licor mais comuns e é provável que o que você vai pedir de um grossista. No entanto, existem diferentes tamanhos de garrafa de vinho que são utilizados dependendo do Vinho e vinha envolvidos. Pode ser uma boa idéia verificar com o vendedor antes de comprar.
quanto é um caso de vinho? Caso de custo do vinho
um caso de custo do vinho em qualquer lugar de $ 100 a $500, dependendo da qualidade do vinho que você”re compra. Vinhos de boa qualidade são geralmente entre $ 15 e $25 por garrafa por atacado., Espera-se que um caso esteja entre 150 e 250 dólares. Este é o gasto médio, mas você deve conhecer o seu negócio e clientes e ajustar conforme necessário.
vinhos de Valor Mais Barato podem entrar em cerca de $ 10 por garrafa. Esta é uma grande escolha para grandes festas, para bares que oferecem bebidas de baixo custo para a happy hour, ou para ir em uma lista de bebidas bem. As garrafas de vinho de maior qualidade vêm em US $50+, então comprar a granel é caro, mas vai economizar dinheiro a longo prazo. Verifique com o seu grossista para ver se eles”vai deixá-lo misturar-e-match vinho em um caso para ver o que funciona melhor para você.,
Quanto custa uma caixa de Vinho Pesa?
o caso médio de vinho pesa entre 30 e 40 lbs ou entre 14,25 e 19 kg. Uma vez que existem 12 garrafas de vinho em uma caixa, podemos estimar o peso total com base em uma única garrafa de peso. A garrafa de vinho padrão de 750 ml pesa uma média de 2,65 Libras (1,2 kg). Isto irá variar dependendo do tamanho e espessura da garrafa.deve também considerar o peso extra adicionado pela própria embalagem., Alguns atacadistas oferecem transporte gratuito se você encomendar uma determinada quantidade. Ainda assim, se você encomendar em quantidades menores você ” ll encontrar que o custo de envio varia com base no peso. Err no lado da cautela e assumir que o caso pesa um pouco mais do que a soma das garrafas. Isto vai garantir que você não pede erroneamente mais do que você pode pagar.quantos casos de vinho num barril?
Existem cerca de 25 casos de vinho num barril. O barril de vinho padrão é de 60 galões e pode encher garrafas padrão de 300 750 ml. Isso é equivalente a um total de 1.500 copos de vinho.,
As dimensões do frasco podem ser diferentes para diferentes variedades. Se uma adega usa outro tamanho de garrafa, isso vai mudar os casos produzidos. Um pinot Noir é improvável estar em uma garrafa grande, enquanto um champanhe pode ser. Planeie estes números para mudar com base no vinho que você está procurando.as garrafas maiores são frequentemente utilizadas para pequenas colheitas e para os vinhos de gama superior. Garrafas Magnum são 1,5 litros, por isso um barril só produziria 12 caixas e meia de vinho. As garrafas Jeroboam e Reoboam são tão grandes que um barril só produziria 5 a 6 caixas.,quantos litros de vinho?
há 2,378 galões de vinho em um caso. Todos os vinhos são geralmente medidos em unidades métricas, não imperial. Você deve esperar ver, e aprender a entender, o volume em litros. É altamente improvável ver vinhos listados em galões em qualquer lugar. No entanto, se a medição de galão é importante para você, você”terá que calcular isso você mesmo.converter estas unidades pode ser confuso,mas vamos fazer as contas. Como existem 12 750 ml de garrafas em uma caixa, sabemos que é um total de 9 litros., Para converter litros em litros, divide-se o volume em litros em 3,785. Isto deixa-te com 2,378 litros de vinho numa caixa.quantos casos de vinho numa palete?
há uma média de 56 casos de vinho em uma palete. Isso é uma grande quantidade de 672 garrafas de 750ml em uma única palete. Também são mais de dois barris cheios de vinho. Até podias encher 3.375 copos de vinho com essa quantidade de vinho.
Se você pedir tanto vinho de uma só vez, é importante que você tenha uma grande adega suficiente para armazenar tudo., Certifique-se de manter a temperatura correta de armazenamento de Vinho e utilizar a iluminação adequada adega. Você não quer ter mais de 600 garrafas de vinho vai mal em você e comer até o fim da linha. Uma aplicação de Adega ajuda.
Caso Fechada
Há um monte de complexos, de mover as peças para a execução de um bar (como tudo o que o restaurante calão!), mas encomendar vinho não deve ser difícil. Saber a diferença entre um caso, palete e barril de vinho irá garantir que você toma as decisões de compra certas., Você não quer acabar com mais Vinho do que você pode vender, mas você quer garantir que seus clientes” necessidades são atendidas.qualquer barman ou proprietário que valha o seu sal deve esforçar-se por aprender o máximo possível sobre o negócio. Dominar quantidades de vinho, tamanhos de barril, como pour livre, e outras habilidades irá mantê-lo à frente da competição. Manter um bar funcionando é um trabalho duro, mas paga dividendos quando feito corretamente.