Como Congelar Couve
Compartilhe este post:
- Partilhar no Facebook
- Salvar para Pinterest
- e-Mail a um Amigo
Você sempre vai encontrar uma couve planta ou dois no meu jardim. Eles são incrivelmente resistentes-muitas vezes vivendo todo o inverno em nossa área—e eles continuam produzindo de coração por meses e meses.,como a couve é tão produtiva, normalmente encontras um saco ou dois de couve congelada no meu congelador. Couve congelada é fácil de cair em batidos, molhos e sopas para um impulso de cor, sabor e nutrição—e é incrivelmente fácil de congelar. Mesmo que você não tenha espaço para cultivar sua própria planta de couve, você vai querer armazenar o seu congelador quando a couve está em temporada e à venda no mercado de seus agricultores locais ou mercearia. Deixa – me mostrar-te como congelar couve!
Qual é a melhor maneira de preservar a couve?
recomendamos fortemente a congelação de couve para preservá-la!, Congelando bloqueios nos nutrientes, e, ao contrário de outras verduras como espinafres, a couve é resistente o suficiente para reter uma grande parte de sua textura durante o processo de congelação.Ensina-me a congelar couves!
Kale é um dos vegetais mais fáceis de esconder no congelador. Eis como:
- lave bem a couve.secar a couve com toalhas ou um pouco de humidade nas folhas pode levar a queimadura de congelador.rasgar as folhas de couve do caule lenhoso.coloque a couve numa grande folha de panificação., Você pode fazer mais de uma camada—kale congela muito bem empilhado, desde que esteja seco. Mete-te no congelador para congelares durante 2 a 3 horas.transferir as folhas de couve congeladas para o recipiente frigorífico preferido.Etiqueta
- e congelar até um ano, dependendo do recipiente utilizado.
Wholfully Protip
Kale pesto is another great way to freeze kale.devo lavar couve antes da congelação?
recomendamos! Folhas verdes podem pegar um monte de sujeira quando está ventoso ou chuvoso, então dê a essas folhas uma lavagem completa antes de congelar., Depois, certifica-te que ficam bons e secos com uma fiadora de salada.
pode congelar couves frescas sem branquear?Sim! Na verdade, nós preferimos porque a couve não-manchada mantém bem a sua textura. No entanto, uma grande vantagem de limpar a couve é que ocupa muito menos espaço no congelador porque a couve murchou. To blanch kale: bring a large pote of water to boil, plunge in the kale for 1-2 minutes, or until bright green and beginning to wilt. Mergulhar imediatamente couve em um banho de gelo para parar de cozinhar.,
a couve perde valor nutricional quando congelada?não! Na verdade, a couve gelada preserva os seus nutrientes. Ele é carregado com tantas vitaminas e minerais como o material fresco!como conservar couve no congelador?
Aqui estão as quatro maneiras principais que armazenamos couve congelada:
- Recipientes De Armazenamento De Alimentos De Vidro—eu adoro estes recipientes porque eles são reutilizáveis e é fácil ver o que está dentro., Eles podem ser um pouco caro e ocupar mais espaço do que algumas das outras opções, então eu gosto de misturar em alguns dos outros recipientes e sacos também.Frascos De Vidro-você sabe que eu tenho um estoque sólido de frascos de mason ,e aqueles com lados retos (sem ombros!) são perfeitos para congelar.Sacos de congelação Zip-top Sacos de congelação são um ótimo lugar para começar, porque você pode comprá-los em qualquer mercearia, e eles não ocupam uma tonelada de espaço.,uma vez que a sua couve esteja congelada, pode facilmente separar as folhas de couve em pedaços tão pequenos como gostaria de guardar.Quanto tempo durará a couve no congelador?
Kale durará facilmente até 6 meses, e até um ano, antes de obter qualquer degradação em qualidade.devo descongelar couve congelada antes de a usar?Não, Não é preciso! A couve descongelará rapidamente em alimentos quentes. Aqui estão algumas ideias que temos para usar a sua couve congelada:
- adicione algumas ao misturador para deliciosos batidos.,poupe algum tempo de manhã e adicione couve a estas embalagens de reforço de batidos. misture um pouco no seu molho de massa favorito.
- A sopa de carne de vaca vegetal é uma sopa super flexível-tente usar couve congelada como um dos veggies!aquece um pouco de couve para estes pequenos-almoços de batata doce em vez dos espinafres.deixar cair restos de mão em sopas ou guisados quentes.o haxixe do pequeno-almoço é um grande prato que pode sempre beneficiar de um pequeno impulso de verde.substituir os espinafres na Pizza De Frango Alfredo por couve., Para este, você vai querer descongelar as verduras no frigorífico e espremer a água antes de adicionar a couve à sua pizza.Zuppa Toscana é uma forma perfeita de embalar algumas verduras em sua dieta no meio do inverno.Use couve congelada nas nossas almôndegas de Peru Florentino. Você pode até dobrar a couve e usar couve pesto no macarrão de esparguete para ir com eles!
Ingredientes
- 1 libra couve
Instruções
- Lave a couve bem. Seco com toalhas ou um girador de salada.,rasgar as folhas dos caules lenhosos.espalha as folhas de couve numa grande folha de panificação. Algumas camadas estão bem, desde que a couve esteja seca. Fique no congelador por 2-3 horas.quando a couve estiver congelada, mova-a para recipientes ou sacos de segurança frigorífica. Rótulo e congelar por até um ano.,
Informações Nutricionais:
Rendimento: 6Serving Tamanho: 1 xícara
Quantidade Por Dose:Calorias: 21Total Gordura: 0gSaturated Gordura: 0gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 0gCholesterol: 0mgSodium: 17mgCarbohydrates: 4gFiber: 2gSugar: 1gProtein: 1gNo Wholefully, nós acreditamos que a boa nutrição é muito mais do que apenas os números no painel de informação nutricional. Por favor, utilize a informação acima como apenas uma pequena parte do que o ajuda a decidir quais os alimentos que lhe são nutritivos.