Como Corretamente Engrossar o Molho de Tomate para Fazer uma Variedade de Pratos

a comida italiana é um rico celeiro de muitos tipos de molho, como o vermelho, branco ou claro molho. Muitas vezes, somos tentados a fazer aquele delicioso molho vermelho em casa. Mas acaba por ser desastroso muitas vezes, quando acabamos tendo um pote cheio de fino, runny, e suco de tomate vermelho aguado no pote, em vez de molho. A Tastessence diz-te como engrossar o molho de tomate caseiro.,é uma boa escolha para esticar os tomates antes de os empurrar para o saucepan para ferver durante horas. Desta forma, você pode se livrar do excesso de água presente dentro dos tomates, que normalmente escorre quando aquecido.alguns dias não parecem passar sem estragar o bom humor e o apetite. Pode ser pior quando você está em espírito elevado, e você realmente quer cozinhar algo agradável, o sabor do qual você pode estimar por décadas ao longo da linha. Pensamento nobre, a sério., Mas a tragédia atinge mais quando esta bela aspiração é encurtada quando se encontra o resultado final da sua delicadeza num desastre total, nem sequer perto da sua contemplação. Isso muitas vezes acontece quando você tenta cozinhar algum bom prato que você gosta de comer no restaurante, ou um amigo que domina a arte de cozinhá-lo perfeitamente.

você foi pensando em como consertar as falhas em seu molho de tomate que você acabou de cozido, seguindo todas as instruções no seu livro de receitas, e ainda parece ser o corrimento nasal e lacrimejantes., Basta passar pelas seções abaixo para corrigir o molho, e torná-lo complementar ao esparguete ou pizza que Topo a sua lista de favoritos.como engrossar o molho de esparguete é a indulgência mundialmente famosa que vem da cozinha italiana. Mas num esforço para replicar molho de esparguete nas nossas próprias cozinhas, às vezes pode virar-se contra nós, especialmente quando a consistência se torna muito fina e rúnica. Então, como corrigimos a loucura, e adicionamos um bom volume ao nosso molho de esparguete, que adoramos complementar com esparguete igualmente bom., Aqui está a resposta para esta situação desconcertante.aquece-a!se o molho de esparguete está cozinhando há várias horas, e ainda é bastante aguado, deve ser cozido em uma chama mais alta, e o recipiente que é usado para cozinhar o molho deve ser deixado aberto sem qualquer tipo de cobertura. No entanto, a agitação ocasional é importante para evitar que se cole ao recipiente. Este processo é conhecido como “reduzindo” o molho, o que ajuda o excesso de água a evaporar, deixando o molho espesso para ser saboreado com esparguete.o poder de um Ad-on!,

Se você tem um ready-made de molho de espaguete, que normalmente libera água enquanto cozinha, sinta-se livre para acrescentar alguns cenoura ralada, que não só irá eliminar o excesso de água presente no molho, mas também adicionar um sabor suave e um toque de doçura para o picante de tomate. É mesmo regador de boca! Você também pode apostar em alguns vegetais adicionais ou até mesmo cogumelos para ter um molho mais espesso.condimentos

adicione algum alho em pó, orégãos, manjericão e ferva-o.,mergulhe o excesso de água adicionando migalhas de pão ao molho. O pão é uma esponja natural e, portanto, é ideal para usar como absorvente para remover o conteúdo de água, sem alterar o sabor.

Tomato Formula

adicione alguma pasta de tomate fresca, e adicione instantaneamente massa ao molho espaguete fino que fez.

Cheesy

Você também pode adicionar um pouco de queijo parmesão, que vai bem com esparguete também. Isto engrossa o molho e torna-o mais palatável, embora você tenha os quilos extra adicionados!,adicione mais esparguete para absorver água enquanto cozinha. Isto vai tornar o teu molho mais espesso, e vai ficar com a massa.como aumentar o molho de tomate para Pizza com ervas, carne e molho lustroso é o que você precisa numa tarde de fim de semana. Mas com o molho que você acabou de experimentar com tomates acabou de atormentá-lo, como é muito fino, provavelmente não se gruda à pizza, e pode muito bem evaporar quando cozido junto com a pizza! Que confusão!, As seguintes sugestões podem talvez salvar o seu dia e um grande almoço de fim de semana.

peça tomates puros

pode terminar a tarefa adicionando puré de tomate ao molho de piza a correr. Desta forma, você também pode engrossar molho de tomate sem pasta de tomate, e ainda se orgulhar de fazer uma pizza perfeita diretamente do forno de sua própria cozinha.milho ou farinha, consoante o que estiver disponível na sua despensa. Você pode adicionar uma colher no início, e em seguida, agitá-lo para ver se engrossar em minutos., Se necessário, adicionar um pouco mais, mas não adicionar excesso de qualquer um deles, como ele pode arruinar o sabor. Você também pode adicionar um pouco de bicarbonato de sódio, muito moderadamente, que prende o excesso de água. Mas tenha cuidado para não adicionar muito dele, pois irá neutralizar o sabor de todos os outros ingredientes.

o essencial

pode às vezes acontecer que, apesar de cozinhar o molho durante horas no fogão, ele não dá a consistência necessária. Portanto, use sempre um recipiente que tenha uma superfície ampla e aberta, de modo que a proporção de evaporação seja alta., Você também pode tentar armazenar o molho fino por um tempo, dando-lhe um tempo de descanso. Isto ajuda a engrossá-lo.

mais algumas maneiras de tentar!utilizar Roux

obter uma mistura de manteiga e farinha. A ele, adicione um pouco de leite, ou até mesmo um estoque. Adicionar isto ao molho, e engrossá-lo excelentemente.

Use manteiga

para isso, você precisa de cargas de manteiga. Só precisas de uma chávena de manteiga derretida para cada copo de molho. Leve a manteiga derretida enormemente para uma pasta suave e sedosa., Adicione isto ao molho, e você tem um molho perfeito que vai bem com massa e pizza.

Nutty

Se você não detesta o sabor e o sabor das nozes, então Moa algumas amêndoas e adicione isso ao molho. Isto engrandece-o muito.estes foram alguns passos úteis para engrossar o molho caseiro de tomate de forma bastante eficiente, tal como um profissional. Você pode usar estas pontas para engrossar o molho de tomate para enlatar também. Você também pode tentar fazer o seu molho em um pote de barro, o que ajuda a engrossá-lo, cozinhando-o lentamente.Como É Que é? Partilha-o!,

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