como fazer grãos
fazer grãos nunca foi mais fácil com esta receita simples. Feito por ferver em uma mistura de leite e servindo coberto com manteiga este é um prato acolhedor que todos amam!este prato passou de um pequeno-almoço humilde a uma entrada gourmet adornada com tudo, desde camarão local a cogumelos caros, até queijo!
Grits vs. Polenta
ambos os grãos e polenta são pratos à base de milho. Enquanto ambos são feitos de milho moído( como é farinha de milho), há algumas diferenças.,o que são grãos de aveia?os grãos de aveia são grãos grosseiramente moídos feitos com milho granulado ou moído de pedra. A maneira mais simples de preparar grãos é fervê-los em água, mas eles também podem ser infundidos com sabor extra cozinhando-os em caldo ou estoque.para os grãos cremosos, cozinhe – os em leite ou meia-água de leite. Uma vez cozinhadas, são geralmente misturadas com manteiga, mas as variações são infinitas!
Polenta é feita de milho amarelo moído e é a versão italiana de grãos de aveia., É também um tom mais profundo de amarelo e tem uma moagem diferente, enquanto as grãos são geralmente um branco pálido, por isso tenha cuidado com isso ao trocar. Polenta leva um pouco mais de tempo para preparar e requer agitação adicional, a fim de mantê-lo cremoso e livre de pedaços.
Types of Grits
- Quick and Regular – the most common kind of grits are just that, quick and easy to prepare. O endosperma é removido, o que os torna um pouco menos nutritivos, mas lhes dá uma vida útil mais longa e um tempo de cozimento mais rápido.,
- hominy – hominy grits are made from white corn that has been soaked.
- pedras moídas – pedras moídas são grosseiramente moídas, retêm mais nutrientes, mas levam até uma hora para cozinhar e são mais difíceis de encontrar no supermercado.essencialmente instantâneo, pré-cozido e desidratado. Grãos instantâneos são ótimos para um pequeno-almoço rápido quando feito no microondas com um pouco de água ou leite.
como fazer grãos
Esta receita é apenas 2 passos simples e tem um gosto tão delicioso!,traga leite, água e sal para ferver no fogão (por receita abaixo).adicione grãos lentamente, enquanto sussurra, para evitar que se unam e se tornem grumos.cozinhe sobre o calor médio e mexa frequentemente.retirar do calor e adicionar manteiga e depois sal e pimenta ao sabor.para uma pequena variedade, tente preparar grãos com diferentes combinações de sabor:
- Para grãos de queijo: adicionar queijo cheddar picado depois de ter sido cozido, mas ainda estão no fogão., Agitar constantemente até que o queijo esteja totalmente derretido e as grãos sejam lisas.no caso do camarão e do milho: retirar o camarão separadamente e acrescentar o camarão cozido. Adicione uma lata de tomate picado e queijo cheddar triturado para uma versão extravagante!
O Que Comer com grãos
para o pequeno-almoço, simplesmente cozinhado com leite e manteiga e temperado com sal e pimenta é o caminho a seguir. Tente adicionar um ovo frito em cima, uma aspersão de pedaços de bacon para sabor, e servir com um biscoito fresco!se estiver a prepará-la como entrada, qualquer tipo de vegetal Salteado de lado teria um gosto óptimo!, Ou uma salada crocante com vinagrete brilhante para limpar o paladar é uma óptima ideia!
Prep Time 3 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Breakfast, Side Dish Cuisine American Ingredientes
- ▢ 2 xícaras de água
- ▢ 2 copos de leite ou creme claro, mais, se necessário
- ▢ ½ colher de chá de sal ou a gosto
- ▢ 1 xícara regular de grãos ou rápido-cozinhar os grãos
- ▢ 3 colheres de sopa de manteiga
Instruções
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Trazer o leite, a água e o sal para ferver em fogo médio.,
notas de receita
esta receita é para cozedura regular ou rápida. Os grãos de pedra vão precisar de mais tempo de cozedura. Várias marcas / moinhos podem ter um tempo de cozedura um pouco mais longo/mais curto.
tempo de cozedura calculado usando grãos regulares.,
Informações Nutricionais
(Nutrição informações fornecidas é uma estimativa e vai variar de acordo com os métodos de confecção e marcas dos ingredientes utilizados.)