Como o Vapor Peras
Quando a vapor os alimentos, eles”re cozido em água fervendo. Vegetais cozidos e frutas mantêm sua integridade e nutrientes e seu gosto é geralmente fresco. Quer você esteja cozinhando peras para puré para alimentos para bebês, para preservá-los ou para fazer uma sobremesa, a técnica é praticamente a mesma.,
- Panela
- cesta do Navio
- Faca
Coloque uma cesta do navio em uma panela grande cheia de água até atingir 1 polegada abaixo do cesto. Aqueça a água no alto — ela vai ferver enquanto você prepara as peras.lave as peras com água fria.cortar uma peça de 1/8 polegadas do fundo de cada pêra para lhe dar uma superfície uniforme sobre a qual se colocar na cápsula, se mantiver as peras inteiras.
cortar cerca de 1 polegada do topo de cada pêra. Guarde a peça, pois a substituirá se mantiver a pêra inteira., Utilize uma colher para remover o núcleo e as sementes do interior das peras. Descascar as peras, se quiser. Você também pode vapor as peras para metade, esquartejado ou cortado se a sua receita não precisa deles para ser inteiro.substituir a parte superior das peras. Reduzir o calor para um calor médio-baixo e colocar as peras no cesto do vapor.coloque uma tampa na panela e vaporize as peras durante 15 minutos ou até serem macias. No caso das peras com metade ou esquartejadas, pode demorar apenas 5 minutos. Se estás a ferver por um puré ou comida de bebé, borrifa as peras até serem muito macias.,Chuvisca 1 colher de mel em cada pêra e adiciona 1 colher de chá cada uma de canela e noz-moscada, se desejar utilizar as peras inteiras como sobremesa.