cozinha colombiana: história e pratos mais populares

cozinha colombiana é incrível.se visitar a Colômbia ou tiver a sorte de ter um amigo Colombiano, é provável que nunca passe fome. Você também nunca vai se cansar dos diferentes sabores, texturas e grande variedade de gostos oferecidos pela comida deste maravilhoso país sul-americano.,

Fundamentos da Culinária Colombiana

a Colômbia é um país muito grande, com muito diversas regiões e pessoas, e como resultado, os tipos de alimentos servidos em diferentes áreas pode variar, mas é tudo muito bom.grande parte da comida da Colômbia inclui algum grau de influência espanhola desde que o país foi colonizado pelos espanhóis.escravos também foram trazidos para esta parte do mundo em grande número, e como resultado, a influência africana também pode ser vista na cultura alimentar colombiana.,além disso, os povos indígenas têm vivido na área por milhares de anos e também tiveram um grande papel no desenvolvimento da cozinha Colombiana de hoje.Combine essas coisas com a grande variedade de ingredientes oferecidos pelo mar, a floresta tropical e as montanhas, e você começará a entender as razões pelas quais a comida colombiana é tão maravilhosa quanto é.

Refeições Colombianos

Não importa onde você visita na Colômbia, você vai descobrir que a maioria das refeições incluem carne, arroz e vegetais, independentemente da hora do dia.,

A sopa também é um alimento básico da cozinha colombiana e irá acompanhar a maioria dos pratos que você pedir. O café também é uma grande parte da cultura colombiana, então planeie beber muito com suas refeições Colombianas favoritas.

pratos Colombianos

existem centenas de pratos principais Colombianos, sopas e lados. Listar e explicar todos eles pode levar dias ou até semanas.

Aqui estão alguns dos pratos Colombianos mais comuns e bem conhecidos. Escolhe alguns e mergulha. Mergulhar na cozinha colombiana é encorajado, confie em nós, você não vai se arrepender.,

Bandeja Paisa

Bandeja paisa, é conhecido como um “operário do prato” por causa da quantidade de alimento apresentado com cada porção. É um dos pratos mais conhecidos e comidos da Colômbia. Na verdade, é o prato nacional da Colômbia.

inclui arroz branco, feijão vermelho, carne moída, banana frita, chouriço, abacate, milho, carne de porco, um aepa e um ovo frito., Este prato é muito recheado e apresenta várias aparições de cada bom grupo.

Empanadas

Empanadas estão disponíveis em toda a América latina. Mas na Colômbia, eles são fritos e podem ser preenchidos com qualquer coisa virtual, incluindo arroz, carne, ovos, batatas e vegetais.

eles são uma popular opção de comida de rua e muitas vezes servidos com um lado de hogao, um saboroso molho sofrito mergulhando.,

Patacones

os Plátanos fazer muitas aparições na culinária Colombiana. Na maioria das vezes, eles são servidos como patacones, também conhecido como tostones.Patacones são duas vezes plátanos fritos. Eles são um prato paralelo praticamente servido com todos os pratos principais Colombianos.,

Arepas

Farinha de trigo ou de milho arepas aparecer ao lado de muitas refeições diferentes, e são o Colombiano resposta a uma tortilla ou pita. Eles são grossos, redondos e muitas vezes são recheados com queijos ou ovos ou praticamente tudo o que o seu apetite deseja.as Arepas não são apenas muito populares na cozinha colombiana, mas também na Venezuela.,

Lechona

Lechona é lento-carne de porco cozido combinado com o amarelo ervilhas, o arroz e a cebolinha verde. É normalmente servido em ocasiões especiais como Véspera de Natal, Véspera de Ano Novo ou sempre que um grande grupo se reúne.este prato Colombiano tradicional vai derreter-se na boca e vai saber bem até ao fim.,

Sancocho

Um dos Colômbia mais populares sopas, sancocho é uma base de água, a sopa que contém legumes, banana, batata, milho, coentro, yuca, e uma proteína, como carne bovina.Sancocho pode ser servido como almoço ou jantar e geralmente é servido com abacate e arroz ao lado. É simples, mas muito saboroso.,

Aijaco

Aijaco é outro pequeno Colombiano sopa e é ainda mais simples do que sancocho. Esta sopa é predominantemente de galinha, três tipos de batatas e ervas, mas é frequentemente servida com arroz, milho e abacate.

Aijaco vem das montanhas onde uma sopa quente espessa é muitas vezes necessária para aquecer o corpo.,

Fritanga

Fritanga é uma ótima refeição para grandes grupos e partidos de comedores de carne.apresenta uma variedade de carnes servidas em conjunto, como carne de bovino, porco, carne de porco, frango e enchidos acompanhados por plátanos, arepas e milho. É compartilhado e apreciado juntos.,

burro de Hormigas

Ok, não exatamente um dos Colômbia pratos mais populares e, talvez, um Colombiano snack-você não pode ser animado a tentar é burro de hormigas.

traduz literalmente para o que é: formigas grandes. Estas formigas são assadas ou fritas e, em seguida, salgadas e são apreciadas por muitos, e são uma grande fonte de proteína. Não gozes até experimentares.,

Feliz Comendo Colombiano Estilo

Como você pode ver, existem tantos diferentes pratos Colombianos para tentar. A cozinha colombiana é diversificada e emocionante e há algo para todos e todos os paladares.

Você nunca vai se cansar dos sabores maravilhosos da comida deste país, então comece hoje.os amantes de sobremesas devem ver as nossas 11 sobremesas colombianas para tratar os seus doces.,alimentos amigos comemora sabores e cozinha latino-americanos e a comida da Colômbia traz o melhor de tudo junto no meio. Para saber mais sobre a comida do país, leia mais em nossa página colombiana Foods.e para comprar alimentos e bebidas Colombianos autênticos visite a nossa loja online.

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