Crockpot Low-Fat All-Natural Chicken Noodle Soup (Panera Copycat)
I love, love, love Panera. Até fiz uma ou duas receitas imitadoras. Claro que eu sei que fazer comida em casa é muito mais amigável orçamento, mas eu nunca realmente pensei sobre o quanto eu salvar quando eu faço a minha própria versão de suas sopas deliciosas em casa…até agora!eu queria fazer uma comparação lado a lado, então eu fui jogar seu drive thru (tão conveniente para uma mãe que odeia sair de seu carro com seus filhos!) e pediu uma tigela para levar. Chegou a $ 6.,31 após impostos e a tigela era muito pequena. Mesmo quando os peitos de frango totalmente naturais e sem antibióticos que costumo comprar não estão à venda, são 5,99 dólares por quilo. Adicione isso aos outros ingredientes (muitos dos quais eu geralmente tenho na mão de qualquer maneira) e custa cerca de US $12,73 por refeição, que sai para us $2,12 Por servir! Acho que vou continuar a fazer imitadores!!esta sopa é tão deliciosa e quente, mas é de baixo teor de gordura! Comer sopas saudáveis é uma ótima maneira de manter ou perder peso. Também é uma ótima maneira de obter mais vegetais diários., Os meus filhos comem muito bem e adoram sopa, por isso, para a minha versão Pessoal desta sopa, usei duas costelas de aipo e três cenouras grandes. Se queres mais como o Panera, usa apenas um de cada.,ou pode dobrar esta receita para alimentar uma multidão)
Ingredientes
- 1 libra, desossado sem pele peitos de frango, cortados em cubos
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 3 cenouras, cortadas
- 2 aipo costelas, fatiado (uma taça)
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de semente de aipo
- 1/2 colher de chá de açafrão-da-índia
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 32oz o caldo de galinha (não é necessário até o dia de cozinhar)
- 2 xícaras de grande ovo macarrão (não é necessário até o dia de cozinhar)
Instruções
- misture todos os ingredientes, exceto o macarrão, em crockpot.,cozinhe em “baixo” durante 6-8 horas ou até o frango ser cozido.adicione massa nos últimos 15 minutos.
congelar e cozinhar mais tarde
rotular o seu saco de congelação com o nome da receita, instruções de cozimento e data de Utilização (três meses a partir de quando preparou a refeição). Adicione todos os ingredientes, exceto macarrão e caldo, ao seu saco. Remover o máximo de ar possível, selar e congelar até três meses. Quando pronto para cozinhar, descongelar no frigorífico durante a noite ou de manhã em água. Adicione ao crockpot com caldo e cozinhe por 6-8 horas em baixo., Cozinhe com massa por mais 15 minutos.servem com pimenta acabada de rachar, rolos duros e uma salada de jardim fresca.
Jill Petrush Rogers é um artista e ex-bookbuyer/vendedor. Jill recentemente se mudou de volta para sua cidade natal de Pittsburgh, PA com seu marido, Tom, e seus dois meninos cheios de energia. Jill gosta de canalizar sua criatividade, criando receitas como uma escritora contribuinte para o bem-estar de novas folhas.
