Danpatbang-Korean Red Bean Paste Bun Recipe

Janeiro 16, 2021 admin 0 Comments
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No mês passado, tive tantos obstáculos e nem pude visitar o meu blog regularmente. Mas este mês estou a tentar voltar aos eixos. Por isso inscrevi-me para o BM deste mês. Os temas são bastante interessantes como sempre. Pela primeira semana, escolhi o Parque de piquenique temático. Então, quando você vai em piquenique, o que você pode levar com você para encher as barrigas de todos os membros famintos da família., Quando eu era criança, a mãe fazia puliodharai e thayir saadam para cada piquenique que íamos. E depois do casamento, até a minha sogra fazia a mesma combinação. Parece que a maioria de nós cresceu com a mesma comida. Até a minha filha adora esta comida. Até eu faço o mesmo quando vamos a um piquenique. Mas o que podemos fazer se quisermos fazer uma mudança? Ir para qualquer comida que é fácil de embalar e não derramar ou ir mal na viagem. Eu vou estar compartilhando três receitas internacionais que podem ser embalados para picninc e eu tenho certeza que as crianças iriam adorar.,

pasta de feijão vermelho feita com feijão Azuki é bastante famosa na Coreia e você pode obtê-lo em uma lata facilmente. Mas na Índia é impossível para mim obtê-lo, então eu estava procurando uma versão caseira. A fabricação é muito fácil e como estamos tão acostumados com os recheios feitos com dals, esta pasta de feijão também sabe tão delicioso. Apesar da minha dieta, experimentei meia colher da pasta só para verificar a doçura e achei-a boa. Lembrei-me do recheio de channa dhal que fazemos para polis., A massa exterior é também muito fácil de fazer e a combinação do recheio doce com o pão macio era tão boa. A minha filha provou um e o resto foi para outras crianças do nosso bairro. Se levar isto para um piquenique, pode embrulhar cada pão e colocá-lo numa caixa hermética. Isto é um bom lanche enquanto viajamos. Ao fazer os pãezinhos, você pode fazer o recheio um dia ou dois antes, de modo que se torna muito fácil de fazer os pãezinhos.,

Receita Fonte: Aeris Cozinha

Faz 8 Pães

Ingredientes:

Para A pasta de Feijão Vermelho Enchimento / JeokAngGeum:

Feijão/ Rajma – 200 gm

de Açúcar – 3/4 de xícara

Sal – uma pitada

Para O Exterior da Massa:

de Farinha – 1 3/4 de xícara

Água – 1/3 xícara

de Leite 1/3 xícara

de Açúcar – 2 colheres de sopa

Instant Fermento – 1 colher de chá

Sal – 3/4 colher de chá

de Manteiga – 1 colher de chá

de Gergelim Preto Para o Topo

Procedimento:

Para A pasta de Feijão Vermelho Enchimento / JeokAngGeum:

o feijão de Molho durante a noite/ por 8-12 horas.,cozinhe-os sob pressão durante 15 minutos até ficarem moles.drenar a água e triturá-la para uma pasta fina em triturador.numa panela misture a pasta, o açúcar e o sal e cozinhe até que a pasta fique espessa.

Uma vez arrefecida, a pasta tornar-se-á suficientemente firme para ser moldada numa bola.conservar num frasco no frigorífico.numa tigela, misturar farinha, açúcar, sal e levedura.adicionar o leite e a água e misturar para formar uma massa macia.adicionar a manteiga e misturar bem.,colocar a massa sobre o contador e amassar durante 5 a 8 minutos até que a massa seja lisa e elástica.colocar numa tigela oleada, tapar com película aderente e retirar até duplicar o volume da massa.remova-o de volta ao balcão, pressione-o e divida-o em 8 porções iguais.faz grandes bolas de limão com o recheio da pasta de feijão vermelho.moldar a massa num disco espesso, colocar o recheio no interior e colocar os lados da massa para cobrir o recheio.mantendo a costura de lado para baixo, use uma tesoura para fazer cortes ao redor da borda., Fazer 8 cortes deixando o centro intacto.arrume – os num tabuleiro polvilhado e guarde-os durante 20 minutos.no momento em que os pãezinhos estão provando, pré-aqueça o forno a 200°C.

escove o topo dos pãezinhos com leite e adicione algumas sementes de sésamo para cultivo.

coze no forno durante 20-25 minutos ou até ao dourado.Serve quente ou à temperatura ambiente com um copo de leite.,>

Instructions
For The Red Bean Paste Filling / JeokAngGeum
  1. Soak beans overnight/ for 8-12 hours.,
  2. Pressure cook them for 15 minutes until soft.
  3. Drain the water and grind it to a fine paste in mixer grinder.
  4. In a pan mix together the paste, sugar and salt and cook until the paste becomes thick.,
  5. Depois que legal o colar vai ficar firme o suficiente para ser moldada em uma bola.
  6. Armazenar em um pote na geladeira.,
For The Dough
  1. In a bowl, mix together flour, sugar, salt and yeast.
  2. Add the milk and water and mix to form a soft dough.
  3. Add the butter and mix well.,
  4. Levar a massa para a bancada e sove por 5 a 8 minutos até que a massa esteja lisa e elástica.
  5. Coloque em uma lubrificada tigela, cubra com adere-se enrole e deixe de lado até que a massa dobrar de volume.
  6. Remove-o de volta ao balcão, pressione-o e divida-o em 8 porções iguais.,
  7. Fazer grandes limão de tamanho de bolas para fora da pasta de feijão vermelho de enchimento.
  8. Moldar a massa em uma espessura de disco, coloque o recheio dentro e trazer os lados da massa para cobrir o recheio.
  9. Manter o lado da emenda para baixo, use uma tesoura para fazer cortes ao redor da borda. Fazer 8 cortes deixando o centro intacto.,
  10. Organizá-los em uma bandeja untada e cobrir e deixar descansar por 20 minutos.
  11. Pelo tempo que os pães estão provando, pré-aqueça o forno a 200°C.
  12. Escovar a parte superior dos pães com o leite e acrescente algumas sementes de gergelim para topping.,
  13. Asse no forno por 20 – 25 minutos ou até dourar.
  14. Sirva quente ou em temperatura ambiente com um copo de leite.,

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