Grilled BBQ Chicken (grelhado Chicken Recipe)

Say hello to your newest go-to summer staple, the best Grilled BBQ Chicken recipe! Frango churrasco é totalmente clássico, mas surpreendentemente difícil de fazer o caminho certo. Esta receita fácil utiliza uma rápida marinada de frango BBQ, um flavorful BBQ chicken dry rub & grelhado indireto, produzindo perfeitamente terno, suculento, & frango BBQ aromatizado todas as vezes. A única receita grelhada de frango grelhado que vais precisar a partir de agora!,

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ALDI, que eu estou tão animado para sócio & compartilhar com todos vocês ao longo de 2020. I’m a lifelong ALDI fan, & with their amazing sortment of high-quality & affordable products, ALDI is always my one-stop-shop during griling season. Todas as opiniões & opiniões são minhas. 💜

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Ahhhh, verão., apesar de viver no Midwest toda a minha vida, eu nunca fui realmente uma pessoa de verão até Chris div id=”c36e794496″> eu me mudei para Minnesota há 5 anos. Há qualquer coisa em viver num dos lugares mais frios e nevados do país que te fará parar. & realmente apreciar um pouco de sol, sabes?durante os meses de Verão, Chris div id = “c36e794496” > eu cai na rotina mais deliciosamente relaxada(ênfase em delicious!,), completo com calmas caminhadas pela manhã pelos lagos, dias ensolarados sobre a água, & noites de verão em nosso quintal desfrutando de um jantar grelhado & o calor do pôr-do-sol tardio. estou ansioso por isso o ano todo. Pura felicidade.apesar de podermos passar mais tempo em casa este verão (ou, pelo menos, num futuro próximo), vou continuar a passar o máximo de tempo possível lá fora, a desfrutar com segurança do tempo quente.,

Quando se trata de verão, grampos, grelhado frango de CHURRASCO é um dos meus favoritos. É clássico, é simples, & é sempre um agradador de multidões (mesmo se você está apenas grelhando para uma multidão de 2 nestes dias). Além disso, quando bem feito, é praticamente a comida grelhada perfeita: suculenta, fumada, & deeelicioso.a questão é essa. Tens de o fazer da maneira certa., Uma vez que frango grelhado é tão simples, é surpreendentemente difícil de apanhar…até hoje, isto é.

mesmo a tempo do verão, a melhor receita grelhada de frango com churrasco!

Grelhado frango de CHURRASCO pode ser complicado para mestre: o frango é notório para secar & molho de CHURRASCO pode rapidamente se transformar em um pegajoso, queimado mexer na grade.

sorte a sua, não é o caso desta receita; você está em boas mãos aqui!, Seguindo algumas dicas simples PWWB & tricks, você estará cozinhando o melhor frango BBQ na grelha durante todo o verão. esta receita grelhada de frango grelhado é …

• suculenta. Dar ao frango uma salmoura rápida antes de atingir a grelha ajuda a garantir que ele permanece totalmente suculento & tender – no secure out churrasco frango aqui!
• SMOKY & com sabor PLENO., Esta receita começa com um simples salmoura & o mais perfeito dry rub, & terminar com o seu molho de CHURRASCO, criando grelhado frango de CHURRASCO é temperado & saboroso através de todo o caminho. fácil. Cozinhar com calor indireto significa que o frango praticamente se grelha. Muito pouco tempo prático é necessário, tornando-o perfeito para ambos os cookouts de fim de semana & jantares rápidos durante todo o verão. acessível., Você pode obter tudo o que precisa para fazer este frango grelhado de churrasco – das especiarias para incrível & frango de alta qualidade, para o melhor molho de churrasco de sempre-em ALDI! eu sempre fui um fã de seus produtos de alta qualidade (div id=”c36e794496″> esses preços acessíveis de IDI também não fazem mal!). ALDI é o meu lugar favorito para fazer compras sempre, mas especialmente durante a temporada de grelhados!,

  

  Suculento, fumaça, saborosos, & fácil…quando se trata de frango de CHURRASCO, eu não tenho certeza que ele fica melhor do que isso. ♡ Leia para saber mais sobre este frango grelhado, ou salte direto para a receita & comece a cozinhar!

  a melhor galinha BBQ pede os ingredientes mais simples!

  a melhor coisa sobre frango grelhado BBQ é o fato de que você provavelmente tem tudo o que você precisa para fazê-lo na mão em qualquer momento., Absolutamente necessário para qualquer agrafo de Verão!

  

  O elenco de personagens que inclui… (Nota: a lista completa dos ingredientes & medições previsto na Receita do Cartão, abaixo):

  • galinha – Você pode usar qualquer frango peças que você mais ama para este CHURRASCO de frango receita: peitos, pernas, asas, pernas trimestres, coxas, tudo funciona! Pessoalmente, eu tenho uma coisa para coxas de frango; eu acho que eles são a parte mais saborosa, mais saborosa & suculenta da galinha., cerveja ou leitelho, utilizados para uma rápida marinada de frango com churrasco. Ambos são deliciosos por direito próprio. A cerveja dá um incrível sabor funky (quanto mais escura a cerveja, melhor!), while buttermilk tenderizes the chicken. Usa o que tiveres na mão ou o que te apetecer.
  • especiarias, como a pimenta em pó, cominho, alho em pó, mostarda em pó, cebola em pó, & páprica defumada, que, quando combinado com um pouco de açúcar mascavo, criar mais fáceis & mais delicioso seco e esfregue para o frango., Compro todas as minhas especiarias & staples at ALDI. Eles são super de alta qualidade, fragrante & full-flavored,& totalmente acessível. molho de churrasco-Use o seu favorito! Podes, claro, fazer o teu próprio molho de churrasco do zero. Com tantos molhos BBQ engarrafados incríveis lá fora, eu sempre optar por apenas pegar algo da loja. Os molhos BBQ do Burman em ALDI são os meus favoritos., Com uma variedade para cada grande região BBQ (Kansas City, Memphis, Texas, & Carolina), é divertido escolher & escolha o que você está no clima para sempre que você faz frango grelhado BBQ. Guardo sempre uma garrafa de cada uma na minha despensa.

  

  Qual é o melhor frango a usar para frango grelhado?antes de falarmos sobre o “como-fazer”, vamos conversar com o frango por um segundo. As melhores partes de frango para usar para frango BBQ são as partes que você mais ama., A sério! esta receita grelhada de frango grelhado vai funcionar muito bem com peitos de frango, coxas de frango, coxas de coxas, quartos das pernas, & asas de frango – o que você mais gosta! Gosto especialmente das coxas de frango, e é por isso que as vês retratadas neste post.

  dito isto, algumas notas rápidas:

  • osso em vs frango desossado: se possível, eu sugiro fortemente o uso de ossos em partes de frango, uma vez que eles tendem a ser mais saborosos & suculento do que desossado.,pele vs sem pele: a decisão de deixar a pele do frango depende de si. Remover a pele do seu frango irá produzir o que você provavelmente pensa quando você pensa em frango grelhado BBQ: um pedaço de frango revestido em camadas de molho BBQ. Porque esta receita grelhada de frango grelhado envolve uma esfrega seca & a pele do frango fica perfeitamente crocante na grelha, eu também gosto de fazer alguns pedaços com a pele ainda sobre. A pele de galinha vai absorver o molho muito rapidamente, então é melhor apenas adicionar molho BBQ ao lado da pele, assim como você o serve., (Encharcado, pele de galinha picante não é bom!)

  como grelhar frango BBQ:

  grelhar frango BBQ é realmente simples, mas fazê-lo da maneira certa requer um pouco de técnica. Esta receita utiliza uma salmoura rápida, um rub seco saboroso, & grelhar indiretamente, uma combinação simples que produz perfeitamente terno, suculento,& frango BBQ aromatizado de cada vez. Vais fazer o melhor frango BBQ no grelhador num instante!,

  

  Nota: instruções completas da receita são fornecidas no cartão da receita, abaixo.

  #1-Comece com uma fácil marinada de frango grelhado.antes de entrar em pânico sobre a necessidade de misturar uma marinada complicada para o seu frango, deixe-me assegurar-lhe que estamos a manter as coisas mínimas aqui. Esta marinada de frango grelhado é na verdade uma salmoura simples!

  porque o frango é muito magro, marining ou brinining-lo antes de churrasco é a chave., Uma salmoura rápida vai ajudar a garantir que o seu frango grelhado permanece totalmente suculento & não seca na grelha.

  

  2 salmoura opções:

  • Cerveja salmoura: Mesmo se você não for um amante da cerveja (eu não sou um), a imersão de frango na cerveja adiciona um incrivelmente rica e profunda sabor ao frango. É o meu truque favorito de frango grelhado. Para melhor sabor, use uma cerveja encorpada, seca & hoppy beer, como uma IPA., salmoura de leitelho: se a cerveja não é a tua cena (percebo perfeitamente!), você pode usar leitelho, que é totalmente clássico & tem o benefício adicional de amaciar o frango. Se você não tem leitelho na mão, você pode molhá-lo adicionando um pouco de vinagre ou suco de limão para o leite normal. pode colocar o seu frango em salmoura até 3 dias no frigorífico, mas se só tiver 15 minutos antes do jantar, por favor não salte este passo. Mesmo a salmoura mais rápida fará a diferença!
    

    #2 – Layer on the best grilled BBQ chicken rub.,

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    o Meu go-to rub BBQ chicken é tão simples de fazer com despensa especiarias, & é cheio de sabor. Demora menos de 5 minutos a misturar-se. Vais querer grelhar com ele o verão todo!,

    Chili powder, paprika, & comin add rich, smokiness, while alho powder, onion powder & mostarda powder provide nice aromatics & the littlest bit of brown sugar adds the perfect kiss of sweetness. eu sempre sugiro fazer um lote duplo ou triplo. É ótimo em frango grelhado, claro, mas também é ótimo em carne de porco, bifes, ou aspergido em hambúrgueres. É uma esfrega toda-a-finalidade seca que você vai virar para o tempo & tempo novamente!,

    

    #3 – Obter grelhar!agora para a parte divertida de grelhar o frango! “c36e794496 “” frango grelhado grelhado tenro encontra-se na grelha da zona. Ao criar 2 zonas de calor no seu grelhador, você pode cozinhar o seu frango com calor indireto muito suave e constante antes de terminá-lo sobre Forte calor direto. O resultado?, Grelhados de frango de CHURRASCO que é perfeitamente suculento & concurso através do meio, com o melhor crocante & carbonizado exterior. se nunca tiver grelhado com calor indirecto antes, não entre em pânico. É a coisa mais simples. frango BBQ numa grelha a gás com grelhador de zona-preparar a sua grelha a gás para cozinhar indirectamente, rodando 1-2 queimadores da sua grelha para a sua posição mais elevada & deixando os restantes 1-2 queimadores da sua grelha desligados completamente., Isto cria uma zona de calor direto (diretamente sobre as chamas do queimador) & uma zona de calor indireto (a área da grelha onde os queimadores são desligados).frango BBQ numa grelha de carvão com grelhador de zona-Prepare a grelha de carvão para cozinhar indirectamente, acendendo carvão e organizando – a apenas num dos lados da grelha. Isto cria uma zona de calor direto (diretamente sobre o carvão quente) & uma zona de calor indireto (a área da grelha onde não há carvão).,

  se ainda não tiver a certeza sobre o grelhador de zonas, confira este post para mais informações!

  

  Grelhar Frango de CHURRASCO:

  • Cozinhar com calor indireto primeiro: Coloque o frango condimentado no indireta lado da churrasqueira (lado da pele para cima, se utilizando de pele de frango), tão perto do fogo, como possível, sem ser mais direta de calor., Rodar o frango 180 graus a cada 15 minutos, & continuar a cozinhar até que um termómetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa do frango (sem atingir o osso) registe uma temperatura de 150 graus F.
  • terminar sobre o calor directo: mover o frango sobre o calor directo para terminar a cozedura. Se usar pedaços de pele, vire o frango de modo que o lado da pele é para baixo, o que vai ajudá-lo a ficar super crocante & carbonizado. Serve o frango com o teu molho de churrasco de eleição., Deixe o frango cozinhar por 2 minutos, em seguida, virá – lo, bastá-lo com mais molho, & cozinhar por mais 2 minutos*. Repetir 2-3 vezes, até que o seu frango esteja tão carbonizado & atrevido como desejado, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa do frango (sem bater no osso) Registre uma temperatura de 160 graus F. O calor de transição fará com que a temperatura interna continue a subir para um seguro 165 graus F como o frango descansa por 5-10 minutos antes de servir., (*Nota rápida: se usar a pele de frango, eu sugiro não assar o lado da pele com molho BBQ para que ele permaneça agradável & crisp.)

  BBQ chicken grill time:

  How long to grill bbq chicken depends on the temperature of your grill & the size of your chicken pieces. A melhor maneira de garantir que seu frango é cozido através é usar um termômetro de leitura instantânea. BBQ Chicken Grill chicken Time Guidelines:

  • Grilled BBQ Chicken Breasts: For boneless, skinless chicken breasts, begin checking for donessing after 10-15 minutes., Para peitos de frango com osso, comece a verificar a unidade após 20-25 minutos. coxas de frango grelhadas: no caso das coxas de frango desossadas e sem pele, comecem a verificar a donidade após 10-12 minutos. No caso das coxas de frango com osso, comece a verificar a donidade após 15-20 minutos. BBQ grelhado BBQ Chicken Drumsticks: comece a verificar a donidade após 15-20 minutos. alojamento Da Perna De Frango Grelhado: começar a verificar a donidade após 15-20 minutos.,

  Porque usamos 2-zona de grelhar, há 3 temperaturas internas que você deseja verificar para quando você fazer este churrasco grelhado de frango receita: mover o frango do indireto para o direto de calor, uma vez que sua temperatura interna é de 150 graus F, em seguida, retire o frango na grelha, uma vez que sua temperatura interna é de 160 graus F. Deixe o frango descansar por 5 a 10 minutos antes de servir; transporte de calor fará com que a temperatura interna para continuar a subir para um seguro 165 graus F como o frango fica.,

  

  A melhor parte: servir! O que vai com frango BBQ:

  quando se trata de pratos laterais para frango grelhado churrasco, eu gosto de manter as coisas super clássicas. A few of my faves:

  • Ready-Made Classic Potato Salad, Coleslaw,& Macaroni Salad are all available at ALDI – my favorite summertime atalho!salada de massa-comida pura de Verão! Experimenta esta salada de massa de tomate seca ao sol ou esta salada de massa cremosa sudoeste, são sempre um sucesso., veggies grelhados – nenhuma placa de verão está completa sem alguns vegetais grelhados. Grill up some corn on the cob, peppers & cebolas, or sweet potatoes! Panzanella-outra das minhas favoritas de Verão. Esta receita é perfeita, já que você já terá o grelhador ligado para o seu frango BBQ.o meu prato ideal? Uma tigela de frango grelhada! Dados até o frango & servi-lo mais verdes & quinoa, grelhado com legumes, um pouco afiada, cheddar, & alguns guac para uma boa medida., Perfeição do jantar da noite da semana!
    

    

    eu não posso esperar para tentar esta Churrasco Grelhado de Frango receita. É tão clássico, totalmente fácil, & estou certo de que será um agrafo em sua casa assim que você dominá-lo este verão! se tentar, não se esqueça de me avisar!: Deixe um comentário com uma classificação de estrelas abaixo. Você também pode tirar uma foto & tag @playswellwithbutter no Instagram. I LOVE hearing about & seeing your PWWB creations!, Boa comida! Facebook Instagram iconfacebook iconfacebook iconprint print iconsquares squares ícone

    Description

    diga olá à sua mais recente receita de Verão go-to, a melhor receita de frango grelhado BBQ! Esta receita fácil utiliza uma rápida marinada de frango BBQ, um flavorful BBQ chicken dry rub, & grelhado indireto, produzindo perfeitamente terno, suculento,& frango BBQ aromatizado todas as vezes., A única receita grelhada de frango grelhado que vais precisar a partir de agora!

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    Ingredientes

    • 1 4-5-libra pacote de osso coxas de frango do ALDI (ver Notas de Receita)
    • sal kosher para a temporada
    • 2 xícaras de Burman do molho de CHURRASCO de escolha (encontrado no ALDI)
    • para que serve, como desejado: extra Burman do molho de CHURRASCO de escolha, recém-cortados cebolinha, milho grelhado, salada de batata, salada de macarrão, salada de repolho, pão de milho, etc.,pt dry rub:
      • 3 colheres de sopa firmemente embalados açúcar mascavo
      • 1 1/2 colheres de chá de chili em pó
      • 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
      • 1 1/2 colheres de chá de alho em pó
      • 1 1/2 colheres de chá de mostarda em pó
      • 1 1/2 colheres de chá de cebola em pó
      • 1 1/2 colheres de chá de páprica defumada
      • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
      • opcional: 1/8-1/4 de colher de chá de pimenta caiena

    Instruções

    de PREP:

    • Frango: Se você gostaria de fazer CHURRASCO de frango sem a pele, rasga a pele de cada coxa de frango., Se você gostaria de fazer pele sobre frango BBQ, simplesmente aparar qualquer excesso de pele ou gordura.rub seco: adicionar todos os ingredientes listados a uma pequena tigela ou frasco. Agitar para combinar. Coloque de lado, ou guarde na sua prateleira de especiarias num recipiente hermético por até 2 meses. frango grelhado com churrasco: salmoura o frango: adicionar a cerveja (ou leitelho) a uma tigela grande ou saco de plástico. Adicionar o sal kosher e agitar para combinar. Adicione o frango, submergindo todas as partes na mistura de cerveja. Deixar em reserva para salmoura durante, pelo menos, 20 minutos ou até 2 dias., Se a salmoura exceder 1 hora, não se esqueça de guardar o frango no frigorífico num recipiente hermético ou num saco de plástico. Se tiver tempo, costumo tentar salmoura durante pelo menos 12 horas. pré-aquecimento da grelha: preparar a grelha para cozinhar indirectamente, criando uma zona de calor directo alto. Se utilizar uma grelha a gás, comece a pré-aquecer pelo menos 15 minutos antes de grelhar. Se estiver a utilizar carvão vegetal, acende – o pelo menos 30 minutos antes do grelhamento. (Para saber mais sobre o grelhador de zona, certifique-se de verificar este post.,)
    • temporada o frango: uma vez que a grelha está quente, remover o frango da salmoura, patinando qualquer excesso de humidade com uma toalha de papel. Estação generosamente com sal & o BBQ chicken dry rub. Se usar frango com pele, trabalhe os dedos sob a pele para temperar ambos os lados da pele. grelhar o frango grelhado: colocar o frango temperado no lado indirecto da grelha (lado da pele para cima, se usar frango espinhoso), o mais próximo possível do fogo sem estar sobre o calor directo., Cozinhe a galinha, girando as peças 180 graus a cada 15 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da galinha (sem bater no osso) Registre uma temperatura de 150 graus F. dependendo do tamanho do seu frango & a temperatura da sua grelha, isso pode levar até 15 minutos ou até 40 minutos. bastar o frango: mover o frango sobre o calor direto. Se usar pedaços de pele, vire o frango para o lado da pele para baixo., Use um pincel de pastelaria para bastar o frango BBQ com molho BBQ & cozinhe por 2 minutos. Flip the chicken & cook for 2 minutes more. Se usar frango sem pele, bastar o segundo lado com molho de churrasco; se usar frango com pele, eu sugiro não aplicar molho de churrasco na pele para mantê-lo agradável & crispy., Repetir 2-3 vezes, até que o seu frango está tão carbonizado & atrevido como desejado e um termómetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa do frango (sem bater no osso) regista uma temperatura de 160 graus F. Retire da grelha e coloque de lado para descansar durante 5-10 minutos. O calor de transporte fará com que a temperatura interna continue a subir enquanto descansa. A galinha estará pronta para servir uma vez que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da galinha (sem bater no osso) Registre uma temperatura de 165 graus F., Serve o teu frango grelhado com molho extra de churrasco e os teus pratos favoritos de Verão. Aproveite!

    notas

    • melhor frango para usar para frango grelhado de churrasco: Use o que mais gosta – a sério. Esta receita vai funcionar bem com peitos de frango, coxas de frango, asas de frango, baquetas – o que você gosta! Eu prefiro coxas de frango, que é o que você vê retratado neste post no blog.,se possível, sugiro fortemente o uso de Partes de frango com osso, uma vez que tendem a ser mais saborosas & suculentas do que as partes sem osso.pele vs sem pele: cabe-lhe a si deixar ou não a pele no frango. Remover a pele do seu frango irá ajudá – lo a criar o que você provavelmente pensa quando você pensa em frango grelhado BBQ-um pedaço de frango revestido em camadas de molho BBQ., Como esta receita envolve um rub seco & a pele de galinha fica perfeitamente crocante na grelha, eu também gosto de fazer algumas peças com a pele ainda sobre. A pele de galinha vai absorver o molho muito rapidamente, então é melhor apenas adicionar molho BBQ ao lado da pele, assim como você o serve. (Encharcado, pele de galinha picante não é bom!). Depende do que desejas!

    Brining liquid: Beer brined chicken is simply the best!, Mesmo se você não gosta do sabor da cerveja ou você não é normalmente um bebedor de cerveja, uma salmoura de cerveja adiciona sabor rico, terreno para frango que é muito difícil de bater. Para o melhor sabor, use uma grande cerveja hoppy, como um IPA. Se você preferir não usar cerveja, o leitelho é uma opção incrível-ele torna o frango extra suculento & tender. Se você não tem leitelho na mão, você pode rapidamente DIY-lo adicionando 1 vinagre de colher de sopa ou suco de limão para 1 xícara de leite. Vais precisar de meio copo de leite para a salmoura de frango.,

  • 10-minute meal prep: para preparar o seu frango grelhado antes do tempo, eu sugiro o brinco do frango de acordo com o Passo 1 das Instruções de receita & preparar o rub seco de acordo com as notas de pré-preparação. À hora de jantar, tudo o que tens de fazer é acender a grelha, temperar a galinha, & grill. Calma!