Hacks de menu mais saudáveis: o que pedir quando você comer fora
Fajitas ou tacos? Curry ou stir-fry? Eis o que pensar quando comer fora. Os nossos exemplos são de cadeias de restaurantes, mas os vencedores e os vencidos devem aguentar-se noutro lugar. Certifique-se de verificar a parte 1 deste artigo.Fajitas ou tacos?perdedor: Fajitas
num restaurante mexicano, fajitas bate pratos pesados com queijo, carboidratos como burritos ou enchiladas. Mas não são comida saudável.,Tome Fajitas de frango com Chili (frango, legumes, tortilhas de farinha, queijo, guacamole, creme azedo). Eles somam até 1.200 calorias, cerca de 1½ dias de gordura saturada (27 gramas), e um fornecimento de dois dias de sódio (4.800 miligramas). Porquê toda a gordura do sat? A manteiga que o Chili acrescenta não ajuda. O lado do arroz e do feijão tem mais 250 calorias e 1.240 mg de sódio.você pode fazer melhor. Tira a manteiga, o queijo, o creme azedo e o arroz. É assim que na fronteira as Fajitas de frango inteligente baixam para 610 calorias, 2½ gramas de gordura sat e 1,370 mg de sódio.,
VENCEDOR: Tacos
a menos que as suas fajitas sejam “leves” ou “Inteligentes”, poderá ficar melhor com alguns tacos. Três Tacos de frango Chipotle (com tortilhas de milho crocantes, salsa, alface e queijo), por exemplo, têm 520 calorias, 9 gramas de gordura sat (4 gramas se você conseguir queijo sem queijo), e 1,050 mg de sódio.ponta: três tortilhas de milho estaladiço ou macio normalmente têm menos 50 calorias do que três tortilhas de farinha mole. Quem diria?caril de coco ou batata frita?,
perdedor: caril de coco
a maioria das caril Tailandesas-verde, amarelo ou vermelho—estão nadando em calorias e gordura saturada, graças ao seu leite de coco. Em Pei Wei, as tigelas de caril de coco tailandês super-verde variam de cerca de 600 calorias (camarão) a 800 calorias (bife) e de 22 a 26 gramas de gordura sat. Isso é antes de adicionar o lado do arroz (outras 350 calorias).
At P. F., Chang’s, The Coconut Curry Vegetables—yellow curry sauce, tosty (fried) tofu, cogumelos, amendoins, rice—pack 1.490 calorias e 36 gramas de gordura sat, enriquecido com 2.800 miligramas de sódio. Mayday!
VENCEDOR: legumes fritos Mexidos
tente uma fritada como pad pak (legumes mistos), pad king (gengibre, cogumelos, cebola), ou pad prik king (feijão verde, pasta de caril). E come com frango salteado, camarão ou tofu. Nossa estimativa: seu prato conterá cerca de 500 calorias sem o arroz (200 calorias por copo).,Dica: Se você pedir um prato de macarrão frito como pad thai, noodles bêbados (pad KEE mao), ou pad see ew, você vai acabar com uma pilha de macarrão com farinha de arroz branco embebida em óleo, menos vegetais, e cerca de 1.000 a 1.500 calorias.Carbonara ou marinara?”Carbonara” significa que a massa é revestida de bacon ou pancetta, queijo, gemas de ovos ou nata., No wonder Olive Garden’s Chicken & Shrimp Carbonara (1.590 calorias e três dias de gordura sat) faz seu camarão Alfredo (1.150 calorias e dois dias de gordura sat) parecer leve. Bônus: o carbonara embala um dia de sódio (2,410 mg). É bacon para ti.VENCEDOR: Marinara ou pomodoro
o molho é em grande parte tomate e azeite, então você pode beijar quase toda a gordura da artéria entupida. Mas ainda é massa, por isso, estão a olhar para 500 a 1000 calorias. Levar metade para casa?,Tip: Linguine di mare é uma mistura de frutos do mar como camarão, mexilhões, vieiras e amêijoas em molho de tomate sem toda a manteiga em camarão ou queijo em quase qualquer outro prato italiano. A versão de Olive Garden-com linguina de grãos inteiros—tem apenas 570 calorias e 2 gramas de gordura sat.
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