IPA (Português)
The India Pale Ale (IPA) é usado para descrever um hop-forward, bitter, dryish beer. Nenhuma destas cervejas foi historicamente à Índia, e muitas não são pálidas.A versão padrão geralmente representa o IPA americano e variam entre 5.0 – 7.0 ABV. O IPA americano é decididamente hoppy e amarga, moderadamente forte cerveja americana, exibindo variedades modernas de hop americano ou novo mundo. O equilíbrio é hop-forward, com um perfil de fermentação limpo, acabamento dryish, e limpo, suportando malte permitindo uma gama criativa de personagem hop para brilhar através., O “East Coast IPA” é mais equilibrado, oferecendo uma doçura de malte com cítrico e frutado personagem hop com um pouco de amargura de lúpulo, mais reminiscente aos IPA tradicionais ingleses. No caso do “IPA da Costa Oeste”, a amargura é a da linha da frente e empurra a doçura malty para a parte de trás. Mais forte e mais forte que uma cerveja pálida Americana. Comparado a um IPA inglês, tem menos do caráter inglês de malte, lúpulo e levedura, menos corpo, e muitas vezes tem um equilíbrio mais hoppy e é um pouco mais forte do que a maioria dos exemplos. Menos álcool que um IPA duplo, mas com um equilíbrio semelhante., A cor varia de ouro médio a âmbar-avermelhado-claro, embora muitos sub-estilos existam, cada um tendo seu próprio tom de cor. Estes outros sub-estilos IPA geralmente são mais relacionados com seu sub-estilo IPA base e deve ser listado com eles, se o sub-estilo é listado.