Libby Receita de Torta de Abóbora, Elevados

Libby Famosa Torta de Abóbora Receita

Libby Famosa Torta de Abóbora Receita é a definição do dicionário de ação de Graças “torta de abóbora.”O recheio da torta de abóbora é suave, mas cremoso, com apenas uma pequena mordidela, e temperado com quantidades sutis de canela, gengibre e cravo-da-Índia. A melhor parte? A tarte de abóbora junta—se tão depressa-especialmente se usares crosta de tarte comprada na loja como eu fiz!, Esta receita é um clássico e vem da parte de trás de uma lata de puré de abóbora 100% pura de Libby. E com apenas alguns ajustes fáceis, você pode fazer a receita intemporal de abóbora da Libby ainda melhor!

Esta receita é uma parte da minha série de cozedura de receitas, onde eu cozinho e revejo as receitas incluiu a embalagem de ingredientes populares. Muitas vezes, atualizo as receitas para gostos mais modernos. Eu também incorporo técnicas e truques para tornar as receitas melhores! As receitas passadas incluem a minha parte na receita de biscoitos de Chocolate e a receita de bolo de Chocolate da Hershey.,Qual é a famosa receita de Tarte de abóbora da Libby?mas primeiro, vamos rebobinar. Se não viveres nos Estados Unidos, deves estar a perguntar-te o que é a famosa receita da Tarte de abóbora da Libby. Nos Estados Unidos, é comum as pessoas servirem tartes de abóbora para as férias de inverno, especialmente durante o dia de ação de Graças. E os fabricantes de alimentos fizeram receitas de tarte de abóbora tão fáceis vendendo puré de abóbora em latas. Uma das marcas mais populares de puré de abóbora enlatada é a da Libby., De acordo com muitas fontes confiáveis como Bon Appetit, Cook’s Illustrated, e Epicurious, Libby faz o melhor puré de abóbora enlatado nos Estados Unidos.

A Brief History Of Libby’s Famous Pumpkin Pie Recipe

According to this Medium article, Libby’s started with an American farmer named Elijah Dickinson. Dickinson criou a abóbora Dickinson, uma grande variedade de baixa humidade ainda usada hoje para fazer o puré de abóbora da Libby. Dickinson começou a canalizar as suas abóboras premiadas. Ele também incluiu uma receita para torta de abóbora em cada lata para incentivar as pessoas a comprar seu produto., O produto de Dickinson foi tão bem sucedido que ele foi comprado por McNeill & Libby, uma companhia de carne enlatada em Chicago, no final de 1800.

Agora, esta é a história da Nestle e este artigo de Bon Appetit diferem. De acordo com a versão Nestle, a avó de Elijah Dickinson criou a primeira famosa receita de torta de abóbora da Libby incluída nas latas de Dickinson. No entanto, Bon Appetit escreve que, depois de adquirir a empresa de Dickinson, Libby contratou um desenvolvedor de receitas para criá-la.,embora eu não tenha sido capaz de descobrir qual história está correta, ambas as fontes concordam que abóbora enlatada foi uma mudança de jogo. Para citar Bon Appétit: “antes da receita de Libby, a torta de abóbora era considerada um trabalho de amor. Era preciso quebrar, semear, assar e esmagar a cabaça. Mas com puré de abóbora enlatado como o da Libby, de repente a tarte de abóbora era uma sobremesa que qualquer um podia preparar numa hora.”

hoje, Libby continua a produzir 85 por cento de abóbora enlatada nos Estados Unidos. Fixe, não é?,

Por que Você Deve Fazer a Minha Versão de Libby Torta de Abóbora Receita

Agora, vamos falar sobre todas as razões por que você deve fazer a MINHA versão do clássico de Libby Torta de Abóbora receita:

a Minha versão do Libby Abóbora receita de Torta de pré coze a massa de torta.

a famosa receita de torta de abóbora da Libby na lata simplesmente lhe instrui a fazer o recheio, em seguida, despejá-lo na concha de torta., Não especifica se a casca de torta é caseira, comprada na loja, crua, cozida, congelada, à temperatura ambiente, ou qualquer outra coisa.e aqui entre nós, se tivesse lido esta instrução quando comecei a cozinhar, provavelmente teria arruinado a sobremesa de Natal de toda a gente. Por quê? Provavelmente teria posto o recheio numa concha de tarte crua, congelada e comprada na loja. E fazê-lo teria resultado na massa de tarte mais soggiest… de sempre!a maioria das receitas de tartes cheias de creme (como tarte de abóbora!) instruí-lo a pré-assar a crosta de torta antes de enchê-lo., Pré-cozimento da crosta de torta ajuda a manter a crosta crocante e evita uma torta ensopada. Há também o fato de que muitos recheios de creme cozinham muito mais rápido do que a própria crosta. A crosta precisa de tempo extra no forno para ficar estaladiço.

assim, na minha receita abaixo, adiciono instruções específicas sobre como pré-cozinhar crosta de torta comprada na loja. Embora a maioria das crostas de torta compradas na loja tenha instruções sobre como pré-assar a crosta, eu nunca estou satisfeito com os seus resultados. Descobri que as côdeas nunca eram estaladiças ou feitas o suficiente! Então a receita abaixo usa o meu método experimentado e testado de pré-assar crosta de torta.,

pré Bake versus Par Bake

Antes de irmos mais longe, embora, vamos esclarecer alguma terminologia. Quando estava a fazer pesquisa para o capítulo de tartes do meu livro de receitas, cozinhar à noite, fiquei muito confuso porque continuava a ver uma tonelada de receitas que me instruíam a “pré-assar” ou a “par assar” a minha crosta de tartes. Não sabia qual era a diferença entre os dois, mas parece que significam a mesma coisa!, Pré-cozedura (ou cozedura) uma crosta de torta é quando você cozer a crosta não-cheia por um curto período de tempo; depois de cozedura, você então encher a torta com o recheio de sua escolha e ou assar novamente para cozinhar o recheio ou servir imediatamente se o recheio já está feito. quando deve fazer crosta de tarte?

quando uma receita lhe instrui a pré-assar uma crosta de torta, isso geralmente significa que a crosta e o recheio da torta têm tempos diferentes de cozedura. Um terá que assar por mais tempo no forno para ser considerado feito (normalmente, é a crosta leva mais tempo para cozinhar do que o enchimento)., Este é frequentemente o caso de receitas de torta com recheios de creme, como torta de abóbora ou esta torta de xadrez de chocolate. Pré-cozedura a crosta para esses tipos de tartes dará à crosta de torta um início de cabeça, cozinhando-a parcialmente; no momento em que você adicionar o recheio à crosta parcialmente cozida, tanto a crosta eo recheio será feito tudo ao mesmo tempo.às vezes, a crosta de torta precisa ser completamente cozida e depois preenchida. Isto é comum para receitas de torta como sorvete ou tortas de pudim, onde o recheio não precisa ser cozido de todo., a minha versão da receita da Tarte de abóbora da Libby adiciona uma gema de ovo extra ao recheio da Tarte de abóbora.

o meu método experimentado e testado de pré-cozedura em crosta pie envolve a selagem da crosta pie com Lavagem de ovos para evitar que fique ensopado. Para fazer Lavagem de ovos, basta misturar 1 ovo branco grande e um pouco de água. Depois, escovem-no no fundo da crosta pré-cozida para se fixarem no estaladiço! Fazê-lo garante uma crosta crocante a 100% das vezes.o meu único problema com este método? Acabas com uma gema de ovo que sobrou., Embora você possa guardá-lo para uso em receitas de cookie (como estes biscoitos de chocolate gema de ovo ou estes napolitanos), eu prefiro muito usá-lo agora. Numa das minhas provas de receitas, acabei por adicionar a gema de ovo que sobrou ao recheio da Tarte de abóbora. Adorei os resultados. A gema de ovo extra fez a tarte de abóbora encher-se cada vez mais suave e mais cremosa.a minha versão da receita da Tarte de abóbora da Libby instrui-o a assar a tarte a uma temperatura consistente ao longo do tempo de cozedura.

a receita original no verso da lata instrui-o a cozinhar a tarte a 425 ° F durante 15 minutos., Após 15 minutos, instrui-o a reduzir a temperatura do forno para 350 ° F e a continuar a cozinhar durante mais 30 a 40 minutos. Isto não é nada de anormal. Muitas receitas de torta instruem os padeiros para primeiro assar as tartes a uma temperatura mais quente, em seguida, a uma temperatura mais baixa.mas aqui entre nós, detesto. Acho que esta instrução normalmente leva a resultados inconsistentes.porquê? É provável que o seu forno demore algum tempo a arrefecer até à nova temperatura. Mas os fornos são muito variáveis., Alguns irão reduzir para a temperatura certa em 10 a 15 minutos; Outros levarão 20 a 30 minutos para fazê-lo. Se o seu forno está naturalmente quente, esta instrução coloca – o em risco de sobreaquecer o recheio da Tarte. E fazer isso vem com seu próprio conjunto de problemas (a sério—vá olhar para a seção de solução de problemas e FAQ deste post no blog).então a minha solução? Vamos fazer a tarte a uma temperatura consistente durante todo o tempo de cozedura. Tão simples quanto isso., você para fazer esta torta de abóbora, aqui está a sua lista de compras para a receita:

Lista de Compras para Libby Torta de Abóbora Receita

• um de 9 polegadas, deep-dish pizza congelada crosta
• ovos grandes
• em lata, purê de abóbora
• de sopa de açúcar
• canela em pó
• chão gengibre
• chão cravo-da-índia
• sal kosher
• leite evaporado

E vamos falar sobre alguns ingredientes-chave e suas substituições:

Uma de 9 polegadas, Deep-Dish Pizza Congelada Crosta

Você precisa de um 9 polegadas, deep-dish pizza congelada crosta fazer a minha versão de Libby receita de Torta de Abóbora.,a primeira vez que fiz a receita da Tarte de abóbora da Libby, não estava a prestar muita atenção à lista de ingredientes. Eu derramei a torta enchendo em uma crosta de torta regular (em oposição a um prato profundo um) e ficou atordoado ao descobrir que eu tinha mais de metade do recheio sobras. Oops. Por isso, por favor, usa uma crosta de tarte.crostas de tartes de prato profundo, de preferência, contêm cerca de 4 chávenas de volume e cerca de 2 a 2 polegadas de profundidade. Em contraste, as crostas de tartes regulares têm cerca de 2 a 2 chávenas de volume e têm cerca de 1 a 1 ½ polegadas de profundidade., Crostas de torta compradas em lojas tipicamente especificam se elas são ou não “deep-dish” (mas mais sobre que em breve—nem todas as crostas de torta compradas em lojas são criadas iguais!). Se a etiqueta não diz nada, assume que é uma massa normal de tarte!

o melhor tipo de crosta de torta congelada comprada na loja para a receita de torta de abóbora da Libby

mencionei anteriormente que nem todas as crostas de torta compradas na loja são criadas iguais. Há uma enorme variedade de tarte comprada na loja disponível., Mas em geral, existem dois tipos de crosta congelada comprada na loja: o tipo que vem em um lençol que você rola e molda em sua própria panela de torta, e o tipo que já vem moldado em uma panela de torta descartável. Para tornar a sua vida mais fácil, eu recomendo o último tipo que já está na panela.

E novamente, encontre uma crosta de torta congelada comprada na loja que se rotule de “deep-dish” e possa conter pelo menos 4 xícaras de recheio. Mas deixe—me avisá-lo agora … algumas crostas de tarte são mentirosas!, Quando tentei fazer isto com a crosta de tarte “deep-dish” genérica que o meu supermercado vendeu, não conseguiu segurar o recheio. Então fica com uma marca de confiança. Gosto das tortas da Marie Callendar e das crostas congeladas de Pillsbury.posso usar uma crosta de tarte congelada que Role e molda para a panela de tartes?

Sim, com reservas. Em primeiro lugar, certifique-se de ter uma panela de 50 cm em casa que possa conter pelo menos 4 xícaras de volume. Então, certifique-se de comprar um rolo de massa grande o suficiente para caber na sua panela.,infelizmente, Não tenho nenhuma recomendação nacional para folhas de massa. No entanto, se você mora nas áreas metropolitanas de Portland/Seattle, eu recomendo a padaria Grand Central pronta a usar massa de torta.posso usar crosta de tarte caseira em vez disso?Sim, absolutamente! Na verdade, se tiver tempo, recomendo que o faça. Tenho uma óptima receita para uma massa de tarte de manteiga disponível no meu livro de receitas, a cozinhar à noite. Você também pode ver uma versão da receita neste post sobre Torta de xadrez de chocolate. A melhor parte? Podes fazer a minha massa numa Misturadora!,posso usar uma crosta de bolacha graham comprada na loja?

Sim, com reservas. Você não vai precisar pré-assar a crosta de torta graham cracker enquanto o tempo de assar na receita abaixo. Em vez disso, siga o tempo de cozedura recomendado pelo fabricante.posso usar uma crosta sem glúten?Sim, absolutamente! Fazendo isso fará a receita de torta de abóbora da Libby 100% isento de glúten, uma vez que o recheio não contém qualquer farinha. É uma ótima maneira de tornar esta receita mais amigável para dietas alternativas!,

puré de abóbora enlatado

você precisa de uma lata (15 onças) de puré de abóbora para fazer a minha versão da receita de torta de abóbora da Libby.o que é puré de abóbora em lata?nos Estados Unidos, a maioria das mercearias vendem abóbora enlatada. Abóbora enlatada consiste de abóbora (ou às vezes, de acordo com este Artigo da cozinha sobre puré de abóbora, abóbora!) que é semeada, descascada, assada e pura. Muitas receitas americanas lhe instruem a usar este puré de abóbora em ambas as receitas doces e saborosas., A minha marca favorita de puré de abóbora enlatada é a abóbora 100% pura da Libby—esta receita vem da parte de trás de uma lata de Libby!não consigo ter puré de abóbora enlatado onde vivo. O que posso usar em vez disso?de acordo com os meus leitores internacionais, puré de abóbora enlatada pode ser difícil de sair dos Estados Unidos. Mas não te preocupes! Podes fazer o teu puré de abóbora em casa. Simplesmente processe uma abóbora ou a abóbora amarela ou laranja de sua escolha (minha favorita é abóbora butternut squash) descascando sua pele, cortando-a ao meio, e esculpindo as sementes de abóbora/abóbora., Cortar a abóbora / abóbora em pedaços de 1 polegada e colocar os pedaços em uma placa revestida de folha de alumínio. Junta uma colher de sopa de óleo neutro. Assar a 400 ° F durante 20 a 25 minutos ou até à bifurcação. Então, use um processador de alimentos para purgar a abóbora / abóbora. Utilizar o puré imediatamente, ou refrigerar num saco de plástico ou num recipiente hermético durante um período máximo de 3 dias. Depois disso, congelar até 3 meses.se planeia usar puré de abóbora caseiro para fazer esta receita, traga o puré de abóbora à temperatura ambiente., Usando puré de abóbora que é muito frio resultará em um recheio lumpy que é difícil de whisk juntos. Alternativamente, usando um puré de abóbora que é muito quente poderia potencialmente baralhar os ovos no batedor.você precisa de um (12 onças) pode evaporar o leite para fazer a minha versão da receita de torta de abóbora da Libby. o que é o leite evaporado?o leite evaporado é o leite cozido para remover o seu teor de água. Ao fazê-lo, o leite torna-se mais estável na prateleira e dura muito mais tempo do que o leite refrigerado., Além disso, este processo dá ao leite evaporado o seu próprio sabor distinto. Porque foi cozinhado para baixo, é ligeiramente mais pesado e tem um sabor muito sutil torrado, caramelizado.posso usar leite magro ou magro/magro evaporado?

em teoria, sim. Mas leite magro e magro levará a uma tarte de abóbora menos saborosa.tenho de usar leite evaporado?tecnicamente, não, mas não recomendo a sua substituição. Em um aperto, você pode escapar com a substituição do leite evaporado com a mesma quantidade de leite inteiro., Você pode precisar aumentar o tempo de cozedura da torta de abóbora se você fizer.Dito isto, lembras-te do que escrevi sobre o leite evaporado ter o seu próprio sabor torrado e caramelizado? Estarias a tirar este sabor delicioso da tua tarte de abóbora, a fazer com que tudo fique mais nítido.o leite evaporado é difícil de encontrar de onde venho. Posso ir para casa?

em teoria, sim. Mas ainda não o fiz, por isso não posso confirmar pessoalmente.Dito isto, há muitas receitas online que ensinam a fazer leite evaporado em casa., Este método por extra crocante parece particularmente interessante-tudo que você precisa fazer é ferver o leite até que algum de sua água evapora. No entanto, você vai precisar de planejar com antecedência se planejar usá-lo nesta receita de bolo de mandioca. Simmering o leite pode ser um processo demorado.

Como Fazer Libby Torta de Abóbora Melhor

Abaixo estão os passos básicos para fazer a minha versão de Libby Torta de Abóbora., Embora seja bastante semelhante à receita original, há um par de passos chave que elevam a receita e resultam em uma torta de abóbora melhor:

primeiro, pré assar a crosta de torta.preparem a crosta de tarte para pré-cozedura. (Tempo de preparação: <5 minutos)
desembrulhar a crosta torta da sua embalagem e colocá-la em uma placa forrada. Cubra a crosta com folha de alumínio e certifique-se de que as suas bordas estão completamente cobertas. Não deve haver intervalos entre a folha e a crosta—se houver, você corre o risco de queimar partes de sua torta! Enche a tarte coberta com pesos de tarte.,

Libby Abóbora Receita de Torta de Solução de problemas e perguntas frequentes

FAQ: Ingredientes para Libby Torta de Abóbora

Ajuda!, Não encontrei o tipo de crosta de tarte congelada que recomendaste em lado nenhum. O que posso fazer em vez disso?não te preocupes! Se não encontrarem crosta de tarte congelada, podem usar uma crosta normal de tarte congelada. Repare que vai ter tarte de abóbora a encher os restos. Mas não a deite fora! Podes pôr as sobras de tarte de abóbora a encher uns ramekins e cozinhá-los para fazer panelas de creme de abóbora! Vê a pergunta: “O Que posso fazer com o recheio da Tarte?”abaixo para mais informações!,Posso usar tempero de abóbora em vez da canela, gengibre e cravo-da-Índia na receita da Tarte de abóbora da Libby?Sim, absolutamente! Se você não quer comprar três especiarias diferentes para esta receita, basta investir em uma garrafa de torta de abóbora spice. Substitua a canela, gengibre e cravo-da-Índia na receita por 1 ¾ colheres de chá de especiarias para tarte de abóbora.FAQ: Equipamento de cozimento para fazer Tarte de abóbora da Libby.os pesos das tartes são frequentemente utilizados quando se cozinham crostas de tartes não folheadas., Os pesos das tartes impedem a crosta de encher o centro. Eles também ajudam a evitar que a crosta deslize pelas bordas da panela de torta.

Você pode comprar pesos de torta on-line; eles vêm em muitas formas e tamanhos diferentes. No entanto, semelhante à crosta de torta congelada, nem todos os pesos de torta são criados iguais! Evite as correntes-muitas vezes, eles não são pesados o suficiente para impedir a torta de soprar para cima e/ou deslizar para baixo dos lados da panela. Em vez disso, opte pelas bolas de cerâmica. Tenho um conjunto destes na minha cozinha!Não tenho pesos para tartes. O que posso usar em vez disso?,

Alternativamente, se você não quiser adicionar outra ferramenta de especialidade para a sua cozinha lotada (eu entendo!), você pode DIY pie pesos com ingredientes diários e outros itens. Algumas pessoas usam feijão seco e arroz não cozido em vez de pesos de torta. Eles afirmam que, depois de fazer isso, você ainda pode cozinhar os feijões e arroz para comer como você normalmente faria! No entanto, quando eu tentei este truque, eu notei que os meus feijões e arroz tinham um sabor Engraçado. Talvez seja só eu.por isso, em vez de usar feijões ou arroz, recomendo que use moedas do frasco de moedas de reserva., Você pode ver que é o que eu fiz em meu tutorial de vídeo para a receita abaixo! As moedas não derretem no forno, e você pode reutilizar a mudança depois de arrefecida.FAQ: a solução de problemas da receita da torta de abóbora da Libby

Help! Usei uma crosta de tarte, mas ainda tinha restos de recheio. O que fiz de errado? O que posso fazer com o recheio da Tarte que sobrou?é provável que a crosta de tarte congelada de prato profundo que usou não fosse a crosta de tarte de prato profundo. Já tive isto a acontecer com algumas marcas. Preencha a sua crosta de torta com o máximo de recheio que puder segurar e assar como indicado na receita., No entanto, eu recomendo verificar a donidade na marca de 45 minutos em vez disso.Não deite fora o recheio de abóbora que sobrou! Podes usá-lo para fazer potes de creme de abóbora. Enche um par de ramekins de 4 onças com o recheio de abóbora. Coloque os ramekins num prato de cozinha. Despeje água quente no prato, o suficiente para que a água alcance dois terços acima dos lados de cada ramekin. Assar por 30 minutos, ou até que as bordas dos potes de creme são definidos, mas o centro balança sempre tão levemente quando batido com uma faca.Socorro! Porque é que a minha tarte de abóbora partiu?Uh-oh!, Rachaduras na torta de abóbora enchendo tipicamente significa que você exagerou a torta. Você pode encontrar uma explicação mais técnica sobre o blog da King Arthur Baking Company.

Note que se você seguir as instruções da receita para um tee, você pode sobrepor uma torta facilmente se o seu forno correr muito quente. É por isso que recomendo sempre um termómetro externo. Se você não quiser investir em um termômetro externo do forno, verifique a torta 10 a 15 minutos antes do tempo de cozimento recomendado. Dá uma palmada na parte lateral da tarte com uma faca de manteiga., As bordas devem ser definidas, mas o Centro ainda deve oscilar um pouco. Se o centro oscilar violentamente, precisa de mais tempo no forno. Se não der para o torto, más notícias: exageraste na tarte.Socorro! Porque é que a minha tarte de abóbora inchou?muito bem, de que forma estamos a falar? Se ele inchou um pouco, apenas nas bordas, não há nada para entrar em pânico! Isso é 100% normal. A tarte achatará ligeiramente à medida que arrefece.no entanto, se estamos a falar de SUPER inchado, todo o recheio parece um soufflé – isto são más notícias., Normalmente significa que o teu forno está muito quente e acidentalmente cozeste demasiado o recheio. Mais uma vez-veja o meu ponto acima sobre investir em um termômetro externo do forno! Às vezes vale a pena ter as ferramentas certas na cozinha. FAQ: armazenar a torta de abóbora da Libby

como armazenar a torta de abóbora da Libby

a torta pode ser mantida à temperatura ambiente, sob uma cúpula de bolo ou uma grande tigela virada de cabeça para baixo, durante 1 dia. Depois disso, cubra firmemente em plástico e refrigerar por mais 2 dias.a Tarte de abóbora da Libby tem de ser refrigerada?

Sim, com reservas., Podes deixar a tarte de abóbora à temperatura ambiente até 1 dia… se não a encheres com natas como gelado ou chantilly. No entanto, se você tem, definitivamente refrigerá-lo!podes congelar a Tarte de abóbora da Libby?Sim! arrefecer completamente a tarte de abóbora num suporte de arame. Quando estiver fresco, enfia a frigideira toda e tudo no congelador. Neste momento, deixe-o descoberto. Estás a congelá-lo para teres o recheio para embrulhar mais tarde. Congelar durante 2 a 4 horas, até que o recheio da Tarte esteja completamente sólido., Depois, embrulhe tudo em duas camadas de plástico e uma camada de folha de alumínio. Fazendo isso garante que a torta de abóbora não absorve quaisquer sabores ou odores de outros bens no congelador. Congelar até 3 meses.para servir, transferir para o frigorífico para descongelar durante a noite. Servir ligeiramente refrigerado, ou rearmar fatias individuais no microondas.

Tutorial de vídeo para a receita elevada de Tarte de abóbora da Libby

Use o leitor de vídeo abaixo para ver o meu tutorial de História do Instagram sobre como fazer a receita da Tarte de abóbora da Libby! As setas à esquerda e à direita da moldura permitem-lhe saltar através dos diferentes passos da receita. Você também pode carregar nos botões” pausa” ou “ampliar” no lado superior direito da moldura para pausar ou ampliar os quadros de acordo.alternativamente, vá para o meu perfil no Instagram para ver essas histórias no mobile!, Os círculos por baixo da minha biografia indicam que a história do Instagram foi gravada para várias receitas. Clique em um dos círculos para reproduzir o tutorial de vídeo para a receita. Talvez precises de passar para a esquerda ou para a direita para encontrar a receita da Tarte de abóbora da Libby.,

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ao longo dos últimos anos de corrida de beija-flor Alto, eu mantive um aspecto crucial da minha vida escondido dos meus leitores: eu tive um trabalho em tempo integral, extremamente exigente no mundo da tecnologia., No meu livro de receitas de estreia, “Weknight Baking”, finalmente revelo os segredos para fazer sobremesas deliciosas num horário apertado.

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