Liège Waffles (Português)
numa pequena tigela, coloque o açúcar castanho e a levedura na água morna e deixe repousar até à espuma, cerca de 5 minutos. Na tigela de um misturador de pé Equipado com o remo, misturar a farinha com o sal. Faça um poço no centro da tigela e despeje na mistura de levedura. Misturar a velocidade média até ao shaggy, cerca de 1 minuto. Adicione os ovos um de cada vez, misturando durante 20 segundos entre cada um. Leva a baunilha com uma chávena de manteiga derretida., Com a Misturadora a meio-baixo, misturar gradualmente na manteiga até ser lisa; o batedor será grosso e muito pegajoso. Cubra a taça com plástico enrolado e deixe o batedor subir em um lugar quente até dobrar em tamanho, cerca de 1 hora e 45 minutos.agitar o açúcar das pérolas na massa levedada. Cubra novamente e deixe descansar por 15 minutos.pré-aquecer a estufa até 250°. Pré-aquecer um ferro Belga de waffles e escová-lo com manteiga derretida. Agitar suavemente o batedor para esvaziar., Usando cerca de 2 colheres de sopa de massa para cada um, cozinhe os waffles de acordo com as instruções da fabricação”até que eles são de ouro e estaladiço; escovar o ferro de waffle com manteiga derretida conforme necessário. Transfira os waffles para pratos ou mantenha-os quentes no forno e depois sirva.