Melhor Charcutaria Conselho

Este impressionante de Charcutaria Conselho é a essência do entretenimento fácil! Empilhados com carnes curadas, queijos, bolachas, frutas, nozes e muito mais, os seus convidados serão inundados por esta maravilhosa e deliciosa propagação. O meu aperitivo favorito para uma festa! Precisas de mais aplicações para festas? Prova este molho de alcachofra de espinafre, molho de queijo de Bacon, e estas batatas fritas de Curgete!

Este post é patrocinado pela Saraiva.,não há aperitivos mais impressionantes do que uma prancha de charcuterie. Carregado com uma variedade de carnes curadas, queijo, nozes, frutas, bolachas, e spreads, há algo aqui para todos.o que é a Charcuterie?

i first fell in love with charcuterie (pronounced boards a few years back when I acidentalmente made one for Christmas. A reacção que tive a esta facilidade de preparar aperitivos foi épica, no mínimo. Charcuterie é a arte de preparar carnes curadas ou fumadas. As pranchas de charcutaria são essencialmente a resposta da carne a uma prancha de queijo, e os rapazes são bons.,desde então, faço questão de servi-los em ocasiões especiais e, às vezes, apenas para um jantar divertido.

As coisas incríveis sobre placas de charcutaria é que não há fim para as possíveis variações. Mudar alguns ingredientes produz algo novo e incrível cada vez. Toda a gente adora uma tábua de carne e queijo empilhada com dentadas divertidas!

Use em frutas e legumes da época para tornar mais fácil para si e adicionar alguns toques especiais para as férias. Por exemplo, um tabuleiro de charcuterie de Natal pode ter borbulhas de tomilho e cranberries espalhadas por todo o lado., Um quadro de charcuterie do Dia Dos Namorados podia ter uma pequena taça de corações de conversa, ursos de goma vermelhos de canela e muito chocolate.

Charcuterie Boards: Where To Begin?

gosto de começar com a escolha do Conselho. As pranchas de charcutaria podem ser tão grandes ou tão pequenas como você quer que sejam. Charcutaria para dois é super divertido para a noite de encontros ou piqueniques. Quando eu tenho realmente grandes eventos, eu sempre criar mais de um tabuleiro para garantir que os meus convidados têm muito à mão.você não precisa comprar uma placa especial., Use uma tábua de corte de madeira, tábua de ardósia, bandeja de serviço, etc. Qualquer superfície plana que tenha funcionará. Se você não tem algo na mão, você pode encontrar um monte de grandes opções aqui.

adicionando cor e textura

• Quando estiver a seleccionar os itens para o seu tabuleiro, certifique-se de escolher alguns que” pop ” no seu tabuleiro. Vermelhos brilhantes (morangos, cerejas, tomates), verdes brilhantes (uvas, fatias de maçã, guarnição de ervas), etc. Há muita comida castanha por aí e se não tiveres cuidado, a tua prancha vai parecer branda, não brilhante.,
• certifique-se de que não está a colocar muitas cores directamente ao lado umas das outras. Isto vai ajudar com a apresentação.o mesmo acontece com a textura. Variedade é a chave. Queres superfícies lisas e brilhantes como datas. Você quer algumas superfícies ásperas, como as bolachas Triscuit retratadas acima. Alguns devem parecer molhados ou úmidos como as compotas e se espalha, e outros super secos, como os pistácios e amêndoas.

dicas para a Charcuterie Board Assembly

It may seem like a no-brainer: just throw some meats, cheese, and crackers on a board and voila! Nem por isso, meus amigos., Enquanto charcuterie boards são a essência de fácil entretenimento, é preciso um pouco de pensamento e estratégia para construir um charcuterie tabuleiro que vai impressionar os seus convidados.

iniciar com Tigelas.

o seu tabuleiro de charcutaria deve incluir uma variedade de compotas, conservas, Mostardas ou molhos. Isto pode ser alguns dos meus preferidos, como creme de figo, geleia de pimenta de marionberry, pesto, mostarda rouca, geleia de damasco e a lista continua. Dê aos seus convidados uma variedade.as taças também são ótimas para bolas de mozzarella frescas, nozes pequenas, etc. Quantas taças ou recipientes consegues ver na minha fotografia?,oito! Diferentes tamanhos, formas, material e cor. Eu gosto de variedade!

agora, obviamente estes itens precisam de tigelas pequenas para mantê-los contidos. Mas essas tigelas desempenham um duplo dever, agindo como trabalho de solo para a sua prancha. Sólido, resistente, eles são ótimos para inclinar bolachas contra, empilhar frutas secas ao lado, empilhar queijo por, etc. Coloca-os à volta do tabuleiro. O número e o tamanho dependerão do tamanho do seu tabuleiro.”86346c860f”

carnes e queijos

após a colocação das Taças, gostaria de acrescentar as carnes e os queijos., Alguns queijos podem ser cubados ou cortados, alguns queijos podem ser adicionados no tabuleiro como uma cunha. Cunhas de brie ou queijo azul parecem realmente impressionantes e, juntamente com um conjunto de facas de serviço, os hóspedes podem realmente cavar e ajudar a si mesmos. Colocar primeiro no tabuleiro artigos maiores como carnes cortadas e blocos ou fatias de queijo.o Salame é um dos meus favoritos (obcecado!) e Columbus® Craft Meats tem tantas grandes variedades. Todas as suas carnes, especiarias e ingredientes são cuidadosamente obtidos para melhorar o sabor da carne de alta qualidade que começam com. E você pode dizer apenas provando-os-tão bom!,qualquer carne curada funcionará num tabuleiro de charcutaria. Eu adoro servir uma variedade de Carnes Columbus® Craft em minhas placas: Genoa Salame, salame seco Italiano, Salame Peppered, Prosciutto… muita variedade é uma coisa boa.

bolachas e pão

irá querer adicionar bolachas e / ou pão ao seu tabuleiro de charcutaria. Super importante. Este é um bloco crítico de construção quando você convidados começar a camada todos os sabores. Você quer algo resistente e você quer um par de opções diferentes-pense 2 a 4.utilizei várias variedades de Triscuits., Grande sabor, crocante fantástico, incrível para construir aquela mordida perfeita. Pessoal. O Triscuit original tem apenas três ingredientes: trigo integral, óleo de canola e sal marinho.as bolachas Triscuit são assadas com ingredientes simples, de qualidade e saudáveis, dando a cada bolacha a sua textura distintiva e crocante. Estou obcecado com todos os seus novos sabores – o alho & cebola é o meu novo favorito. Tenho três variedades diferentes neste quadro. Eles também têm uma nova linha de snack, Triscuit Wheatberry Clusters feitos com bagas de trigo integrais e boy são deliciosos!, Um favorito instantâneo com os meus rapazes!

Frutas & Decore.preencher lacunas no seu tabuleiro com frutos frescos e/ou secos. Não há aqui nenhuma resposta errada. Use fruta que está na estação e é fácil de pegar. São as únicas regras. Uvas são uma escolha óbvia, bem como praticamente todas as bagas. As fatias de maçã são um toque agradável e vão particularmente bem com brie e cheddar.os frutos secos são fáceis e acessíveis durante todo o ano. Eu gosto de ir com variedades maiores como datas, damascos, ameixas, etc.,adiciona ervas frescas para guarnição e está feito!

4 s: doces, saborosos, salgados, picante

os tabuleiros de charcutaria devem geralmente incorporar artigos doces, saborosos, salgados e picante para uma experiência verdadeiramente equilibrada. Aqui estão alguns exemplos:

• doce. Frutos (frescos e secos): uvas, morangos, tâmaras, mirtilos, framboesas, cerejas, figos, etc. Seus spreads também podem ser doces como a compota de Damasco, a propagação de figos, geleias, etc.saboroso. O queijo e as carnes são os responsáveis. Gosto de ter pelo menos 3 variedades de cada.Salgado., Como as carnes estão curadas, também são salgadas. Queijo, nozes e bolachas são outras fontes de itens salgados.picante. Não precisas de exagerar, talvez um ou dois itens. O queijo laranja que vê é um cheddar de Manga habanero. E a geleia púrpura escura é uma geleia de pimenta marionberry habanero. Certifique-se de que os seus convidados sabem onde está o calor no seu charcuterie 🙂

o que servir com Charcuterie Boards

emparelhar carnes e queijos com vinho é sempre uma boa escolha., Recentemente tive a oportunidade de visitar vinhedos J & adega para um dia cheio de ação de de degustação de vinhos e emparelhamento. Columbus Meats and TRISCUIT were there and it was honestly amazing to see all the different ways you can eat salame and Triscuits! Tudo isso foi seguido por uma refeição alucinante em sua sala de bolhas, onde eu desfrutei de cinco pratos de comida e emparelhamento de vinho preparados e escolhidos à mão pelo seu chef executivo.eu sei. O meu trabalho é o haaaaard.(odeia-me mais tarde. Faz a prancha de charcutaria agora.,)

I learned a lot about wines, harvesting, production – the works. Era super divertido e excitante e o vinho estava além de excelente.

para um tabuleiro de charcutaria como este você definitivamente gostaria de oferecer várias opções de vinho para os seus convidados, incluindo este Pinot Noir.

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Como Fazer Uma Charcutaria Conselho

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Charcutaria Conselho

Este impressionante de Charcutaria Conselho é a essência do entretenimento fácil!, Empilhados com carnes curadas, queijos, bolachas, frutas, nozes e muito mais, os seus convidados serão inundados por esta maravilhosa e deliciosa propagação. O meu aperitivo favorito para uma festa!,ou atolamentos fig espalhar, marionberry habanero geléia de pimenta, molho pesto, moída de mostarda, geléia de damasco

Frutas Frescas e Biscoitos

• 16 oz de uvas obter pelo menos duas variedades
• 8 oz de morangos metade
• 3 oz mirtilos
• 3 oz framboesas
• 12 oz crackers Triscuit recomendado

Queijo e Carne

• 10 oz macio queijo mussarela fresca, queijo gorgonzola, brie, etc.,
• 10 oz queijo semi-duro fatiado (Cheddar, Monterey, Gouda, Havarti, Provolone, etc.)
• 8 oz cured or fumed meats Columbus salame, Prosciutto, ham, etc. frutos secos e frutos de casca rija, damascos, cerejas, etc.
• 8 oz nuts amêndoas cruas, pecãs, pistácios, etc.
• plantas aromáticas frescas de hortelã, alecrim, manjericão, etc. Pickles, pimentos, azeitonas, etc.,
  • 5 oz cornichons
  • 5 oz azeitonas recheadas

Instruções

• Coloque todas as compotas, conservas, mostardas, ou mergulha em pequenas tigelas ou pratos rasos e coloque no tabuleiro.
• Adicionar as carnes e queijo, colocando itens maiores como charcutaria e blocos ou fatias de queijo sobre o tabuleiro primeiro.
• add crackers and.,ou o pão a seguir, a pô-los no tabuleiro.
• preencher lacunas no seu tabuleiro com frutos frescos e / ou secos.
• Adicionar decore e sirva imediatamente ou frio até servir.

Vídeo

Notas

Todas as medidas são aproximadas. Você terá que escalar para cima ou para baixo dependendo do tamanho do seu tabuleiro e, em seguida, o número de pessoas que você está servindo.,

Nutrition

Calories: 609kcal | Carbohydrates: 66g | Protein: 14g | Fat: 34g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 51mg | Sodium: 812mg | Potassium: 617mg | Fiber: 6g | Sugar: 35g | Vitamin A: 1500IU | Vitamin C: 17.4mg | Calcium: 283mg | Iron: 3.3mg