Molho De Enguia Receita (Unagi Molho)

Enguia Molho também é conhecido como Unagi, Kabayaki ou Nitsume. É um molho que vai incrível com peixe grelhado ou mesmo frango e é usado muitas vezes como um chuvisco sobre sushi. Saboroso, doce e saturado de sabor, este incrível Unagi caseiro ou molho de enguia pode ser o próximo molho de sonho para os teus pratos! talvez já tenha experimentado unagi (enguia) grelhado ou sushi com unagi antes?, O molho caramelizado e doce, um pouco salgado, que combina com o sushi, é irresistível molho castanho dourado chamado molho Unagi.o que é molho Unagi? Unagi no Tare ou simplesmente Unagi sauce é realmente uma forma única de molho de soja grosso e adoçado historicamente, é geralmente aplicado a enguias grelhadas ou outros pratos que apresentam enguias grelhadas como por exemplo unagi don (Unadon/Unaju) ou sushi unagi. Embora haja muitas marcas deste molho disponível no mercado, o melhor molho de enguia é sem dúvida molho de enguia caseira.,como fazer molho de Unagi caseiro?fazer molho de unagi caseiro é tão simples quanto você pode imaginar. Você simplesmente precisa de quatro ingredientes, mirin, sake, açúcar e molho de soja – para fazer um rico em sabor, molho de enguias cheias de umami. Coloque a mistura em um pote pequeno e permitir que ele para ferver no fogão até que o molho é bem caramelizado e espessado ao seu gosto desejado.

A melhor coisa sobre fazer este molho em sua cozinha em vez de comprar o pré-feito é que você pode escolher os níveis de doçura e salidez. E não encontrará aditivos maus nos ingredientes.,para a versão sem glúten do molho Unagi basta usar a versão sem glúten do molho de soja!como usar molho Unagi?além dos pratos habituais do unagi, o molho unagi é incrivelmente delicioso em qualquer prato do BBQ. Alguns exemplos como, tofu grelhado, cogumelos grelhados, carne grelhada, peixe grelhado e muitos mais.Tudo o que você quer é realmente um pincel leve ou talvez um chuvisco com este molho de sabor doce para fortalecer o sabor do seu prato. Além disso, você deve usar o molho de enguia como uma marinada para pratos de carne ou como um molho para macarrão.,se está à procura de um novo sabor para melhorar as suas refeições grelhadas em 2020, deve verificar esta receita! É certamente um dos meus molhos favoritos pessoais para fazer no verão.

Ingredientes

• ¼ de xícara de Aji-Mirin
• 1 ½ Colher de sopa de Saquê
• 2 ½ Colheres de sopa de açúcar
• ¼ de xícara de molho de soja (para sem glúten vesion, sem glúten molho de soja)

Como fazer Molho de Enguia (aka Unagi Molho) ?

• tome todos os ingredientes e reúna-os.,usando uma pequena panela, adicione saquê, mirin, açúcar. Inicie o calor para o calor médio e misture bem a mistura.depois disso, adicione molho de soja e leve a mistura para um ponto de ebulição. Quando começar a ferver, baixe o calor para baixo e continue a ferver por cerca de 20 minutos.verá mais bolhas no final da cozedura.desliga o calor e deixa-o arrefecer. O molho será ainda mais espesso porque arrefece.você é capaz de armazenar o molho dentro de um frasco hermético e manter no frigorífico por aproximadamente 2 semanas.,

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