O bissulfato de sódio
o bissulfato de sódio é utilizado principalmente para reduzir o pH. também é utilizado no acabamento de metais, produtos de limpeza e para reduzir o pH da água para uma cloração eficaz em piscinas e banheiras quentes. O bissulfato de sódio é também aprovado pela AAFCO como aditivo em alimentos para animais de uso geral, incluindo alimentos para animais de companhia. É usado como um acidificador de urina para reduzir pedras urinárias em Gatos.
é altamente tóxico para certos equinodermes, mas bastante inofensivo para a maioria das outras formas de vida; por isso é usado no controle de surtos de estrelas-do-mar.,o bissulfato de sódio foi a principal substância activa nos produtos de limpeza de retretes que desaparecem e o Sani-Flush, ambos agora descontinuados.na indústria têxtil, às vezes é aplicado a veludo feito com um suporte de seda e uma pilha de fibra à base de celulose (rayon, algodão, cânhamo, etc.) para criar “veludo queimado”: o bissulfato de sódio, quando aplicado a tal tecido e aquecido, faz com que as fibras à base de celulose se tornem quebradiças e flocos, deixando áreas queimadas no material acabado, geralmente em padrões atraentes.,o bissulfato de sódio é a substância activa de alguns tratamentos de ninhada de aves de capoeira granulares utilizados para controlar o amoníaco. Demonstrou-se também que o bissulfato de sódio reduz significativamente a concentração de Campylobacter e Salmonella em frangos.o bissulfato de sódio é utilizado como aditivo alimentar para misturas de bagaços fermentados (fazê-los subir), bem como na transformação de carne e aves de capoeira e, mais recentemente, na prevenção da browning de produtos frescos. Bissulfato de sódio é considerado geralmente reconhecido como Seguro (GRAS) pela FDA., O produto alimentar satisfaz igualmente os requisitos estabelecidos no Codex dos produtos químicos alimentares. É denotado pelo número E 514ii na UE e também é aprovado para uso na Austrália, Nova Zelândia, Canadá e México. se for referido como aditivo 514. O bissulfato de sódio de qualidade alimentar é usado em uma variedade de produtos alimentares, incluindo bebidas, pensos, molhos e recheios. Tem muitos sinônimos, incluindo bissulfato de soda, sulfato de ácido sódico, hidrogenossulfato de mono-sódio, hidrogenossulfato de sódio, hidrossulfato de sódio e sal de sódio de ácido sulfúrico (1:1).,o bissulfato de sódio é considerado natural pela Associação de fabricantes de Mercearias (GMA), uma vez que é feito de minerais. No entanto, todo bissulfato de sódio comercialmente disponível é produzido a partir de ácido sulfúrico sintetizado a partir de enxofre elementar através do processo de contato.
bissulfato de sódio diminui o pH sem sabor amargo e tem sido usado no lugar de ácidos cítrico, málico ou fosfórico que”está disponível comercialmente e também pode ser usado como um agente anti-browning.