O Chipotle É Saudável? Um nutricionista pesa em
a questão “é o Chipotle saudável?”é uma para a qual podes presumir que sabes a resposta. É fast food, certo? O que poderia ser saudável sobre burritos, Tigelas e tacos? Acontece que, na verdade, muita coisa (Aleluia!). Isto deve-se, em grande medida, às novas melhorias introduzidas pelo Chipotle no seu menu e à transparência e qualidade dos seus ingredientes., A cadeia promete que todos os ingredientes são provenientes de fazendas respeitáveis e que coisas como a saúde do solo, técnicas agrícolas e bem-estar dos animais são considerados ao distribuir contratos. Mas não tens de acreditar na palavra deles.o Chipotle é nutricionista aprovado.”eu consideraria Chipotle uma opção saudável, e estou impressionado com a forma como eles consideraram a saúde de seus clientes, revisando sua lista de ingredientes e removendo conservantes e aditivos desnecessários”, diz Wendy Leonard, nutricionista de Rhode Island., “Todos podem ler a lista de ingredientes sem procurar o nome de um conservante químico ou aditivo “difícil de pronunciar”.”
o novo menu da cadeia é criado inteiramente a partir de uma lista de 53 ingredientes “limpos”, mas nem todos eles vão alimentar o seu corpo saudável da mesma forma. Para garantir que estás a tomar as melhores decisões ao entrar no restaurante “comida com integridade”, o Leonard armou-nos com as gorjetas dela lá em baixo.
1., O que para ignorar no Chipotle se você está tentando comer saudável
Evite: Burritos, tacos, fichas, queso, queijo, creme de leite, arroz branco, sofritas e carnitas
lista de 53 ingredientes Chipotle é servir inclui muitas opções que fará seu médico e cintura feliz, enquanto agrada o seu paladar. Mas alguns devem ser evitados se você estiver super consciente da saúde. “Eu ficaria longe das batatas fritas e do queso”, diz Leonard. “Esta combinação é alta em gordura total e gordura saturada.,”Ela também recomenda saltar bebidas engarrafadas ou de fonte e optar por água, em vez de poupar 200 calorias. Escolha arroz castanho em vez de branco para adicionar fibra e proteína que irá mantê-lo mais cheio, E Brisa direito ao queijo e creme azedo (ou pedir apenas um pouco para obter o sabor sem todas as calorias e gordura saturada). para evitar 320 calorias e 50 gramas de hidratos de carbono—o equivalente a quatro fatias de pão—trocar a tortilha em que os burritos de Chipotle são embrulhados e ir com uma tigela em vez disso, como a saladeira Whole 30., “Carreguem o máximo de vegetais que puderem para vos encher, e saltem o arroz completamente. Se queres mesmo arroz, pede-lhes para acenderem o arroz castanho”, diz O Leonard.Sobritas (uma proteína à base de plantas) são cozidas com açúcares adicionados, e os carnitas são mais altos em gordura saturada do que bife ou frango, de acordo com o nosso profissional, tornando essas opções aparentemente saudáveis menos nutritivas do que as outras proteínas do Chipotle. 2., Ingredientes para encomendar em Chipotle
ordem: uma tigela / salada, guacamole (um pouco), bife, frango, arroz castanho e todos os vegetais que o seu coração deseja
uma excepção à regra sem gordura é guacamole. “O Guac tem algumas gorduras saturadas à base de plantas, mas na sua maioria contém gorduras monoinsaturadas (semelhantes às azeitonas e ao azeite), que são gorduras saudáveis para o coração”, diz Leonard. Mesmo assim, fica de olho na quantidade de guacamole na tua tigela de burritos e não peças mais., o bife do Chipotle é um corte magro, por isso não tens de te sentir culpado se te sentires com um desejo repentino de carne vermelha, e todos sabemos que o frango é uma escolha saudável. A cadeia também é um ótimo lugar para evitar a carne completamente e ir com uma opção vegetariana ou vegan e carregar em veggies ricos em fibra, Leonard aconselha.
3. Como comer inteiros 30, paleo, keto e muito mais em Chipotle
Whole 30, paleo, keto, vegan, vegetarianos e de alta proteína, Chipotle tem as suas costas., O restaurante lançou recentemente uma linha inteira de tigelas e saladas dedicadas a estas dietas específicas, a fim de melhor servir os seus clientes que estão tentando manter as regras estritas. Chamam-se tigelas de estilo de vida, e estão a tornar a tua vida muito mais fácil.”eu gosto especialmente da Salad Bowl Whole 30 e da Salad Bowl Paleo porque eles estão cheios de vegetais, têm uma fonte de gordura saudável do guacamole e têm uma boa quantidade de proteína”, diz Leonard. “Também gosto da nova salada super-verde que o Chipotle está a oferecer, que inclui a romaine e a couve bebé rica em antioxidantes e espinafres bebés.,”
guarde metade para depois. Ou.se você vai comer fora, você deve tentar ter cerca de metade do que está em seu prato e trazer o resto para casa para uma segunda refeição, porque porções de restaurante são tão grandes. Isto aplica—se definitivamente ao Chipotle, se tiveres alguma coisa com calorias altas e totais gordos, como aquele burrito de tortilla de que falámos há pouco. Ou você pode optar por uma opção mais saudável, como uma tigela ou salada, e comer para o coração do seu estômago.,
“Você pode encomendar uma tigela com bife, legumes, alface, salsa, uma pitada de queijo, feijão preto e guacamole para cerca de 400 calorias e 30 gramas de carboidratos”, diz Leonard. “Isto seria bom para qualquer um seguindo um plano normal de alimentação saudável.”
lembre—se que todos os alimentos—mesmo opções saudáveis-podem tornar-se não tão grande para você se comido em excesso, por isso é importante observar sempre as suas porções e tentar não sobreaquecer. Com estas dicas, no entanto, comer onde você quiser, até mesmo uma junta de fast-food como Chipotle, é possível.