O Guia Completo para Escolher O Direito de Filtro de Café

Para algo tão aparentemente simples, escolher o filtro de café, na verdade, pode ser bastante confuso. Entre branqueados, crus, metal, Papel e tamanhos, as coisas podem rapidamente entrar em uma confusão completa. mas não te preocupes, nós cobrimos-te. Desde material, Processamento, tamanho e forma até sugestões de compra, este guia tem tudo.

branqueado vs., Crus

qualquer pessoa que tenha mergulhado no mundo do café especial provavelmente ouviu debates apaixonados sobre Filtros de café branqueados e crus. Mas há mesmo alguma diferença?há muitos por aí que juram pelos seus filtros de café crus. Claro que há tantos, se não mais, que acreditam que os filtros branqueados são muito melhores ou que não há nenhuma diferença. Hoje, vamos tirar alguns minutos para examinar cada tipo de filtro., Nós vamos olhar para as diferenças entre cada filtro e se eles realmente impactam o quão bom ou, eu odeio até dizer, quão ruim a sua xícara de café realmente é.

filtros branqueados

então o que são filtros branqueados? Basicamente, são papéis que passaram por um processo que os faz parecer brancos. O papel Natural não parece branco. Pensa naqueles Sacos de papel baratos que tens na mercearia., Existem dois produtos principais utilizados no processo de branqueamento:

1. cloro

oxigénio

cloro é basicamente a mesma coisa que eles usam para manter a piscina limpa. É muito comumente usado para branquear os filtros, mas não é considerado como de alta qualidade como filtros que são branqueados usando oxigênio. Se você está procurando por um filtro de café branqueado de alta qualidade, então você quer procurar filtros que são branqueados usando oxigênio.

infelizmente, os filtros branqueados não são tão bons para o ambiente. Em primeiro lugar, há um passo adicional para o processo de fabricação. Em segundo lugar, Estes filtros com lixívia podem poluir o ambiente quando são descartados, mesmo que haja apenas uma pequena quantidade de lixívia utilizada. As lixivias à base de oxigénio são a melhor opção aqui também, já que o oxigénio é muito mais amigo do ambiente em comparação com o cloro.,os filtros crus os filtros crus

crus não têm aquele aspecto branco brilhante dos seus homólogos branqueados, mas são mais naturais e muito mais respeitadores do ambiente. Todo o papel tem aquele aspecto castanho e tem de ser branqueado para parecer branco. Os filtros crus não são submetidos a esse processo de fabricação e quando eles quebram os produtos químicos resultantes colocados de volta ao solo não são tão prejudiciais como as lixívia, como o cloro.,

Existem algumas diferenças de que precisa de estar ciente antes de começar a usar filtros cruos. Se você apenas jogar um filtro cru na sua máquina de café, você pode descobrir que o café acaba com um ligeiro sabor de papel para ele. Felizmente, é realmente fácil evitar que isso aconteça.coloque o filtro na máquina de café.,despeje um pouco de água nele para molhar todo o filtro.rejeite a água que usou para molhar o filtro e preparar o café.a realização destes passos adicionais irá ajudá-lo a evitar que o sabor do papel seja passado para o seu café. Uma vez feito, você não será capaz de dizer a diferença em uma xícara de café feita a partir de um filtro cru para que feito em um filtro branqueado.,

considerações

a descoloração não afecta o sabor

muitas pessoas acreditam que a utilização de um filtro de café branqueado ou crua irá alterar o sabor do seu café, e muitas vezes ficam surpreendidas ao descobrir que não é o caso. O fato é que realmente não importa qual você escolher, pois não vai mudar o sabor do seu café. Não há um monte de lixívia usado para fazer esses filtros parecer branco, e não vai afetar o sabor do nosso café ou causar quaisquer efeitos colaterais indesejados da saúde, também.,

A qualidade é primordial

lembre-se, os filtros branqueados e cruos têm pouco efeito no sabor do seu café. O que pode impactá-lo é a qualidade geral do filtro que você compra. Ao selecionar um filtro, não tente economizar alguns centavos. Que poucos centavos podem fazer toda a diferença no sabor do seu café.

ao seleccionar um filtro, certifique-se não só de seleccionar o tamanho adequado para o seu método de fabrico de cerveja, mas também de ter a certeza que também escolhe a espessura correcta., Filtros mais finos permitirão que a água passe por ela muito mais rapidamente, e isso certamente afetará o processo de fabricação, e não de uma forma boa. Quanto mais grosso o filtro, mais caro será, mas as diferenças de custo são tão pequenas que eles realmente não devem importar. Ao fim e ao cabo, é isso que é importante, não é?

Uma Palavra sobre o Custo

Agora que você sabe que a qualidade é o que é realmente importante, e que, basicamente, quando você comprar branqueada ou crus é realmente a cor que você escolher, vamos falar por um minuto sobre seus custos., Filtros crus passam por menos processos de fabricação, mas por alguma razão eles realmente custam mais do que um filtro branqueado.

então, se você está realmente olhando para economizar um pouco de dinheiro em seus filtros, então sua melhor aposta é escolher um filtro branqueado usando oxigênio que é um pouco mais grosso do que as variedades mais baratas lá fora. Claro, se você quiser ser amigável com o meio ambiente, você ainda pode escolher um filtro simples. Fica a saber que vais pagar um pouco mais por eles.então qual é o melhor?,

Existem, na verdade, muito poucas diferenças entre os filtros de café branqueados e crus. Claro, filtros branqueados sofrem e processo adicional e você pode encontrar algum tipo de lixívia neles, mas nenhum tipo realmente ter qualquer impacto no sabor do seu café. Então, usa o que te sentires mais confortável. Filtros cruos são quase sempre muito melhores para o meio ambiente, então se você está preocupado com a Mãe Terra, então por todos os meios comprar cru.não importa qual escolha, lembre – se sempre de comprar filtros de alta qualidade. Isso vai afetar o sabor do seu café., Por isso, descafeinado ou branqueado, não importa. Apenas certifique-se de que eles são o tamanho certo e a espessura correta para que você possa fazer uma grande xícara de seu café favorito todas as vezes.

papel vs. Metal

há muito debate no mundo do café sobre algo tão simples como um filtro de café. E não acaba na encruzilhada branqueada ou crua. O debate papel Vs. Filtro de Café De Metal é um para as idades e um provável para continuar por anos também.mas qual faz o melhor café? Claro, o que faz o café o melhor é altamente subjetivo., Afinal, o que eu acho que é o melhor café não é necessariamente o que você acha que é o melhor café. Então, para ajudar a resolver este debate, ou talvez adicioná-lo, vamos examinar esses filtros muito diferentes para ver se podemos determinar qual é o melhor.vamos fazer algumas perguntas sobre estes filtros e fazer o nosso melhor para respondê-los. No final, você deve ser capaz de decidir o que é melhor para você.que Filtros de café custam mais?

um filtro de metal irá custar – lhe muito mais na parte da frente em comparação com os filtros de papel. Tenho a certeza que não é surpresa., Os filtros de papel custam menos por pacote, mas você deve continuar a comprá-los. Se você é um grande bebedor de café, então isso pode somar-se rápido. A conclusão é que, a longo prazo, você vai economizar mais se você comprar um filtro de metal.e o ambiente?todos nós devemos nos preocupar com o meio ambiente e fazer o que pudermos para minimizar nosso impacto no mundo ao nosso redor. Os filtros de Metal são os vencedores óbvios aqui. Claro, você pode reciclar e compostar aquele café Velho, mas quantos de vocês tomam o tempo para fazer isso? Não te preocupes, poucos de nós têm tempo para fazer isso, incluindo eu., Se você está preocupado com o ambiente, então um filtro de metal é a escolha certa para você.que Filtro de café é mais fácil de limpar?tenho de admitir que este pode ser subjectivo. Mas na minha opinião, um filtro de papel é muito mais fácil de limpar em comparação com um filtro de metal. Com um filtro de papel, você simplesmente levanta o filtro para fora e descartá-lo. Um filtro metálico deve ser despejado e, em seguida, enxaguado após cada vaso. Além disso, ocasionalmente você terá que colocá-lo através de um ciclo de limpeza em seu lavatório ou máquina de lavar louça para se certificar de que ele permanece limpo e pronto para usar.qual é melhor para ti?,

para todas as coisas que o café pode fazer para a sua saúde, há algumas coisas ruins também. Café contém cafestol, um óleo que é conhecido por aumentar os níveis de colesterol. Quando você usa um filtro de papel, você remove mais cafestol do café. A remoção da cafestol leva muitos especialistas a acreditar que os filtros de papel são uma melhor opção se você está preocupado com a sua saúde.no entanto, aqueles filtros de papel branco brilhante não ficaram assim sozinhos. Eles são branqueados com uma substância conhecida como dioxina., Embora não haja nenhuma evidência substancial, muitos especialistas se preocupam que esta lixívia Pode fazer o seu caminho para o seu café quando você usar esses filtros. Ao usar um filtro de metal, não tem de se preocupar com os agentes de branqueamento que entram no seu corpo.

há outra opção, no entanto. Você pode sempre mudar para filtros de papel não acoplados. Estes filtros não contêm dioxina, mas ainda filtram mais do cafestol. Esta é a melhor opção se você está preocupado com a sua saúde.o tipo de filtro de café afetará o sabor?,

tudo o resto nesta lista provavelmente não importa para você se o seu café não sabe bem. Estou certo? Filtro de papel e filtros de metal irá produzir café que tem um sabor muito diferente um do outro, e que pode ter um impacto sobre o qual você vai optar por usar.

porque os filtros de metal não removem tanto do cafestol do café, mais óleos vão acabar em seu café, o que produz um sabor que é muito mais ousado e mais rico em comparação com filtros de papel. Se você preferir uma xícara de corpo mais cheio de café com um sabor ousado, então o metal é a escolha certa para você.,filtros de papel, por outro lado, filtram mais do café. O resultado é um café com sabor muito mais brilhante que também é muito mais leve no corpo. Para muitos bebedores de café, este é o sabor preferido.

Há uma outra coisa a considerar sobre Filtros de papel. Às vezes, fazem o teu café saber a Papel. Você pode contornar isso lavando o filtro com água quente primeiro, mas isso adiciona um passo extra para o processo.,

a linha de fundo é se você preferir uma xícara de café muito mais ousada e não estão preocupados com o que não fica filtrado do seu café, em seguida, ir com um filtro de metal. No entanto, se você preferir uma xícara mais leve de café que é muito mais brilhante no gosto, em seguida, escolher filtros de papel.

coisas a considerar

A forma de você(Filtro r)

cónico

Em Primeiro Lugar, os filtros de estilo cónico ou cone tendem a ser os favoritos entre os fabricantes de cerveja mais dedicados. Eles vêm em dois tipos básicos. Um tem a forma de um cone padrão, como um chapéu de festa., O outro também tem uma abertura redonda, mas em vez de chegar a um ponto na ponta, tem dois lados que se afrouxam em uma linha mais Curta (não tanto quanto o diâmetro da abertura superior).

o primeiro estilo é usado principalmente para Ferramentas Manuais de cerveja, enquanto o outro é adotado principalmente por filtros permanentes projetados para Cerveja automática. De qualquer forma, os filtros funcionam essencialmente da mesma forma.

Cesto

a forma do filtro que provavelmente entra na sua cabeça quando alguém menciona um “filtro de café” é o filtro de cesto., Também chamado de cupcake ou filtro de fundo plano, estes filtros são em forma de cupcake liners com dobras em torno dos lados ou como baldes com bordas suaves.

suas aberturas no topo podem ser maiores do que a área de superfície no fundo, mas a diferença não é tão extrema como filtros cónicos.

disco

por último, temos o filtro de disco. Estes são usados principalmente para Aeropressas e ocasionalmente como substitutos para filtros de prensagem Franceses. Os filtros de disco são muito menores que os outros dois e não seguem as regras de dimensionamento padrão que discutiremos mais tarde., Você normalmente tem que comprá-los especificamente para a sua ferramenta de cerveja.

Cone vs Cesto

agora, mencionamos que os filtros de cones são geralmente considerados melhores do que as suas contrapartes do cesto. Este parecer tem a ver com a qualidade da saturação do terreno.

esta questão com filtros de cesto é que eles têm fundo largo e plano. Como o terreno está mais espalhado, pode ocorrer extracção desigual. Mesmo com uma cabeça de chuveiro destinada a espalhar a água, os córregos, na maioria das vezes, ir direto para baixo, deixando lacunas de café menos extraído entre potencialmente sobre café extraído., Em última análise, isso faz com que uma cerveja menos saborosa. por outro lado, os filtros cónicos obrigam a água quente a atravessar os terrenos de forma mais eficaz. Eles tendem a ser mais caros, mas a melhoria no sabor é definitivamente vale a pena.

vamos falar de tamanho

a maioria dos filtros de balde são vendidos em Filtros de 8-12 tamanhos. No entanto, existem alguns tamanhos padrão diferentes para filtros cónicos. Eles vêm em #1, #2, #4, e #6, e cada número indica que ferramentas você pode usar o filtro com., Veja como funciona:

• #1 Tamanho do Filtro: Para um copo de máquinas de café (eléctricas e não eléctricas)
• #2 Tamanho do Filtro: para 2 a 6 da copa elétrica de máquinas de café ou 1-2 não-elétricos de máquinas de café
• #4 Tamanho do Filtro: Para 8-10 copa do não-elétricos de máquinas de café ou de 8-12 copa elétrica de máquinas de café
• #6 Tamanho do Filtro: Para se Encaixa 10+ taça derramar overs/ não-elétrico, máquina de café

Os tamanhos mais comuns que você vai encontrar são #2 e #4, que vai cobrir a maioria das pessoas de fabrico de cerveja necessidades.,

o seu método de fabrico de café

este debate pode ser discutível se você nem sequer consegue obter um filtro de metal. Alguns cervejeiros virão com um, enquanto outros lhe permitirão encomendar um em vez de usar filtros de papel. Claro que alguns não fazem filtros de metal para os seus cervejeiros, como verter sobre os sistemas. Você terá que verificar com o seu fabricante se você está interessado em obter um filtro de metal. Se eles não têm um, então é hora de comprar uma nova máquina de café.

O debate sobre Filtro de café de papel vs. metal já existe há muito tempo e provavelmente não desaparecerá tão cedo., Como você pode ver, há diferenças distintas entre os filtros e o tipo de café que eles criam. Ambos os tipos de filtros oferecem algo único para o mundo do café, e qual você escolher depende em grande parte de seus gostos. Pessoalmente, eu encorajaria você a tentar ambos e usar aquele que se adequa aos seus gostos. Afinal, é disso que se trata no final. Não concordas?,

os melhores Filtros de café metálico

Antes de entrar na parte de compra deste artigo, tenha em mente que existem muitos filtros permanentes que são especificamente concebidos para uma marca ou linha de produtos. Isto é especialmente verdade para grandes fabricantes de máquinas automáticas, como o Sr. Café, Cuisinart e Hamilton Bach.

Por isso, se estas opções não funcionarem para as suas necessidades, recomendamos que procure outras que possam ser mais adequadas para a sua ferramenta de cerveja.,

Barista Guerreiro de Ouro Cónica Filtro

Se estiver a trabalhar com um Hario V60 ou Chemex pour over tool (ou algo com uma forma semelhante). Este filtro é de aço inoxidável revestido a titânio com um anel de silício no topo. O material de alta qualidade significa que é tanto durável e máquina de lavar louça seguro., o filtro de Guerreiro Barista utiliza um método de filtração de camada dupla com uma malha de aço inoxidável no exterior e um filtro de corte a laser no interior. Muitos óleos ainda passam por um copo encorpado, mas em grande parte elimina qualquer ralé. além disso, a marca tem tanta fé neste produto que vem com uma garantia de 6 meses dos fabricantes. Isso significa que se você estiver insatisfeito e devolvê-lo dentro desse período de tempo, você recebe um reembolso total., se gostar deste estilo, o filtro cónico Ovalware é outro filtro de aço inoxidável revestido a titânio, como o guerreiro Barista. No entanto, também está disponível em ouro e Cobre De Titânio. Tem uma marca e compatibilidade semelhantes, mas vem com uma garantia de 90 dias do fabricante e um ponto de preço ligeiramente mais barato em vez disso.

EZWay de Ouro Tom Universal Filtro de Café

Este filtro EZWay reutilizável é ovular e esticável. A empresa afirma que pode caber a maioria das máquinas cónicas, cónicas e ovais. É feito com aço inoxidável e pode fazer até 2000 potes de café.

outra coisa que amamos neste filtro é que ele é ” universal.”A maioria dos outros filtros de fundo plano ou estilo basket reutilizáveis são projetados para uma marca específica ou conjunto de máquinas, Este fornece mais versatilidade, para que ele possa ficar ligado, mesmo se você tiver que mudar para fora do seu brewer.

mede 4.7×4.7×2.,4 polegadas, assim enquanto é comercializado para 6-8 cup brewers, pode ser melhor em torno da marca 6-8 cup.

NRP de Aço de Ouro tom mais alto #4 Permanente, Filtro de Café 12cup

Este filtro de cone de fabricante automático tem uma forma ligeiramente diferente dos outros filtros cónicos que vimos até agora., Ele tem uma forma mais retangular nos lados com uma forma Em V em cada extremidade, semelhante a como um boo iria olhar para a direita como você abri-lo. esta escolha de design é porque o filtro é destinado a máquinas de cerveja de 12 xícaras como os fabricantes de café Krups SAVOY, Braun BrewSense, DeLonghi BCO series, Ninja coffee bar, Capresso coffee makers, Frigidaire coffee makers, Starbucks barista aroma, Kenmore coffee maker, e muito mais.

Este é provavelmente um dos filtros mais versáteis deste estilo, tanto quanto a sua compatibilidade., É Seguro máquina de lavar louça, mas vai durar mais tempo se você lavá-lo manualmente.

aves raras: Outros Filtros Reutilizáveis

o Melhor Reutilizáveis Filtro de Tecido: Cânhamo Orgânico Quadrado de Filtro de Café

movendo-se das nossas opções de metal para algo um pouco diferente: cânhamo., Este filtro utiliza uma fonte de plantas altamente sustentável para criar um produto surpreendentemente ecológico, uma vez que requer menos água para crescer e é mais forte do que o algodão. Por isso, despede-te e vai-te embora para outros tecidos e filtros de papel.

O filtro de cânhamo é um pouco mais indulgente do que os filtros de aço ou papel, o que é bom para pessoas com kit humbler. Alguns óleos passam, mas não tanto quanto com um filtro de metal. Além disso, dá-te o nível de filtração de sedimentos como filtro de papel.para a limpar, basta lavar com água quente e ar seco., No geral, este é um grande produto para experimentar. Vem nos estilos #2, # 4, Chemex e Cold Brew.

Melhor Filtro plano Reutilizável (Aeropress): Filtro Corretto de Aço Inoxidável

para os nossos amantes de Aeropress lá fora, não pense que o esquecemos. Se você não quiser continuar comprando os filtros planos branqueados para a sua ferramenta, você não precisa. Além disso, usar um filtro metálico torna o Aeropress ainda mais portátil. Este conjunto de 3 filtros Corretto é ótimo para reduzir o seu desperdício e fazer algumas experiências.,

O pacote inclui uma opção de malha, ultra fina e filtro fino, para que você possa alcançar qualquer coisa desde o copo típico, ultra-limpo para uma cerveja mais encorpada (ótimo se você estiver usando o método invertido). Eles também são vendidos separadamente se você já sabe o que você quer. se você está procurando especificamente um produto com embalagens de baixo desperdício também, tente o disco capaz. Os seus produtos são 100% fabricados nos EUA através de Cerveja e todas as embalagens são recicladas pós-consumo e certificado FSC.,

o Melhor Reutilizáveis Pod Filtro: iPartsPlusMore Banhado a Ouro de Malha Filtros

uma questão que muitas pessoas levam com cervejeiras pod de serviço único, como Keurig, é a quantidade obscena de resíduos que a cerveja pod produz. Assim, as vagens reutilizáveis visam não só dar-lhe uma melhor, xícara mais fresco, mas também para ajudar o ambiente.,estes pequenos filtros extravagantes são compatíveis com as máquinas de 1, 0 e 2, 0 Keurig. O plástico rosa-roxo excitante torna-os difíceis de perder e é BPA livre. A malha é um aço inoxidável banhado a ouro que funciona quase bem como filtros de papel para cortar sedimentos.se você é um purista Keurig, também pode optar pelo meu K-Cup. Ele tem mais peças móveis, mas é um preço mais baixo e é projetado especificamente por e para Keurig.,

embrulhar

assim, para mantê-lo simples, a escolha entre branqueado e cru não vai mudar o sabor do seu café, mas a escolha entre papel descartável e metal reutilizável vai. Os filtros de cones lhe darão melhor saturação e extração do que os filtros de cesta, e os filtros de disco são para Aeropressos e prensas Francesas.

não importa o filtro que você escolher, esperamos que o café é tudo o que você quer que ele seja. feliz cafeína!

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