O Guia Do Vinho Côtes-du-Rhône Wine w/ Maps
actualizado 18 de Maio de 2018
O Vale do Ródano tem sido um centro de cultura do vinho desde os tempos antigos e é tão popular hoje. Venha explorar esta região soberba e saiba por que:
“não há lugar como Rhône.”
viticultura como sabemos chegou ao sul da França com os gregos no século IV., Mas foram os romanos que realmente estabeleceram as vinhas e a reputação da área usando o Ródano como sua estrada através da França (e plantando algumas vinhas ao longo do caminho).Châteauneuf-du-Pape significa “o novo berço do Papa” a Igreja Católica foi a próxima influência principal quando o Papa Clemente V mudou sua sede de Roma para Avinhão em 1309.,
a Qualidade do Vinho Níveis de Côtes du Rhône
Os vinhos do Vale do Ródano são divididos em quatro níveis:
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Côtes du Rhône AOC
representando 50% da produção do Vale, esta é a classificação do “nível de entrada”. A maioria são misturas vermelhas baseadas em Grenache ou Syrah e as vinhas são plantadas em uma variedade de solos diferentes., As regras de produção não são tão rigorosas como os outros níveis, mas os vinhos devem ter um mínimo de 11% de alc. e ser feito a partir das 21 castas sancionadas. estes vinhos são vinhos fáceis de beber, adoradores de alimentos que são perfeitos para o dia-a-dia. As misturas brancas e rosés são igualmente deliciosos também, mesmo que um pouco mais difícil de encontrar.
Côtes du Rhône Villages AOC
na próxima etapa da “pirâmide” do vinho, os vinhos da aldeia são um pouco mais complexos, com rendimentos mais baixos e álcool ligeiramente mais elevado. Estes vinhos são ótimos para o envelhecimento.,
Côtes du Rhône (nomeadas) Villages AOC
fica de olho nos rótulos que ostentam uma das 21 aldeias que estão autorizadas a declarar os seus nomes.,int-Gervais
O Crus
Esses 17 distintivo crus do Vale do Ródano – 8 no norte e 9 no sul – verdadeiramente expressão individual “terroir” e são responsáveis por cerca de 20% do Ródano, a produção de vinho.,
- Beaumes des Venise AOP
- Cairanne AOP (elevated in 2016)
- Châteauneuf-du-Pape AOP
- Gigondas AOP
- Lirac AOP
- Tavel AOP
- Rasteau AOP (changed in 2009)
- Vacqueyras AOP
- Vinsorbes AOP (elevated 2006)
- Cornas AOP
- Condrieu AOP
- Château-Grillet AOP
- Côte-Rôtie AOP
- Crozes-Hermitage AOP
- Hermitage AOP
- Saint-Joseph AOP
- Saint Péray AOP
- Diois AOP (bonus!, local, mas não no Rio Ródano)
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como é a região do Vale do Ródano
o Vale do Ródano foi criado durante a última Idade do gelo à medida que a geleira do Ródano esculpiu o seu caminho para sul através do que é agora a França. Hoje, o Rio Ródano começa nos Alpes e monders por 505 milhas ao Mar Mediterrâneo.
provavelmente a característica mais marcante é a inclinação das encostas. Os vinhedos são terraços para manter o solo de erodir, reter o calor do sol e tornar a vida um pouco mais fácil para os trabalhadores da vinha!este é o local de nascimento de Syrah e onde muitos amantes do vinho o encontram atinge a sua altura de expressão – encorpado, saboroso e elegante.
as vinhas CRU da região norte do Ródano
Côte Rôtie
o “declive assado” abriga algumas das vinhas mais íngremes de toda a França.,Syrah adora os solos de granito bem drenados e absorve o sol nas encostas viradas para o sul. Os vinhos daqui podem ser caros, mas vale a pena – framboesa, Violeta, trufas e chocolate são apenas alguns dos deliciosos descritores!Condrieu e Château Grillet são mais conhecidos pelos vinhos deliciosos de Viognier. Esta é a casa de Viognier e em um momento foi o único lugar para encontrá-lo. Mais uma vez, não o menos caro dos vinhos, mas algo para saborear alperce – cabeçudo, notas florais e UMA Boca rica de mel., Gosto de lhe chamar a “camisola de caxemira” de vinhos brancos!São José é o lar de Syrah e das variedades brancas Roussanne e Marsanne. Os brancos são frescos com frutas sutis e notas florais, enquanto o Syrah é adorável e perfumado com bagas escuras e um pouco de alcaçuz. Ótimo com refeições diárias, eles são eminentemente bebíveis e podem ser apreciados Sem anos de envelhecimento.
milho
Este pode ser o menor COA tinto em tamanho, mas os vinhos de milho são grandes e poderosos!,apimentado, terreno, chocolate e profundo, estes são vinhos feitos para o envelhecimento, se você pode resistir!unicamente vinhos brancos e espumantes de Marsanne e Roussanne no presente COA! As vinhas encontram-se em encostas extremamente íngremes de ambos os lados de um vale profundo, criando um microclima ligeiramente mais quente, dando-nos faíscas zesty feitas no método tradicional Champenoise. Os brancos ainda são igualmente refrescantes-fantástico antes de uma refeição.,
Crozes-Hermitage
A maior área, em termos de produção, Crozes-Hermitage, muitas vezes, está na sombra do famoso ‘Hermitage’ AOC que o rodeia.os vinhos são produzidos a partir de Syrah, com Marsanne e Roussanne, e variam de bebida fácil para adega digno.
procure nomes famosos como Chapoutier, Jaboulet e Cave de Tain.
Hermitage
Famosos em todo o mundo, os vinhos da Hermitage vêm de pequenas vinhas, com vista para a aldeia de Tain-l’Hermitage., A maior parte da produção é Syrah e os vinhos realmente precisam de algum tempo para mostrar seu verdadeiro caráter – redondo e encorpado com frutos vermelhos, flores silvestres e couro. Os brancos são mais difíceis de encontrar e já foram os favoritos da nobreza russa.
Appellation Diois
The Diois (Dee-wah) is an isolated region about 30 miles east of the Rhone River.é notável por ter as vinhas mais altas da França (2800 pés). A maior parte da produção é de vinho espumante; Criment de Die, mas agora é sancionada para vinhos tranquilos de tinto, branco e rosa.,
the SOUTHERN RHONE
À medida que o Rio Ródano avança para sul, o Vale alarga-se e as alterações climáticas. A região é claramente mais “Provençal” com uma influência mediterrânica na cultura e no clima. Os verões são longos e quentes e os invernos são amenos; a chuva é menor do que no norte e o famoso vento Mistral é um jogador importante. Outra característica única destes vinhos são as nuances de Garrigue-as ervas selvagens resinosas que cobrem a paisagem.,
um vento tão miserável que é chamado de “o Mistral”
o Mistral é mais do que apenas um frio vento feroz que sopra dos mares do Norte, é uma parte importante da cultura do Sul da França e da Provença. Ventos mistrais sopram a uma velocidade média de 60 mph(furacões começam a 70!) e fazê-lo cerca de 150 dias do ano, principalmente do inverno ao início da primavera. A parte má é que eles podem ser muito destrutivos, danosos ou desenraizando vinhas, mas eles também têm uma boa influência. Os ventos são sempre seguidos por céus claros e brilhantes, proporcionando sol abundante para as vinhas., Eles sopram a umidade dos fungos dos cachos de uva e, no verão, trazem temperaturas bem-vindas mais frias.se Syrah é o menino grande do Norte, Grenache é o rei no sul e forma a fundação das misturas populares da área. Você também encontrará Mourvedre, Cinsault, Counoise, Carignan, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc e uma série de jogadores menores.
Côte du Rhône AOC
Este é o maior COA e representa dois terços da produção de Ródano., Os vermelhos encorpados dominam, mas os brancos deliciosos e a sede saciam as rosas vale a pena procurar.Gigondas as legiões romanas sabiam dos grandes vinhos desta área! Com o seu clima quente, sol abundante e as montanhas Dentelle para proteger as vinhas do Mistral, os vinhos predominantemente tintos de Gigondas são cheios, terrosos e aromáticos.
Vacqueryras
nomeado em homenagem ao latim para “Vale das rochas”, as Vacqueryras ficam ao lado de Gigondas. Os vinhos são Grenache dominante com aromas de pequenos frutos vermelhos e violetas que envelhecem em alcaçuz, pimenta e especiarias.,as altitudes mais elevadas e a variedade de tipos de solo resultam em vinhos tintos que são escuros e inky, com cerejeira Negra, frutos de compota e muitos taninos. Só os vermelhos são produzidos aqui, a partir de Grenache e Syrah ou Mourvedre.
Beaumes de Venise
esta é outra região antiga, estabelecida pelos gregos e lar do famoso vinho doce “Muscat de Beaumes de Venise”. As vinhas são plantadas em encostas íngremes que têm socalcos com paredes feitas pelo homem de rochas fluviais locais chamadas “restanque”., Em 2005, a região foi sancionada por vinhos tintos ainda de Grenache e Syrah que estão cheios de frutos profundos e especiarias.outra região famosa pelo seu doce vinho “Vin Doux” Rasteau tem vindo a produzir o seu famoso vinho fortificado à base de Grenache há centenas de anos. a baixa precipitação e o sol abundante fizeram da região de Lirac uma área de vinha primária durante dois mil anos. Foi aqui que o termo “Cote du Rhone” foi marcado pela primeira vez em barris para exportação – uma garantia de autenticidade ainda utilizada hoje.,Lirac produz vinhos que são aromáticos, estruturados e elegantes com frutas pretas, trufas e notas de cacau nos vermelhos, frutos vermelhos de bagas profundas nas rosas e brancos frescos e aromáticos.
Tavel
localizado ao sul de Lirac, as vinhas de Tavel datam da era grega e do século V a. C. durante a Idade Média, o sul da França foi um retiro de férias popular para os Papas e eles adoraram os vinhos de rosas refrescantes que vieram desta região – tanto que eles decretaram que nada mais deveria ser produzido., Até hoje, Tavel é sinônimo de Rose – na verdade eles se apelidaram de “Le Roi des Rosés” – “O Rei das Rosas”.
As vinhas são plantadas com nove variedades em três tipos distintos de solo: Placas de calcário afiadas e planas chamadas “Les Vestide”, solos pedregosos “Vallongue:” e “Olivet”, uma mistura de areia e pedra. Cada um contribui com sua própria influência para os vinhos, criando rosa com uma tonalidade rosa profunda, muitos frutos vermelhos, sabores de frutos de bagas e pedras.o mais famoso dos COA do Vale do Ródano é o Châteauneuf-du-Pape., Este foi o primeiro COA a ser reconhecido quando o sistema foi instituído em 1936.as vinhas são plantadas com 14 variedades (18 se contar as variações!) em quatro níveis de altitude à medida que a terra sobe do Rio Rhone.os solos são variados, sendo o mais famoso a grande pedra rolada do rio ou “Galets” deixados para trás há mil anos pelos antigos glaciares.,os vinhos tintos são os mais abundantes; Granache e Cinsault com Mourvedre, Syrah e outros tintos sancionados, produzindo vinhos que são plenos e aromáticos, com frutos picantes escuros e equilibrados com acidez e mineralidade.
brancos compõem um pequeno 6% da produção, mas vale a pena tentar. Eles falam do clima quente do Sul-madressilva, frutos de pedra e melão, apoiado com mineralidade refrescante.,Veja também os vinhos destes “satélites”: Costières de Nimes, ligeiramente mais frescas graças às brisas marítimas do Mediterrâneo, esta área produz brancos, vermelhos e rosas que são grandes em fragrância, mais baixas em tanino e muito quafficáveis.
Tricistão/Grignan-les-Adhémar
originalmente reconhecido como Coteaux De Tricistan em 1973, esta região foi autorizada a mudar o seu nome em 2012. Parece que havia uma usina nuclear na área com o mesmo nome que teve um pequeno colapso em 2008; não um sonho de comerciante!brancos, vermelhos e rosas e lar de trufas!,com uma influência mais Mediterrânica, o calor ensolarado produz vinhos profundos e arrojados, com muitas frutas pretas, couro e alcaçuz.
Côte de Ventoux
nomeado após o famoso Monte Ventoux, esta região nos dá vinhos ousados que realmente mostram seus terroir – reds com lotes de pimenta, especiarias e frutas escuras, brancos aromáticos e rosé encorpado. Os nativos garrigue e lavender são as principais influências.,Côte de Vivarais (“Côte de Vivarais”), situada na parte norte do Ródano Sul, a Côte de Vivarais produz robustas misturas de Syrah e Grenache dominantes, rosas profundas e vinhos brancos de origem mineral frescos.
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