O Melhor Vegan bolo de carne
Este vegan bolo de carne é o melhor de sempre. É caloroso, satisfatório, carregado com sabor e coberto com um molho de tomate doce e picante.
eu mal posso acreditar quão bom este rolo de carne vegan é.mesmo antes de ser cozinhado é tão bom. Não provem a mistura antes de a cozinharem! Vais querer comê-lo assim, E tu também podes.,é tudo vegan e pré-cozinhado, por isso nada de mal aconteceria se o fizesses, mas sim ter paciência porque fica ainda melhor quando cozinhado.
E se você gosta desta receita, em seguida, também Confira o nosso assado de nozes vegan.
Como Fazer Vegan bolo de carne
Você vai encontrar todas as instruções e medidas na receita cartão no final do post. Este é um resumo do processo para acompanhar as fotos do processo. esta receita de rolo de carne vegan é baseada em grão-de-bico., Isto é misturado com cebola, alho, migalhas de pão caseiras – e quando digo “caseiro”, quero dizer que pus pão fatiado no misturador e fiz migalhas – molho de chili doce, mostarda dijon, molho de soja, farinha de linhaça moída, levedura nutricional, pasta de tomate e pimenta cayenne.cebolas Sauté e alho em azeite, em seguida, amassar grão-de-bico com um garfo ou um batedor de batata, o objetivo é mantê-lo bem chunky, mas não muito chunky, adicionar em todos os outros ingredientes e misturá-lo em um batedor grosso. Transfira-o para uma panela revestida de pergaminho e suavize-o.,coze-o durante 30 minutos coberto de folhas e tiras. enquanto estiver a assar misture um delicioso glaze de tomate de pasta de tomate, açúcar castanho, xarope de ácer, pó de alho e paprika e quando o rolo de carne tiver assado durante 30 minutos, remova a tampa e espalhe o glaze de tomate por cima. Coloque – o de volta no forno para cozinhar por mais 15 minutos (descoberto) e voilá!
Dicas de Receita
farinha de rosca. Usei 4 fatias de um pão de sanduíche normal pré-fatiado e espesso para as migalhas de pão., Faz cerca de duas chávenas de migalhas caseiras. Pusemos o pão na misturadora e misturamo-lo para apanhar migalhas. se você usar uma versão comprada na loja de migalhas de pão como panko, em vez disso, você vai precisar de menos, na região de 1 xícara a 1 e 1/2 xícaras de pão compradas na loja. Isto deve-se ao facto de as migalhas de pão compradas na loja serem mais secas do que as migalhas de pão acabadas de fazer. Use o máximo que você precisa para obter a consistência que você pode ver em nossas fotos acima. alinhe a sua antena com papel de pergaminho., É crucial alinhar a sua panela com papel de pergaminho, e não apenas alinhá-la, mas ter um overhang de papel de pergaminho para que você possa levantar todo o rolo de carne da panela usando o papel de pergaminho.isto é necessário porque o rolo de carne não é super firme quando sai do forno, e o esmalte em cima ainda está muito molhado, então você não pode estar inclinando-o sobre o seu suporte de resfriamento de arame da maneira que você faria com um pedaço de pão caseiro assado.,deixe arrefecer por cerca de 10 minutos após sair do forno, e depois levante-o com o papel de pergaminho num suporte de refrigeração, deixe arrefecer por mais 10 minutos e depois sirva.
Como Servir Vegan bolo de carne
Este bolo de carne é maravilhosa servida com algum vegan purê de batatas ou vegan puré de batata-doce ou vegan recheio, ou ao lado de uma deliciosa salada como o nosso vegan couve salada ou assado butternut squash salada.,
ele não precisa de molho porque não é de todo seco, mas se você quiser servi-lo com molho, isso seria incrível também. Especialmente se tiveres puré de batata à parte. temos uma receita de molho vegan maravilhosa e uma receita de molho de cogumelos vegan. Se queres servir isto com molho, podes prescindir do tomateiro, mas é tão bom que não recomendo perder.,
faz Frente, Armazenamento e Congelamento
faz Frente: Você pode fazer isso até o ponto em que você iria assar, em seguida, apenas cubra e leve à geladeira por até 2 dias e, em seguida, asse-lo quando estiver pronto. conservação: as sobras são incríveis! Então você vai adorar o amor ter sobras disto! Mantenha – o no frigorífico durante 4 a 5 dias. Pode servi-lo frio ou aquecê-lo como quiser. congelação: é amiga do congelador por um período máximo de 3 meses. Embrulhe bem e congele., Descongela durante a noite no frigorífico e depois aquece no forno até aquecer.,63a00a3a3e”>
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Descrição
Este vegan bolo de carne é o melhor de sempre., É caloroso, satisfatório, carregado com sabor e coberto com um molho de tomate doce e picante.,al
de Tomate do Esmalte:
- 1/4 de xícara (56g) Tomate
- 1 Colher de sopa de Açúcar mascavo
- 1/2 Colher de sopa de Xarope de Bordo
- 1/2 colher de chá de Alho em Pó
- 1/4 de colher de chá de Sal
- 1/4 de colher de chá de Páprica
Para que serve:
- Frescas de Manjericão (Opcional)
Instruções
- Adicione a cebola picada e o alho esmagado para uma frigideira com o azeite de oliva e refogue até as cebolas amolecerem.,pré-aquecer a estufa até 375°F (190°C). Pulverizar uma panela de rolo com spray não-stick e alinhá-lo com papel de pergaminho de modo que o rolo de carne pode ser facilmente levantado para fora. Reservar.drenar os grão-de-bico e adicionar a uma taça Misturadora. Mash com um garfo ou puré de batata até ser esmagado.faça as suas migalhas de pão dividindo as 4 fatias de pão e colocando-as numa mistura misturadora e pulsante até fazer migalhas de pão (ver notas*).,adicione as migalhas de pão, molho de soja, molho de chili, mostarda de dijon, farinha de linhaça, levedura nutricional, pó de alho, pasta de tomate e pimenta de caiena ao prato de mistura. Adicione cebola cozida e alho. Misture-se muito bem numa massa grossa. Certifique-se de que tudo está uniformemente misturado (é uma mistura muito grossa). Transfira isto para a panela revestida com pergaminho e suavize-a com a parte de trás de uma colher.cobrir com folha e assar durante 30 minutos.enquanto o rolo de carne estiver a ser cozido, misturar a pasta de tomate, açúcar castanho, xarope de ácer, pó de alho, sal e paprika numa tigela e agitar em conjunto.,quando o rolo de carne estiver cozido durante 30 minutos, remova-o do forno e remova a folha. Espalhem-se uniformemente sobre o vidro de tomate e devolvam-no ao forno (sem folha, descoberto) para serem cozidos durante mais 15 minutos.retirar do forno e deixar arrefecer durante pelo menos 10 minutos antes de retirar da panela, levantando o rolo de carne com o papel de pergaminho. Deixa arrefecer mais 10 minutos. cortar e servir com manjericão fresco.
notas
*usei 4 fatias de pão em sanduíche, com espesso e pré-fatias, para as pão ralado., Isto faz cerca de 2 xícaras de migalhas caseiras. Se você usar uma versão comprada na loja de migalhas de pão como panko, então você só vai precisar de cerca de 1 xícara para 1 xícara e 1/2 xícaras migalhas de pão, uma vez que as migalhas de pão compradas na loja são mais secas do que as migalhas de pão acabadas de fazer.
*O tomato glaze é tão bom que às vezes dobramos e usamos tudo isso para uma cobertura de tomato mais espessa! Se gostas tanto como nós, talvez queiras fazer o mesmo.
*Esta receita foi publicada pela primeira vez em março de 2018. Ele foi ligeiramente atualizado com dicas e notas extras.,
- Categoria: Entradas, Salgados
- Método: Asse
- Cozinha: Vegetariana
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 Fatia (de 10)
- Calorias: 164
- Açúcar: 7.9 g
- Sódio: 504mg
- Gordura: 3.9 g
- Gordura Saturada: 0.4 g
- Carboidratos: 25.8 g
- Fibra: 5.3 g
- Proteína: 6.6 g
Palavras-chave: vegan bolo de carne