O que comer durante a gravidez: guia de alimentos e cábula

a gravidez vem com um monte de dos confusos e não ‘ TS—especialmente quando se trata de alimentos. De repente, você está ansiosamente lendo rótulos e pesquisando ingredientes no Google na mercearia e em restaurantes. Este peixe contém demasiado mercúrio? Quanto café posso tomar ou devo mudar para descafeinado? Todo o queijo pasteurizado é seguro? Enquanto algumas regras de alimentos de gravidez são cortadas e secas, outros não são, e todos esses conselhos-e às vezes—informações conflitantes-pode realmente depender de quem você perguntar., Eis o que precisas de saber.que alimentos são seguros para comer durante a gravidez?

peixe e marisco
-pelo menos 2 porções de peixe com baixo mercúrio por semana (por exemplo, salmão, arenque, truta, sarda e atum enlatado 1 a 2 vezes por semana)
-marisco e marisco cozidos e cozidos
-vegetarianos ou cozidos-sushi de marisco (por exemplo, California roll, unagi, shrimp nigiri)
dica: verificar se há alertas antes de consumir peixe capturado localmente.ovos cozidos até a gema ser firme – produtos preparados com ovos pasteurizados (ex., ponta: Use ovoprodutos pasteurizados em receitas que exigem ovo cru.frutas e produtos hortícolas frutas e produtos hortícolas em bruto bem lavados carnes frescas totalmente cozidas carnes secas e salgadas (por exemplo, salame, pimentão seco) outras carnes frescas aquecidas a vapor queijos duros pasteurizados (por exemplo, queijo cheddar, queijo suíço, queijo parmesão, queijo frio))
-queijos de pasta mole e semimole transformados (ex., queijo creme, queijo cottage, mozzarella)que alimentos não são seguros para comer durante a gravidez?

Peixes e frutos do mar
-peixes de mercúrio (por exemplo, atum fresco ou congelado, tubarão, espadarte, espadarte, espadim, espadilha, escolar)
– peixes mal cozidos ou crus, frutos do mar crus ou crustáceos crus
– moluscos bivalves (por exemplo:, amêijoas, mexilhões que não abriu durante o cozimento)
-Refrigerados frutos do mar defumados (enlatados é OK)

Ovos
-Crus ou mal cozidos ovos e produtos de ovos
-fontes Ocultas de ovo cru: alguns eggnogs, molho Holandês, caseiro matérias de massa de biscoito caseiro queijadas, caseiro César de vestir

Frutas e legumes
-brotos Crus (por exemplo, feijão, alfafa, trevo, rabanete)

Sugestão: Cozinhe todos os brotos completamente.carnes não secas (ex., peito de peru, presunto, Bolonha)
-pâtés refrigerados e spreads de carne (mas enlatado é OK)

Tip: encomendar bifes e hambúrgueres “bem feitos”, ou usar um termómetro de carne para garantir que as carnes são cozidas através.queijos de pasta mole e semimole pasteurizados que não são transformados, incluindo brie, Cambert, queijo de pasta Azul, Queijos de estilo mexicano como o “queso fresco”, e queijo de cabra macia ou “chèvre”

que peixe é seguro comer durante a gravidez?,recentemente, especialistas médicos notaram que algumas mulheres grávidas se tornaram excessivamente cautelosas quando se trata de peixe, desviando-se de um dos alimentos que mais precisam. Há muito tempo que as grávidas são alertadas sobre a exposição fetal ao mercúrio nos peixes., Mas depois de um US Food and Drug Administration (FDA) análise de 1.000 mulheres grávidas mostrou que 21% não tinha comido peixe no mês anterior, o FDA lançou um projecto de directrizes actualizadas em junho, para encorajar as mulheres que estão tentando engravidar, se estiver grávida ou está a amamentar a comer mais peixe—entre oito e 12 onças (226 340 gramas) por semana. São cerca de 2 a 3 doses.) Health Canada simplesmente recomenda que todas as mulheres que podem engravidar, estão grávidas ou estão amamentando consomem um mínimo de 150 gramas, ou duas porções, de peixe cozido por semana., enquanto o metilmercúrio (a forma presente nos peixes) é tóxico para o sistema nervoso central do feto, os peixes com baixo teor de mercúrio são perfeitamente seguros de comer durante a gravidez, diz Lianne Phillipson-Webb, uma nutricionista baseada em Toronto, autora e proprietária do direito de germinação, que se especializa na nutrição pré–natal e familiar. Na verdade, é muito importante continuar a comer peixe. Peixes gordos—como arenque, sarda, salmão, sardinhas e truta—oferecem a melhor fonte de ácidos gordos ómega-3 (em especial DHA e EPA), que são particularmente benéficos para o feto., “Eles ajudam a alimentar e impulsionar o desenvolvimento neurológico e visual precoce do bebê”, acrescenta Phillipson-Webb. Durante esses nove meses, evite peixes mais altos em Mercúrio, diz O porta-voz da Health Canada Leslie Meerburg, como atum fresco ou congelado, tubarão, espadarte, espadarte, espadim, olho-de-vidro laranja e escolarizado. Normalmente, quanto maior for o peixe, maior será o seu valor na cadeia alimentar e maior será o teor de mercúrio. (Peixes grandes comem peixes pequenos, e o teor de mercúrio se acumula em seus corpos.como posso Proteger-me da listeria durante a gravidez?,

as mulheres Grávidas também precisam ser muito cauteloso de alimentos-doenças transmitidas, e existem inúmeras fontes: frutos do mar crus ou mal cozidos, carnes cruas, ovos, não secos, frios e carnes frias, cozidos cachorros-quentes, refrigerados patês de carne e se espalha, brotos crus, macio e semi-queijos de pasta mole, não-pasteurizado, suco e a sidra, não-pasteurizado, mel e sujos matérias de frutas e legumes.estás grávida!,Inscreva-se para receber atualizações semanais de E-mail sobre o seu bebê ” doenças de origem alimentar podem ser mais perigosas quando você está grávida, porque o sistema imunológico tem que baixar a regulação a fim de hospedar o feto, diz Phillipson-Webb. Se as mulheres grávidas são expostas à bactéria listeria, elas são 20 vezes mais propensas do que outros adultos saudáveis a desenvolver listeriose., Heather Lovelace, uma nutricionista registrada que define os padrões de prática nutricional para o cuidado de mulheres e crianças no Hospital Feminino BC e no Hospital Infantil BC em Vancouver, observa que, mesmo que os sintomas da mãe são leves, algumas doenças transmitidas por alimentos podem atravessar a placenta e infectar o bebê. O início da listeriose ligeira, por exemplo, pode ocorrer cerca de três dias após a exposição, ou, para a versão mais grave da doença, até 70 dias depois. (Os sintomas são de tipo gripal: febre, dor de cabeça, náuseas, vómitos e diarreia.,) Isto pode levar a um aborto espontâneo no primeiro trimestre, natimorto ou um recém-nascido doente.proteger-se a si e ao seu bebé muitas vezes significa alguns ajustes nas suas rotinas. Lavar bem todas as frutas e legumes, mesmo que sejam orgânicos. (Phillipson-Webb recomenda usar uma lavagem vegetariana, não apenas lavar com água.) Carnes, ovos, frutos do mar, cachorros-quentes e rebentos precisam ser cuidadosamente cozinhados (isso significa que não há bife mal passado ou lado ensolarado para cima ovos). Adoro sushi?, Você pode mudar para opções vegetarianas ou cozinhadas de frutos do mar, como um rolo da Califórnia, rolo da Unagi (enguia) ou camarão nigiri (mas pular o atum picante e os rolos de salmão). E se de repente anseias por um peru derretido, aquece a carne a ferver. O mel é bom se for pasteurizado, mas passar salmão fumado refrigerado, patés, pasta de carne (a menos que enlatada), e suco e cidra não pasteurizados.que queijos posso comer quando estou grávida?

os queijos são um pouco-OK, muito-mais complicados., Todo o leite vendido no Canadá deve ser pasteurizado e, portanto, é seguro, enquanto os queijos produzidos a partir de leite cru ou não pasteurizado estão disponíveis e devem ser evitados. Mas mesmo os queijos macios e semi-macios feitos com leite pasteurizado (por exemplo, brie, Camembert) são considerados um risco para listeriose, nota Lovelace. “Listeria pode crescer na geladeira e até mesmo na temperatura do congelador”, explica. Os queijos de pasta mole e semimole apresentam um teor mais elevado de humidade e um teor mais baixo de sal e ácidos, pelo que as bactérias podem crescer e causar doenças se o queijo estiver contaminado após a pasteurização., “Enquanto o Canadá tem procedimentos fortes e monitoramento para evitar a contaminação bacteriana durante a produção de alimentos, o risco é minimizado, mas não eliminado”, diz ela. Os queijos macios transformados, como o queijo cottage e o queijo creme, são seguros porque são embalados imediatamente. Enquanto sites de gravidez como BabyCenter.ca e Motherisk.org indicar que os produtos pasteurizados, embalados de prateleira estável, tais como feta, mozzarella e tubs de ricota são bons para consumir, a saúde Canadá erra ao lado da cautela e recomenda evitá-los., (São de menor risco do que brie e Camembert, mas ainda há algum risco de listeriose.posso beber café enquanto estou grávida?

café é outra preocupação para muitas mães esperantes. A cafeína tem sido associada a baixo peso à nascença, por isso a Health Canada recomenda que as mulheres grávidas não consumam mais de 300 mg por dia. (Este pode não ser um problema se você sofre de enjoos matinais; muitas mulheres não querem café quando estão se sentindo enjoados.) “A cafeína vai atravessar a placenta para o bebê e tem um efeito estimulante”, diz Phillipson-Webb., Mas é importante notar que nem todo o café é cafeinado igualmente. “O teor de cafeína varia por tipo de café e método de preparação”, diz Lovelace, acrescentando que o café gotejado contém mais (tipicamente 140 a 240 mg de cafeína por oito onças, ou 240 mL), seguido de café feito, e, em seguida, instantâneo. Como regra geral, as grávidas podem tomar duas pequenas xícaras de café todos os dias. Mas esteja ciente de outras fontes de cafeína, como pop e chocolate, e o tamanho do copo—algumas canecas segurar o equivalente a duas xícaras de café., (Um Starbucks grande fez café, por exemplo, que contém 16 oz. ou 473 mL, já é 330 mg de cafeína—no máximo diário.) Descafeinado pode ajudar a satisfazer esses desejos depois de ter atingido o seu limite diário e você pode querer verificar estas alternativas de cafeína.,caf tea, 8oz (240mL): 0-12mg

Green tea, 6oz (180mL): 24-45mg

Chai tea latte, 16oz (480mL): 100mg

Iced tea, 12oz (355mL): 5-50mg*

Root beer, 12oz (355mL): 23mg

Lemon-lime pop (like Sprite, 7Up): 0mg

Cola, 12oz (355mL): 35

Diet Cola, 12oz (355mL): 47mg

Chocolate bar: 9mg

Dark-chocolate bar: 31mg

Coffee ice cream: 50-84mg*

*Depending on brand

SOURCE: The Mayo Clinic

Can I drink alcohol while pregnant?,as recomendações sobre o consumo de álcool durante a gravidez variam consoante o país e a cultura. No Reino Unido, as futuras mães são aconselhadas a beber menos de uma a duas bebidas por semana, apenas após o primeiro trimestre, e a nunca se embebedarem. No Canadá, a postura médica oficial é que nenhum álcool é seguro para beber durante a gravidez, e não há tempo ou trimestre seguro para imbibe. (É difícil realizar um estudo ético em seres humanos para determinar a quantidade de bebida causa transtorno do espectro do álcool fetal, ou em que ponto da gravidez beber causa FASD.,) Enquanto algumas mulheres estão confortáveis tendo o estranho copo de vinho, como é muitas vezes aceito na Europa, especialistas no Canadá dizem que nenhuma quantidade de bebida é Segura.à medida que se prepara para receber o seu bebé no mundo, é provável que vá comer acidentalmente algo considerado questionável ou inseguro. Não agonize—apenas relaxe, aprenda com isso e seja inteligente indo em frente.posso comer gelado durante a gravidez?enquanto as mulheres grávidas devem evitar o sorvete caseiro (porque pode conter ovos crus e o risco de contaminação por salmonelas), o sorvete comprado na loja é geralmente seguro., Você pode ter lido sobre alguns surtos de listeriose ligados a máquinas de serviços moles mal higienizados, mas o risco é extremamente baixo, e isso não significa que você tem que evitar este desejo comum de gravidez completamente. (Na última década, houve também surtos de listeria ligados a aipo, couve e melão! É impossível evitar todos os riscos.)

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Como gerenciar a gravidez a azia (incluindo o que os alimentos não comer)
precauções Importantes para uma gravidez saudável

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