O Que São Radicais Livres?
o corpo está sob ataque constante devido a stress oxidativo. O oxigénio no corpo divide-se em átomos únicos com electrões não emparelhados. Elétrons gostam de estar em pares, então esses átomos, chamados radicais livres, vasculham o corpo para procurar outros elétrons para que eles possam se tornar um par. Isto causa danos nas células, proteínas e ADN. os radicais livres estão associados à doença humana, incluindo cancro, aterosclerose, doença de Alzheimer, Doença de Parkinson e muitos outros., Eles também podem ter uma ligação com o envelhecimento, que tem sido definido como uma acumulação gradual de danos radicais livres, de acordo com Christopher Wanjek, o colunista de Medicina ruim para a ciência ao vivo. substâncias que geram radicais livres podem ser encontradas nos alimentos que comemos, nos medicamentos que tomamos, no ar que respiramos e na água que bebemos, de acordo com o projeto de Educação de Huntington na Universidade de Stanford. Estas substâncias incluem alimentos fritos, álcool, fumo de tabaco, pesticidas e poluentes atmosféricos.,os radicais livres são os subprodutos naturais de processos químicos, como o metabolismo. Dr. Lauri Wright, um nutricionista e um professor assistente de nutrição da Universidade do Sul da Flórida, disse: “Basicamente, eu acho que de radicais livres como resíduos de produtos de várias reações químicas na célula que, quando construída, prejudicar as células do corpo.”
no entanto, radicais livres são essenciais para a vida, wanjek escreveu em 2006. A capacidade do corpo de transformar o ar e os alimentos em energia química depende de uma reacção em cadeia dos radicais livres., Radicais livres também são uma parte crucial do sistema imunológico, flutuando através das veias e atacando invasores estrangeiros.
o perigo dos radicais livres
de acordo com a Universidade do arroz, uma vez formados os radicais livres, pode ocorrer uma reacção em cadeia. O primeiro radical livre puxa um elétron de uma molécula, que desestabiliza a molécula e a transforma em um radical livre. Essa molécula então pega um elétron de outra molécula, desestabilizando-o e ajustando-o em um radical livre. Este efeito dominó pode eventualmente perturbar e danificar toda a célula.,a reação em cadeia radical livre pode levar a membranas celulares quebradas, que podem alterar o que entra e sai da célula, de acordo com a Harvard School of Public Health. A reação em cadeia pode mudar a estrutura de um lípido, tornando-o mais provável de ficar preso em uma artéria. As moléculas danificadas podem sofrer mutações e crescer tumores. Ou, os danos em cascata podem alterar o código de ADN. o stress oxidativo ocorre quando há demasiados radicais livres e demasiados danos celulares., O estresse oxidativo está associado a danos de proteínas, lípidos e ácidos nucleicos, de acordo com um artigo da Farmacognosy Review. Vários estudos ao longo das últimas décadas têm sugerido que o estresse oxidativo desempenha um papel no desenvolvimento de muitas condições, incluindo degeneração macular, doença cardiovascular, certos cancros, enfisema, alcoolismo, doença de Alzheimer, Doença de Parkinson, Úlceras e todas as doenças inflamatórias, tais como artrite e lúpus.
radicais livres também estão associados ao envelhecimento., “A teoria radical livre do envelhecimento afirma que envelhecemos por causa dos danos radicais livres ao longo do tempo”, disse Wright. Os radicais livres podem danificar o código de instruções do ADN, fazendo com que as nossas novas células cresçam incorrectamente, levando ao envelhecimento.
sintomas de stress oxidativo
de acordo com um artigo de 2010 em Métodos de Biologia Molecular, não existem sintomas reconhecidos oficialmente de stress oxidativo., De acordo com o site do médico naturopático Donielle Wilson, no entanto, os sintomas incluem fadiga, dores de cabeça, sensibilidade ao ruído, perda de memória e nevoeiro cerebral, dores musculares e nas articulações, rugas e cabelos brancos, problemas de visão e diminuição da imunidade. não é possível medir diretamente a quantidade de radicais livres no corpo, de acordo com a Universidade do arroz. De acordo com um artigo de 2000 no jornal americano de Nutrição Clínica, existem métodos indiretos de medição do estresse oxidativo, geralmente envolvendo análise dos subprodutos da peroxidação lipídica., O artigo adverte que todos os métodos devem “ser usados com cautela devido à falta de precisão, validade ou ambos.”
The more recent article in Methods of Molecular Biology states that kits for testing oxidative stress are increasingly available, though their accuracy and validity are still under scrutiny.
antioxidantes e radicais livres
antioxidantes mantêm os radicais livres em controlo. Antioxidantes são moléculas em células que impedem radicais livres de tomar elétrons e causar danos., Os antioxidantes são capazes de dar um elétron a um radical livre sem se desestabilizarem a si mesmos, impedindo assim a reação em cadeia de radicais livres. “Os antioxidantes são substâncias naturais cujo trabalho é limpar radicais livres. Assim como a fibra limpa os resíduos nos intestinos, os antioxidantes limpam os resíduos radicais livres nas células”, disse Wright. Os antioxidantes conhecidos incluem o beta-caroteno e outros carotenóides, a luteína, o resveratrol, a vitamina C, A vitamina E, o licopeno e outros fitonutrientes.o nosso corpo produz alguns antioxidantes por si só, mas uma quantidade insuficiente., O estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio de radicais livres e antioxidantes (demasiados radicais livres e poucos antioxidantes), de acordo com a revisão Farmacognosy. os antioxidantes
podem ser adquiridos através da dieta. “Os antioxidantes são abundantes em frutas e legumes, especialmente frutas e legumes coloridos”, disse Wright. Alguns exemplos incluem bagas, tomates, brócolos, espinafres, nozes e chá verde.,”
antioxidantes tornou-se bem conhecido na década de 1990, quando os cientistas começaram a perceber os possíveis efeitos dos radicais livres no desenvolvimento de câncer, aterosclerose e outras condições crônicas. Durante as décadas seguintes, os cientistas realizaram muitos estudos sobre os efeitos dos antioxidantes com resultados mistos. Wright deu alguns exemplos. “Um estudo de seis anos, o estudo da doença ocular relacionada com a idade (AREDS), descobriu que uma combinação de vitamina C, vitamina E, beta-caroteno e zinco oferecia alguma proteção contra o desenvolvimento de degeneração macular relacionada com a idade avançada”, disse ela., por outro lado, Wright mencionou que um teste beta-caroteno entre homens finlandeses que eram fumantes pesados encontrou um aumento no câncer de pulmão entre aqueles que tomavam suplementos de beta-caroteno.
os Cientistas não compreendem completamente o misto resultados dos ensaios, ou o exato mecanismo que faz antioxidantes eficazes ou ineficazes contra os radicais livres, mas, de acordo com Wright, os resultados do estudo sugerem que é mais eficaz e potencialmente mais segura para obter antioxidantes através de toda a alimentos em vez de suplementos.,de acordo com um artigo de transacções da sociedade bioquímica, o exercício aeróbico intenso pode induzir stress oxidativo. Queimar combustível no exercício cardio de alta intensidade provoca reações químicas que fazem com que os radicais livres se formem a um ritmo mais rápido. Mas isto não é desculpa para faltar ao ginásio. De acordo com um artigo no American Journal of Clinical Nutrition, treinamento de exercício frequente parece reduzir o estresse oxidativo inicialmente provocado pelo exercício. Isto porque o exercício físico regular aumenta as defesas antioxidantes.,estimulado pela preocupação de que o exercício intenso poderia causar stress oxidativo, foram realizados vários estudos para analisar os efeitos do suplemento antioxidante para os atletas. The American Journal of Clinical Nutrition article said that complementing high intensity exercise with antioxidant suplementos produced no benefit effects, however. O exercício Regular por si só foi suficiente para construir defesas antioxidantes contra o stress oxidativo induzido pelo exercício inicial.,
portanto, fora de forma e exercitadores pouco frequentes que fazem um ataque espontâneo de intensa atividade física podem invocar stress oxidativo, enquanto aqueles que são consistentemente ativos não devem se preocupar.