os melhores misturadores de 2021

a montanha-russa mais rápida do mundo atinge 150 milhas por hora. Uma chita pode correr a cerca de 75 milhas por hora. Usain Bolt, o homem mais rápido do mundo, chega a 28 milhas por hora. Então, quando lemos que o Super Q de Breville possui lâminas cirúrgicas de aço inoxidável que podem chegar a 186 milhas por hora, ficamos impressionados. Mas não muito surpreendido. Não admira que os nossos espinafres tenham desaparecido em segundos.,

Essas lâminas, juntamente com um grande tempo de 1.800 watts de motor em um grande liquidificador com um design elegante, entregue notas altas em todos os nossos testes, transformando cremoso smoothies, perfeitamente misturado sopas quentes, e tal delicadamente gelo moído que decidimos declarar todas as noites a partir de agora devassa slushie noite.

O Super Q comercial (o Q é para rápido e tranquilo) vem em seis cores (aço inoxidável escovado, preto, cinza, branco, champanhe e marinha), e inclui um grande jarro Tritan livre de 68 onças BPA, bem como uma taça Misturadora de 24 onças., A tampa inclui uma xícara de medição interna que pode aguentar até 2 onças (menos pratos sujos são sempre um mais). Quando você termina a mistura, um botão na tampa libera a sucção, tornando mais fácil de remover – o anel segurar dedo também ajuda. Partilhamos isto porque antes de descobrirmos este truque, estávamos preocupados em Partir a tampa a tentar tirá-lo do frasco.

A 22 libras, é pesado e durável. O modelo também recebe pontos por sua facilidade de uso. Os botões predefinidos incluem pulso / gelo esmagado, smoothie, smoothie verde, sobremesa congelada, sopa, limpeza e temporizador., Há um botão de ligar/desligar e Pausa / Cancelar e um mostrador manual com 12 configurações de velocidade, incluindo pausa, agitação, mistura, chop, mistura, puré e moinho e sopa quente. Um ecrã LCD dá-lhe uma leitura de ecrã digital, e, na caixa, encontrará um tampão, um raspador e um livro de receitas de capa dura.

O Super Q ficou em segundo lugar apenas para os modelos Vitamix em todas as categorias-e embora você está economizando $130 em comparação com o melhor Vitamix que testamos, você não está sacrificando um lote inteiro., Ficámos especialmente impressionados com a configuração da sopa quente (há um limite de seis minutos de paragem automática) e recomendamos ao Pai Natal que Peça o anexo Vac Q (99,95 dólares; amazon.com) na sua meia. É um pequeno dispositivo caro, mas quando você coloca a bomba de vácuo na tampa, ele suga qualquer bolsa de ar do jarro, resultando em uma mistura extra-cremosa, suave e rica. Oh, e quanto à característica “tranquila” anunciada deste modelo: pode ser um pouco menos barulhenta do que outros modelos, mas quando você está esmagando gelo a 186 milhas por hora? Ainda está alto., Se espera que este liquidificador impeça o seu cônjuge ou filhos de acordar enquanto mistura o seu smoothie de treino pré-manhã, vai ficar desapontado. o Breville Smart Q tem um design elegante e moderno de aço inoxidável e pré-ajustes que permitem que você seja livre de mãos, faz sopas quentes grossas e cremosas que ainda estamos sonhando, e tem um motor de 1.800 Watts. Este misturador de alto desempenho também não é barato, mas simplesmente subiu acima de quase todos os outros candidatos.

Best luxury blender: Vitamix Venturist V1200 ($629.95; vitamix.,com)

Vitamix Venturist V1200

Escolha o seu favorito Vitamix modelo é um pouco como dar um nome a seu filho predileto. Os três liquidificadores testamos a partir do longa-marca de confiança em todos tiveram destaque qualidades e apresentou resultados impressionantes que superou todos os outros concorrentes; nós seríamos felizes para dar a qualquer um deles o status de residente permanente em nosso balcão da cozinha. Mas quando somamos todas as pontuações e nos colocamos em um tipo de situação de “escolha de Sofia”, o Venturista V1200 foi o vencedor claro., sim, foi o misturador mais perfeito que testámos. Mas quando se trata de produzir batidos que eram tão grossos, cremosos e 100% suaves e sedosos manteiga de Amendoim Que nos marcou permanentemente de comprar versões produzidas em massa de novo, sopa que era aveludada, sem pedaços e quente, e gelo que era perfeitamente esmagado em flocos de neve? Bem, não pode ser vencida.

o modelo é semelhante aos da série Ascent da marca( nós testamos a também maravilhosa Ascensão 3300), com ambos apresentando um 1,400-watt, 2.,Motor de 2 cavalos de potência, Temporizador digital, Mostrador manual de 10 velocidades, controlo de impulsos e interruptor de ligar/desligar. Ambos têm tempos de desligamento de 6½ minutos para ajudar a evitar o sobreaquecimento, incluem frascos de 64 onças, e vêm com tampões e livros de culinária de capa dura. Ambos também são considerados misturadores inteligentes: eles usam a tecnologia Bluetooth para sincronizar com o Vitamix perfect Blend app que inclui 17 programas predefinidos (desde smoothies e sopas quentes até dry chopping e baby food), juntamente com receitas e comandos que lhe permitem controlar o blender sem fios., As linhas também usam tecnologia de “auto-detecção” que sente e ajusta automaticamente o tempo de mistura, dependendo do recipiente que você está usando. O Venturista, no entanto, também vem com uma tigela de mistura de 8 onças e um copo de mistura de 20 onças, suporte de tampa e raspador de lâmina (você vai economizar cerca de US $20 sobre a compra desses acessórios separadamente). não precisa de todos os sinos e assobios? Não pode correr mal com a norma Vitamix 5200. A 449,95 dólares, tem todo o poder Vitamix e um contentor mais alto, mais estreito e de alto perfil., Na verdade, este é o nosso único nit para escolher com o Venturist: seu design de contêineres de baixo perfil é incrível para misturar grandes porções, mas não funciona bem como a versão mais estreita do 5200 (leia mais sobre o 5200 e o Ascent A3300 abaixo). mas voltando ao nosso louvor pelo vencedor geral: deitámos e aramos à capacidade do Venturista de entregar sopas e batidos extra-sedosos – sem sementes de fruta ou pedaços de verduras ou ervas para ficar preso nos dentes, sem pequenos pedaços de gelo, sem pedaços de aipo pegajoso., É verdade, você vai querer ter o tempo para trocar no copo de 8 onças quando misturar uma pequena quantidade de amendoins em manteiga de amendoim (confie em nós, você vai obter resultados muito melhores). E o copo de 20 onças é provavelmente melhor para fazer um único batido. E, sim, vai precisar de espaço nos armários para guardar todos os seus novos acessórios. Mas se você tomar o mergulho e decidir investir neste caro, mas Fabuloso liquidificador? Prometemos que o seu custo por uso vai torná-lo uma compra fácil de justificar. Dica de economia de dinheiro:Encontrar um modelo remodelado na Amazon por $ 449,95 .,

não se enganem: este modelo, que combina cavalos loucos com tecnologia Bluetooth, juntamente com uma grande variedade de tamanhos de contêineres, ferramentas e muito mais, custa muito. Muito. Mas se usares um liquidificador diariamente, vale a pena poupar os cêntimos para este Cadillac De Electrodomésticos.

Best budget blender: Ninja Professional Plus Blender with Auto-iQ ($89.99, originally $99.99; amazon.,com)

Ninja Professional Plus Liquidificador com Auto-qi

Vamos apenas dizer isto: O empilhados, três lâminas de design sobre o Ninja Professional Plus nos intrigou — mas nós também achei um pouco aterrorizante. É uma maneira fixe e inteligente de cortar, misturar e puré? Ou é um dispositivo de tortura? Depende dos teus motivos, suponho. Mas uma vez que colocamos a lâmina em sua base dentro do recipiente, rapidamente amolecemos e nos encontramos impressionados com esta máquina.,

A pouco menos de $ 100, ele não carrega oomph dos modelos de alto desempenho que testamos. E, é verdade, 90 dólares não é o que nós chamaríamos de “barato”, mas modelos na faixa de menos de 40 dólares normalmente têm muito menor potência motora, e, portanto, apenas não executar no mesmo calibre de uma máquina, como esta, que possui 1.100 watts de potência motora.

os materiais plásticos parecem bonitos o suficiente, mas não têm nenhuma das heft de seus homólogos mais caros., O jarro de plástico / jarro é bastante grande a 72 onças e apresenta pré-ajustes( referido como Auto-iQ), incluindo smoothie, Ice crush e sorvete, que são bons para a mistura mãos-off. Ele também tem configurações manuais de baixa, média, alta e pulso.todas as coisas normais. Mas outros pequenos toques-ventosas na parte inferior manter o misturador firmemente ancorado, o frasco clica no lugar para garantir que ele está na base firmemente, a tampa se quebra quando você alinhar suas setas e tem um mecanismo de liberação para pontos extra — ganhos.,

isso não quer dizer Que ele é perfeito: Visões de cortar as mãos, enquanto uma limpeza pode assombrá-lo, e o frasco é bastante alto, o que significa que você provavelmente não será capaz de armazená-lo em seu topo armários no balcão. Mas com esse projeto patenteado de três lâminas, ele chicoteou um bom smoothie (embora com manchas de berry e uma textura que se inclinava um pouco mais em direção a gelo do que cremoso), uma sopa bem misturada (reaquecendo necessário), e gelo bem esmagado que era quase todo como neve, salvar alguns pedaços maiores., As nozes misturadas em mais de uma refeição de noz ou farinha do que manteiga, mas se você é um usuário casual misturador, este modelo é definitivamente vale a pena uma volta. assim que ultrapassar a cicatriz da lâmina tripla empilhada do Ninja, ficará impressionado com a suavidade que este liquidificador produz. Além de suas características legais, incluindo a base lock-into-place e tampa de clique e lançamento, fez com que se destacasse de outros modelos. as melhores práticas para misturadores, tal como acontece com a maioria dos pequenos aparelhos de cozinha, nem todos os misturadores são criados iguais., Na verdade, para uma ferramenta feita principalmente para misturar, puré, agitar e misturar, os consumidores enfrentam uma enorme variedade ao considerar suas opções. A partir de modelos de tamanho pessoal significava para chicotear simples porções ou pequenos lotes, para versões básicas baratas a moderadamente preços que podem lidar com mais volume, para máquinas de alta performance, comercial-grade que pode bater-lhe com Sério choque Autocolante, mas também levar a mistura para um nível totalmente novo, escolher a máquina certa pode ser um pouco de, bem, girar. então, qual é o melhor modelo?, Se você beber smoothies diariamente, estão em sumo, como para chicotear seus próprios butters de nozes e farinhas, comer regularmente sopas, amar um molho de salada super-emulsionado ou apenas passar um monte de tempo cozinhando em casa em geral, um misturador de alta performance pode valer a etiqueta de preço mais elevado.

A maior coisa que distingue estes modelos do resto da multidão é o seu tamanho motor. Modelos de alto desempenho clock em um poderoso 1.400-mais watts, enquanto misturadores de orçamento são tipicamente na gama de 500-watt., Motores mais potentes significam que você tem o vórtice certo necessário para misturas mais cremosas, especialmente quando mistura frutas fibrosas e vegetais, ervas, nozes e batidos grossos e bebidas. Uma boa regra: ir com o maior número de watts que o seu orçamento permite. quanto à lâmina, procure uma feita de aço inoxidável para a nitidez e durabilidade. Vitamix, por exemplo, usa lâminas de aço inoxidável para aeronaves para manter os resultados de mistura consistente e dureza na Baía.

A seguir: os frascos do contentor., O plástico é padrão para a maioria dos misturadores, e os modelos mais caros são feitos usando plástico Tritan livre BPA, um material super-resistente, impermeável e leve que vem com uma longa vida útil. O vidro, é claro, é menos propenso a manchar ou absorver odores alimentares, mas pode quebrar e não joga bem com lâminas de alta velocidade e potência. Muitos desses contêineres têm uma capacidade de 64 onças ou mais, o que significa que você pode misturar várias porções de uma vez (grande para entreter), e alguns vêm com acessórios de tamanho menor, como um copo de smoothie-to-go que muitas vezes pode ser usado como um anexo.,se você é o tipo de cozinheiro doméstico que gosta de configurá-lo e esquecê-lo, um misturador com configurações pré-programadas pode ser o ideal para você. Muitos misturadores possuem botões de um toque para smoothies, sopas, esmagamento de gelo, ciclos limpos, mergulhos e spreads, e muito mais. Velocidades variáveis-permitindo que você defina manualmente a sua mistura de baixo para alto-são padrão, como é um botão de pulso que lhe permite iniciar e parar conforme necessário. Algumas versões mais avançadas também vêm com temporizadores, ajudando a tirar algumas das suposições.,

os amantes da sopa, em particular, serão atraídos para as versões de topo de gama para a sua capacidade de “sopa quente”: basta adicionar os seus ingredientes, definir o temporizador ou seleccionar o botão da sopa predefinida, e depois de cerca de seis minutos de mistura, a sua sopa está cozida, quente a vapor e pronta para comer directamente do jarro. Mas lembre – se: só porque tem uma predefinição não significa que uma pressão de um botão resultará em uma mistura perfeita. os anexos também são bastante comuns. Se você não planeja usar seu liquidificador com muita frequência, você provavelmente não precisa dos add-ons., Mas se você gosta de tomar o seu smoothie da manhã com você em movimento e ter o espaço de armazenamento, copos menores ou acessórios são convenientes.

nosso acessório favorito, no entanto, é o tampão, uma ferramenta de plástico feito para inserir através da tampa do misturador para ajudar a quebrar bolhas de ar ou outros compotas enquanto a máquina ainda está funcionando, e dimensionado de modo que ele não vai bater as lâminas, o que pode levar a danos., Se não tiver um vórtice enquanto mistura o seu batido espesso, em vez de parar a máquina, tirar a tampa, usar uma colher ou adicionar mais líquido para fazer com que as coisas se movam novamente, basta encaixar os ingredientes nas lâminas e você provavelmente estará de volta ao negócio. finalmente, uma nota sobre limpeza. Após anos de uso de misturadores que precisavam ser desmontados e lavados à mão ou colocados na máquina de lavar louça, onde ocupam tanto espaço, finalmente descobrimos que a limpeza de um misturador não poderia ser mais fácil., Basta encher o recipiente a meio do caminho com água quente, adicionar algumas gotas de sabão prato e dar-lhe uma mistura. Enxaguá — lo — se você estava misturando algo com óleo, você ainda vai precisar limpá-lo um pouco-e você está pronto.

How we tested

we ran each blender through the same four tests to see how well they performed when making a green smoothie, making vegetable soup, turning peanuts into peanut butter and crushing ice. Se incluído, usamos o programa predefinido aplicável no modelo (por exemplo, smoothie, sopa ou gelo). Usamos os mesmos ingredientes para cada misturador testado., Os modelos que testamos cobriam uma grande gama de preços: de $39.99 a um verdadeiramente Esplendoroso $629.99. também avaliámos:

como classificamos

com base nos critérios de teste acima, designámos pontos para cada liquidificador em cada subcategoria, com a pontuação total determinada pela soma das suas marcas de Subcategoria., O ponto de colapso do sistema inclui:

Outros liquidificadores testamos

Vitamix Subida A3300, Vitamix 5200 Padrão, Oster Versa Pro Series

Vitamix Subida A3300 ($549.95; vitamix.com)

Este smart blender de trabalho foi um dos nossos favoritos., Com um motor de 1,400 watt, tem uma interface simples com um display de temporizador digital, 10 configurações variáveis, mais um botão de ligar/desligar e pulsar. Mas os geeks da tecnologia vão adorar o fato de que ele pode ser controlado por aplicativo via Bluetooth, permitindo que você escolha a partir de 17 predefinições. Um grande recipiente de baixo perfil de 64 onças permite-lhe misturar grandes lotes de batidos cremosos, sopas quentes, saborosos butters de nozes e muito mais, e Tecnologia “Auto-detectar” significa que o seu liquidificador sabe que contentor está a usar, caso decida personalizar o seu liquidificador com versões de diferentes tamanhos., Vem em metal inoxidável escovado, preto ou cinza, e embora seja um investimento, ele vem com uma garantia gratuita de 10 anos. Passou todos os nossos testes com distinção e só perdeu para o Venturista porque vem com menos Acessórios.Vitamix 5200 Standard ($449,95, originalmente $549.99; amazon.com)

simplificando, este é um ótimo misturador. O mais alto, mais estreito recipiente de 64 onças era o nosso estilo favorito, deixando muito espaço para ingredientes, mas também misturando coisas como amendoins mais facilmente por causa de sua forma., Os controles intuitivos incluem um mostrador de 10 velocidades, interruptor on/off e controle variável de alta velocidade, e ele realizou maravilhosamente em todos os nossos testes — especialmente em transformar amendoins em manteiga de amendoim. O corte a laser, martelos de aço inoxidável e lâminas, opções de cores de preto, vermelho ou branco, e generosa garantia de sete anos apenas adiciona ao seu apelo. Quando chegou ao desempenho, no entanto, foi perto, mas não tão bom como seus irmãos Venturistas e ascendentes. Esses dois modelos faziam smoothies mais grossos, mais grossos e sopa mais aveludada que também era mais quente em temperatura.,

Oster Versa Pro Series ($168.24, originalmente $229.99; amazon.com)

embalando uma grande potência motora em 1,400 watts, este modelo estabelece uma ponte entre o valor e os misturadores de qualidade comercial. Plusses eram o seu frasco de Tritão livre de BPA de 64 onças, configurações pré-programadas (smoothies, sopas, dips e spreads), dial variável manual, Capacidade de fazer sopa quente, inclusão de um tampão e livros de receitas, e sua garantia de sete anos. Podia ter sido melhor no cenário do smoothie., Levou-nos vários ciclos para obter nossos ingredientes todos misturados, e nós precisávamos usar o tampão muito para manter o vórtice girando, mas nós acabamos com uma bebida bastante cremosa no final.

Oster Textura Selecione Pro, Hamilton Beach Profissional, Hamilton Beach Smoothie Inteligente, auxiliar de Cozinha K400

Oster Textura Selecione Pro ($87.18, originalmente us $99,99; amazon.,com)

Nós gostamos que este modelo abaixo de-$100 ostenta um frasco de Tritan durável de 64 onças, lâminas de aço inoxidável, um motor de 1.200 watt, presets de smoothie, shake, ou food chop, e configurações manuais de baixa, média, alta e pulso. Ele também tem botões que permitem que você escolha uma consistência fina, média ou grossa — mas não podemos dizer que percebemos muita diferença ao testá-los. Comparado com outros modelos, este era bastante médio. Precisávamos usar o tampão incluído nos batidos, que eram decentemente suaves, mas deixaram alguns pequenos pedaços de gelo restantes., Os amendoins eram mais macios do que amanteigados. A sopa era cremosa, mas precisava de ser reaquecida. O gelo parecia principalmente neve, mas alguns fragmentos permaneceram. No geral, não foi mau, não maravilhoso, mas perfeitamente bom.

amilton Beach Professional ($179.99; amazon.com)

não podemos dizer que fomos particularmente impressionados por este modelo, mas o seu motor de 1.800 Watts produziu um excepcionalmente espesso e cremoso smoothie uma vez que usamos o tamper incluído um pouco-e vigorosamente — para obter esse vórtice perfeito criado., Não conseguiu transformar amendoins em manteiga de amendoim, talvez em parte por causa do seu grande frasco sem BPA de 64 onças, mas entregou uma sopa quente aveludada e gelo esmagado na neve. Os controles são muito básicos – apenas um pulso, iniciar / parar e dial de 10 velocidades-e a construção é OK, mas não grita “durabilidade.”Hamilton Beach Smoothie Smart ($39.99; hamiltonbeach.com)

se, para você, um misturador é puramente um recipiente para fazer batidos, este modelo barato vale a pena olhar. Pequeno em tamanho, com um jarro de vidro de 40 onças, ficará bem debaixo dos armários do seu balcão., O misturador inclui cinco pré-ajustes: smoothie, pulse/ice crush, Pure/icy drink, mix/milkshake e stop. Mas nenhuma variável de Marcação Rápida está incluída. Quanto aos resultados, ele fez um smoothie de qualidade, embora tivemos que executá-lo através do ciclo pré-definido duas vezes para obter tudo misturado. (Bem, quase tudo; nós encontramos uma grande folha de espinafre Presa ao lado do jarro que não se misturou.) Era cremoso e espesso, com apenas algumas manchas de berry ao longo. A máquina também fez uma sopa fina e gelo esmagado mais em seixos de neve em vez de flocos, e não gostou nada do teste de amendoim., Algumas das nozes foram cortadas, algumas foram transformadas em uma textura de areia, e várias ficaram inteiras. Kitchen Aid K400 ($259,99; amazon.com)

se estivéssemos julgando misturadores baseados apenas na estética, esta versão elegante, em um tom azul macio perfeito, seria o nosso vencedor claro. Mas como a aparência é apenas parte do cartão de pontuação, parámos de ooohing e aahing sobre a sua aparência e colocá-lo à prova. O misturador de Velocidade Variável inclui um mostrador de cinco velocidades e três pré-ajustes: smoothie, Ice drinks e ice crush., A predefinição do smoothie resultou numa bebida espessa e cremosa que misturou tudo na perfeição. As lâminas assimétricas fizeram um bom trabalho nos amendoins, mas eram mais floreados do que amanteigados. A sopa estava boa e suave. Gelo? Mesmo para a próxima rodada de cocktails. Também disponível em prata, branco, preto, pistácio ou vermelho, este é um sólido cavalo de trabalho de um misturador. E esses olhares? Fica à vontade para olhar.

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