um dos alimentos mais comuns que quase todos no mundo gostam é pizza. As pessoas gostam deles, no entanto, porque eles são diversos com várias opções para tentar.não admira que continue a evoluir. Com mais de 100 anos de vida, é uma surpresa que as pessoas ainda gostem tanto como no início.eu sei o que a maioria das pessoas pensa: as pizzas pan e as sacudidas à mão não são iguais? Embora eles virão até você no mesmo estilo pan, eles não são os mesmos.este artigo vai mostrar a diferença., Claro que precisas de saber tudo antes de ires comprar a pizza.
Se você gosta da panela original ou uma jogada à mão é uma decisão que você terá que fazer antes de encomendar a sua pizza favorita.
isto é também o que eles se referem como a Chicago pizza, e algumas pessoas se referem a ela como a deep dish pizza.artigo relacionado: Chicago Vs New York Pizza desde 1940, quando as pessoas de Chicago começaram a fazer estilos diferentes de pizzas, eles usaram a panela para preparar a pizza., Aqui, você não vai precisar jogar a massa no ar quando você faz a pizza.
portanto, a maneira mais fácil é fazer algumas bolas e depois enrolá-las directamente na panela. Então, ele sempre tomará a forma da panela.
Você terá que cozê-lo por um curto período Antes de finalmente adicionar os diferentes tipos de queijo e a carne.Note que a piza pan que faz no forno estará pronta em 15 minutos.
a única coisa sobre isso é que você vai precisar jogar a massa de pizza no ar., Mas mesmo antes de fazer isso, você vai precisar se certificar de amassar a massa até que seja muito macio.
então continue a atirar a massa para cima até ter a certeza de que tem o tamanho certo.
Notice that not everybody will manage to Joss it as it needs a lot of practice to master. Claro que, uma vez que você terminar de fazer a massa, então você vai adicionar o molho.em seguida, deixe de fora por 2-3 horas. Depois de ter subido, você pode adicionar as coberturas e o queijo antes de colocá-lo no forno., Finalmente, cozinhe-o no calor mais alto de cerca de 500F, mas apenas por 15 minutos.no entanto, espera-se que a crosta da massa seja estaladiça.
é claro que, se estiver a verificar a informação desta pizza, terá de verificar as suas semelhanças.usa a massa normal de pizza que é feita com levedura, sal, farinha e água.as coberturas podem variar, mas, na maioria das vezes, saem da mesma forma que você vai usar diferentes tipos de vegetais, diferentes carnes e queijo mozzarella, temperos, e diferentes especiarias de pizza.,
| |
Hand-tossed |
Pan pizza |
| Origin |
Italy |
Chicago |
| How to make the crust |
You have to toss it in the air |
You oil the pan then spread it by hand to the edges., |
| Toppings |
It has lesser toppings |
Has more toppings |
| Baking temperature |
500°F |
More than 500°F |
| How to eat it |
You should use bare hands |
Use a fork., |
vamos falar sobre a massa
entender que o nome da piza pan e os nomes atirados à mão se referem ao nome das técnicas de preparação. Então, quando se trata da massa de pizza, há uma diferença, e pode até ser a diferença mais clara entre os dois.conheço algumas pizzarias que nem se dão ao trabalho de fazer a autêntica massa. Suponha que você é o tipo de pessoa que gosta de fazer pizza ou qualquer refeição usando uma receita autêntica. Então você deve saber este fato abaixo.,
É isso que faz o nome ser atirado à mão. Como dissemos anteriormente, você precisa ser experiente nisso, no entanto, para que ele funcione para você.depois há a pan pizza que é mais como a Chicago pizza. Além disso, eles gostam de usar massa hidratada. Portanto, você deve esperar que seja mais suave como está hidratada, mas ainda tem um pouco de sal extra. O objectivo é garantir que se castigue facilmente.,
a crosta
é claro, você tem que saber que tipo de crosta você está usando porque ele vai mostrar se você está usando uma piza pan ou a mão para semente um.a piza da pan é mais profunda do que a que foi atirada à mão. Geralmente, porém, a piza pan será mais fluffier e também mais espessa e carnuda. Você sabe que a sacudida à mão tem sua origem em Itália, então é um dos tipos finos.
as ferramentas e as técnicas
por isso lembre-se, as ferramentas que você usa podem ser diferentes. E as que tens para a piza pan e as que foram atiradas à mão são diferentes., No entanto, se esta é a primeira vez que você está fazendo a pizza, você deve fazer a piza pan muito mais fácil de fazer. Ajudaria se não tivesses muita especialidade para fazer piza pan.
portanto, você só vai precisar do bastão de rolamento e da panela do bolo, da frigideira de ferro fundido e de qualquer outra placa de fundo. Se você acha que usou uma massa muito macia, você não terá que se preocupar, uma vez que você pode usar deixá-la espalhar por si mesmo.
para a piza atirada à mão, você tem que pensar nas ferramentas que você vai usar porque qualquer coisa que corre mal afeta a forma como ele parece.,se você vai cozinhar a pizza em casa, você vai precisar de uma pedra muito quente. Na verdade, gosto do sabor da pizza feita com uma pedra quente. Observe que este vai exigir experiência para fazê-lo funcionar; caso contrário, pode não parecer bem moldado.ajudaria se também comprasse a casca da pizza para se certificar de que transfere rapidamente a pizza para a pedra. A pedra, em seguida, toma o lugar da folha de assar. Você deve saber ainda que você vai precisar atirar a pizza para o ar, Se você tem que torná-lo perfeito.,pode, por vezes, precisar de um rolo da massa se não for tão bom com o lançamento da massa da pizza.
as coberturas
Notice that most American pizzas have a lot of toppings. Então, se você está fazendo uma pizza americana, você espera que ela tenha muitas coberturas. No entanto, o tamanho da crosta determina as quantidades de coberturas que também pode conter.
neste caso, uma vez que a piza pan muitas vezes tem uma crosta maior e mais espessa, irá conter muitas mais coberturas.
O revirado à mão é uma versão italiana, e, portanto, tem um monte de coberturas, mas não tanto como o pan pizza um.,
Qual é a origem
haverá uma diferença na origem também. Repare que a piza pan é de Chicago, enquanto a atirada à mão é de Itália. Claro, o lugar é de influências como eles fazem e as coberturas também, assim os sabores.podem ter uma diferença no sabor e textura.
você sempre verá que a principal diferença aqui é a espessura da crosta. Repare que a opção lançada à mão tem uma crosta mais fina. Isso é porque durante o lançamento, ele vai perder as bolhas de ar no forno, e, portanto, não vai subir.,os dois tipos de crosta são crocantes, mas com a piza pan, sendo um mais crustier. Desenvolve uma cor castanha com a crosta perfeita.
As atiradas à mão têm a sua borda livre de coberturas. A piza tem queijo, molho e outras coberturas em todas as partes da piza, incluindo as bordas. Além disso, uma vez que tem uma crosta mais espessa, será mais fácil segurar as coberturas. Isso significa que você terá uma maior quantidade de coberturas. Terá um pouco mais de queijo, carnes e até molhos.,
A temperatura de cozimento
é claro, mais uma vez, você terá temperaturas diferentes para cozinhar a pizza. A piza atirada à mão levará cerca de 500 ° F, E muitas vezes levará cerca de 10 minutos, mas às vezes 15 minutos, dependendo do tamanho, para cozinhá-lo.
Pan pizza vai cozinhar em uma temperatura mais elevada do que isso, porém.
outra grande diferença
você verá que a crosta pan pizza tem mais óleo, e, portanto, mantém uma textura triturada. Às vezes até é moldada à mão para alcançar as bordas., Repare que a sacudida à mão muitas vezes tem uma crosta mais lisa e crocante como é feita quando a atira à mão.
a diferença de forma
eu sei que este pode não ser um ponto significativo, mas você deve saber a diferença quando você vai fazer as duas pizzas. Lembre-se que você deve ter uma panela com óleo que você se espalhou, então espalhar a massa em todos os lados da panela. Isto significa, então, que a pizza vai tomar qualquer forma, dependendo da panela que você está usando.
as que são atiradas à mão, no entanto, são o tipo que você vai estar jogando no ar, que, em seguida, vai obtê-lo bem circular., Você vai, portanto, colocá-lo na pedra para fazer a pizza em forma perfeita.Pizza hut e pizza pan.
as cabanas de pizza pan pizza é um estilo de assinatura de pizza que existe há séculos. Mas será mais uma escolha pessoal. Pelo que tentei, podes ter a certeza que a piza é muito melhor do que a de mão atirada.Aqui estão 11 tipos de crostas de Pizza Hut que você pode querer verificar.
eu acho que eles fazem a mão-atirada um mais espessa do que a maioria dos outros lugares. Bem, outras pessoas também podem ter uma opinião diferente, e não faz mal., Note que, em geral, você vai gostar de seus diferentes tipos de pizzas.o que achas da pizza pan feita à mão de dominós?eu sei que todos nós adoramos a pizza do domino’s também, mas gostas da piza feita à mão? Eu faço – o porque tem uma migalha macia com uma camada fina para as migalhas também.mas para mim, a piza pan é muito melhor do que a revocada à mão. Bem, talvez seja só eu a ser uma aberração da mudança, lol.
FAQs
qual dos tipos de pizza é caro?
este vai depender mais da cadeia a que você está comprando., Algumas correntes farão com que a piza pan seja cara, enquanto outras fazem com que a mão atirada uma mais cara. Geralmente, são ambos caros. A razão por trás disso é apenas que ambas as opções são trabalhosas.
A mão atirada será ainda mais caro por causa do trabalho de trabalho que vai para ele.a frigideira afectará a qualidade da sua pizza?
no início, eles estavam usando os diferentes estilos da panela para fazer a pizza. Por isso, sempre que falamos da piza, voltamos ao estilo tradicional de fazer piza. Mas a panela que usas é importante., Isso significa que ou você tem uma pizza de qualidade ou não.a maioria das pessoas gosta de usar alumínio ou até mesmo ferro fundido. Além disso, certifique-se de que a panela vem em uma cor mais brilhante. Quando a cor é brilhante, ele receberá o reflexo da luz, tornando fácil atingir a temperatura certa.pode ter a certeza de que terá o exterior mais crustier que é macio e macio com uma temperatura semelhante.também será diferente se estiver a usar a placa de ferro fundido que não é apenas pesada. Eles vão manter a temperatura tornando fácil alcançar a crosta crocante e crocante., E se você quiser, você também vai encontrar os grelhadores para usar também. Isso significará ainda que você pode grelhar a pizza, também, em vez de cozinhar.Você também pode usar as panelas de cortador de pizza, e elas irão cortar ainda mais as panelas e tornar mais fácil levantar as fatias. A borda também vai manter a textura perfeita. E como corta facilmente, mantém a natureza suprema. Pode usar alumínio e estanho. Com isso dito, então você tem as melhores escolhas pan.mas qual é o melhor?,tanto a piza pan como as que são atiradas à mão são ótimas, só importa a que você gostaria de comer em um determinado dia.,
