Pandebono (Português)

este pão simples é fácil de preparar (como é feito no processador de alimentos), e tem um sabor rico, queijo e textura macia e densa. O Anejo é um queijo de pasta dura, envelhecido, afiado e salgado, tradicionalmente feito com leite de cabra, mas agora é comumente feito com leite de vaca também. Muitas vezes tem um exterior vermelho de ser rolado em paprika. Cuajada é um queijo Colombiano fresco e macio com uma textura suave, cremosa e delicada. Combinados, estes queijos dão ao pandebono o seu sabor distinto., Sendo que estes rolos não contêm nenhum agente fermento, eles não são tão arejados como você poderia esperar—mas são deliciosos servidos (de preferência frescos do forno) com café ou cacau quente. A massa parecerá muito molhada quando estiver misturada, mas a masarepa absorve muita humidade, por isso, após o período de repouso, deve ser fácil trabalhar com ela. Se a massa estiver colada às suas mãos, deixe-a descansar um pouco mais ou use as mãos húmidas para enrolá-la. O amido Tapioca vem da mandioca, um tubérculo castanho, também conhecido como yuca (não yucca)., Você geralmente vê-lo rotulado como farinha de tapioca, amido de tapioca, amido de mandioca, ou farinha de mandioca. Masarepa, uma farinha de milho pré-cozido, também é usado para fazer arepas. Para esta receita nós testamos com a marca P. A. N. masarepa, que encontramos em nosso mercado mexicano local.

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