Porque se chama hambúrguer se não tem presunto?
A resposta curta é que ele veio de Hamburgo, Alemanha. E isso é simplesmente estranho quando você pensa sobre isso, porque o frankfurter (t. c. p.o cachorro quente) veio de Frankfurt, Alemanha(veja de que são feitos os cachorros quentes? para mais detalhes). Só se pode imaginar porque é que as batatas fritas batem as batatas fritas alemãs…,Hamburger começou com os tártaros (ou tártaros), um povo nômade que invadiu a Ásia central e Europa Oriental na Idade Média. Os tártaros comeram sua carne triturada crua (daí o nome “bife tártaro” hoje em dia). De acordo com uma conta, eles amaciaram a carne colocando-a entre a sela e o cavalo enquanto cavalgavam. Quando os tártaros introduziram a comida na Alemanha, a carne foi misturada com especiarias locais e frita ou grelhada e ficou conhecida como bife de Hamburgo. Emigrantes alemães para os Estados Unidos trouxeram bife de Hamburgo com eles., Apareceu nos menus dos restaurantes de Nova Iorque nos anos 1880. os hambúrgueres tornaram-se uma sensação como sanduíches na feira mundial de 1904 em St.Louis.
Publicidade
Publicidade
Castelo Branco, fundada em 1921, em Wichita, Kansas., é a mais antiga Cadeia de restaurantes de hambúrgueres do mundo., A popularidade do hambúrguer explodiu nos Estados Unidos após a Segunda Guerra Mundial, quando os hambúrgueres se tornaram o item principal do Menu nos restaurantes drive-in, gerados pelo crescente número de carros. McDonald ” s, que começou como uma banca de hambúrgueres em San Bernardino, Calif., espalhou o hambúrguer ao redor do mundo. A maior cadeia de restaurantes do mundo, com mais de 26.000 restaurantes em 119 países, serviu bilhões de hambúrgueres.
Aqui estão alguns links interessantes:
Publicidade