problemas de saúde contemporâneos
órgãos acessórios
os órgãos discutidos acima são os órgãos do trato digestivo através do qual os alimentos passam. Órgãos acessórios adicionam secreções e enzimas que decompõem os alimentos em nutrientes. Órgãos acessórios incluem as glândulas salivares, o fígado, o pâncreas e a vesícula biliar. As secreções do fígado, pâncreas e vesícula biliar são reguladas por hormônios em resposta ao consumo de alimentos.,o fígado é o maior órgão interno do ser humano e desempenha um papel importante na digestão de gorduras e na desintoxicação do sangue. O fígado produz bílis, um suco digestivo que é necessário para a decomposição de gorduras no duodeno. O fígado também processa as vitaminas e ácidos graxos absorvidos e sintetiza muitas proteínas plasmáticas. A vesícula biliar é um pequeno órgão que auxilia o fígado armazenando bílis e concentrando sais biliares.
o pâncreas segrega bicarbonato que neutraliza o tom ácido e uma variedade de enzimas para a digestão de proteínas e hidratos de carbono.,
O estômago tem uma extremamente ácidas ambiente onde a maioria das proteínas fica digerido. (crédito: modificação do trabalho por Mariana Ruiz Villareal)