quais são os benefícios para a saúde das cenouras?
Share on Pinterestcancro
demasiados radicais livres no organismo podem aumentar o risco de vários tipos de cancro, de acordo com o Instituto Nacional do cancro.os efeitos antioxidantes dos carotenóides alimentares-amarelos, laranjas e pigmentos orgânicos vermelhos presentes nas cenouras e outros produtos hortícolas — podem reduzir este risco. A luteína e a zeaxantina são dois exemplos destes carotenóides.uma cenoura cru de tamanho médio, pesando 61 gramas (g), contém 509 microgramas (mcg) de RAE de vitamina A.,
Ele também fornece 5,050 mcg de beta-caroteno e 2,120 mcg de alfa-caroteno , dois provitamina Um antioxidantes que o organismo pode converter em mais vitamina A, conforme necessário.de acordo com as orientações dietéticas 2015-2020 para os americanos, os adultos do sexo feminino precisam consumir pelo menos 700 mcg RAE de vitamina A por dia, enquanto os adultos do sexo masculino precisam de pelo menos 900 mcg RAE.carcinoma da próstata: uma revisão de 2015 dos estudos sugeriu uma ligação entre uma dieta rica em carotenóides e um menor risco de cancro da próstata. No entanto, confirmar a associação, em seguida, determinar a sua causa, exigiria mais pesquisa.,
leucemia: em 2011, pesquisadores encontraram evidências de que os nutrientes no extrato de suco de cenoura poderiam matar as células de leucemia e retardar ou parar a sua progressão.câncer de pulmão: também em 2011, pesquisadores concluíram que beber suco de cenoura pode ajudar a prevenir o tipo de dano que leva ao câncer de pulmão em fumantes.anteriormente, uma meta-análise de 2008 indicava que os participantes com doses elevadas de vários carotenóides tinham um risco 21% mais baixo de cancro do pulmão, depois de se ajustarem para fumar, do que os participantes em grupos de controlo.qual é a relação entre o cancro e a dieta? Descobre aqui.,
saúde digestiva
consumir mais alimentos ricos em carotenóides pode diminuir o risco de cancro do cólon, de acordo com pesquisas de 2014 que incluíram dados de 893 pessoas.
os resultados de um estudo publicado no ano seguinte sugerem que as pessoas que consomem uma dieta de alta fibra têm um menor risco de câncer colorectal do que aqueles que consomem pouca fibra.uma cenoura média contém 1,7 g de fibra, ou entre 5% e 7,6% das necessidades diárias de uma pessoa, dependendo de sua idade e sexo. Enquanto isso, 1 xícara de cenouras picadas fornece 3,58 g de fibra.,os alimentos ricos em fibras podem promover a saúde intestinal, mas que alimentos devemos evitar?as cenouras têm um sabor doce e contêm açúcares naturais. O que significa isto para as pessoas com diabetes?os hidratos de carbono constituem cerca de 10% de uma cenoura e quase metade deste é açúcar. Mais 30% deste teor de hidratos de carbono é de fibra. Uma cenoura média fornece 25 calorias.em geral, isto faz com que uma cenoura seja um alimento de baixo teor calórico, de alta fibra, que é relativamente baixo em açúcar. Por esta razão, a pontuação é baixa no índice glicêmico (GI)., Este índice pode ajudar as pessoas com diabetes entender quais alimentos são susceptíveis de aumentar os seus níveis de açúcar no sangue.as cenouras cozidas têm uma pontuação GI de cerca de 39. Isto significa que é improvável que desencadeiem um pico de açúcar no sangue e são seguros para as pessoas com diabetes para comer.entretanto, autores de uma revisão de 2018 concluíram que o consumo de uma dieta de alta fibra pode ajudar a prevenir o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Os alimentos de alta fibra também podem ajudar as pessoas com diabetes tipo 2 a gerir os seus níveis de açúcar no sangue.qual é o plano de dieta para a diabetes de 7 dias? Descobre aqui.,a fibra e o potássio nas cenouras podem ajudar a controlar a pressão arterial.a Associação Americana do coração (Aha) incentiva as pessoas a adicionar menos sal, ou sódio, às refeições, enquanto comem mais alimentos que contêm potássio, como cenouras. O potássio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, reduzindo o risco de pressão arterial elevada e outras questões cardiovasculares.uma cenoura média fornece cerca de 4% das necessidades diárias de potássio de uma pessoa.,entretanto, uma revisão de 2017 concluiu que as pessoas com uma elevada ingestão de fibras são menos propensas a desenvolver doenças cardiovasculares do que as pessoas que consomem pouca fibra. Comer muita fibra também pode ajudar a reduzir os níveis de lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol” ruim ” no sangue.que alimentos podem ajudar a reduzir a pressão arterial? Descobre aqui.outro antioxidante que as cenouras fornecem é a vitamina C. A vitamina C contribui para a produção de colagénio., O colagénio é um componente essencial do tecido conjuntivo e essencial para a cicatrização da ferida e para manter o corpo saudável.a vitamina também está presente nas células imunitárias, que ajudam o organismo a combater a doença. Um sistema imunológico saudável pode prevenir uma série de doenças, incluindo câncer, de acordo com um estudo de 2017.se uma pessoa não está bem, o sistema imunitário tem de trabalhar mais, o que pode comprometer os níveis de vitamina C.alguns especialistas acreditam que tomar vitamina C adicional pode aumentar a função do sistema imunológico quando ele está sob estresse., A ingestão de vitamina C pode, por exemplo, reduzir ligeiramente a gravidade e a duração de uma constipação.aprenda cerca de 15 alimentos que podem aumentar o seu sistema imunitário.as cenouras contêm vitamina K e pequenas quantidades de cálcio e fósforo. Todos estes factores contribuem para a saúde óssea e podem ajudar a prevenir a osteoporose.uma dieta equilibrada pode ajudar a manter os ossos saudáveis. Existem outras maneiras naturais de fazer isso? Descobre aqui.