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French Onion Chicken Skillet is French onion soup in a cheesy chicken skillet form! Peitos de frango macios estão nadando em um molho de cebola, coberto com queijo grueyre nutty, e grelhado até que o queijo é pegajoso, castanho dourado e crusty.a sopa de cebola francesa ficou muito mais interessante, e, atrevo-me a dizê-lo? Mais delicioso. a frigideira de frango com cebola francesa é só isso. Sopa de cebola francesa com frango, numa frigideira.,mas aqui está uma imagem mais bonita: peitos de frango assados nadando em uma piscina intoxicante de sopa de cebola francesa engrossada, coberto com quantidades obscenas de queijo gruyere nutty, e grelhado até que o dito queijo é pegajoso, crusty, e completamente viciante. consegues pensar em algo melhor??
eu estava tão animado para postar esta receita. Para começar, é uma óptima receita de Inverno. Frigideira De Frango com cebola francesa é um daqueles pratos que vai aquecê-lo de dentro para fora e mantê-lo satisfeito sem pesá-lo para baixo, que é sempre algo que eu amo nesta época do ano.,
no entanto, a principal razão pela qual eu estou tão animado para compartilhar frigideira francesa de cebola com vocês é porque é incrivelmente delicioso. Tão delicioso, se me foi dada a tarefa de ter de escolher uma coisa para comer para o resto da eternidade, pode ser isto. E não tenho vergonha de admitir que fui visto a Lamber o meu prato depois de cada último pedaço ter desaparecido. outra grande coisa sobre Frango com cebola francesa? Do início ao fim, incluindo caramelizar essas cebolas teimosas, este prato se junta em cerca de 35 minutos. Outra vitória.,
ingredientes em cebola francesa frigideira
manteiga e azeite. Sopa de cebola francesa não está completa sem um pouco de manteiga. Aqui, usamos apenas um toque para cozinhar o frango, juntamente com um pouco de azeite. A manteiga também aparece quando caramelizamos as cebolas. galinha. Gosto de usar peitos de frango na ponta mais pequena, só porque grandes porções não são a minha cena. Se quiseres, também precisas de coxas de frango.cebolas. A frigideira francesa de cebola pede cebola, muitas delas., Se alguma vez caramelizaste uma cebola, sabes quanto cozinham. Aqui, precisamos de cerca de cinco chávenas, o que deve corresponder a cerca de três cebolas de tamanho médio ou duas cebolas grandes. alho. Só um pouco Serve. E honestamente, se o alho não é a tua cena, pode facilmente ser deixado de fora. sal e açúcar. Sal e açúcar trazem para fora os açúcares naturais nas cebolas quando carameliza-los, além de ajudar a acelerar o processo apenas um toque.
Cognac. Este é o meu ingrediente secreto em frigideira de cebola francesa., Estou obcecado com o sabor do conhaque. Adiciona um aroma doce e de noz que é incrivelmente delicioso. Por favor, por favor, não saltes! Podes comprar uma garrafa pequena na tua loja de bebidas muito barata.vinho branco. Muitas receitas de sopa de cebola francesa pedem vinho tinto, mas acho que o vinho branco complementa as cebolas e conhaque um pouco melhor e torna este prato um pouco mais leve. farinha. Só umas colheres de sopa para engrossar o molho. caldo de carne de bovino. Qualquer caldo de carne serve! tomilho fresco., Tomilho fresco adiciona uma bela e fresca nota de ervas a esta frigideira de frango com cebola francesa. É um sabor bastante pronunciado, então um pouco vai um longo caminho, e também faz uma grande diferença no sabor final do prato, se você o deixar de fora. o que é o queijo gruyere? o queijo gruyere é, sem dúvida, a parte mais importante da sopa de cebola francesa. Mas que raio é isto? Se não comeste queijo gruyere antes, estás a perder! É semelhante em sabor ao queijo suíço americano, mas tem um sabor mais afiado, mais nutty., É também um queijo mais duro do que o suíço, e muitas vezes envelhecido por muito mais tempo. apesar de ser considerado um queijo duro, na verdade derrete muito bem, o que o torna o queijo perfeito para usar em fondue, e você adivinhou. Sopa de cebola francesa.
como fazer uma frigideira de cebola francesa
castanha a galinha.a primeira coisa que você quer fazer é obter um bom sear em seus peitos de frango. Eu tempero ambos os lados com muita sal e pimenta e, em seguida, costurá-los em um pouco de manteiga e azeite em uma grande frigideira sobre um calor médio., Quando estiverem Castanhos de ambos os lados, tirem-nos da panela e transfiram-nos para um prato. Cobrir com folha de alumínio. caramelizar as cebolas.adicione um pouco mais de manteiga à mesma frigideira que cozinhou o frango juntamente com todas as cebolas. Atira e baixa o calor para baixo. Adicione um pouco de açúcar e muito sal para ajudar a iniciar o processo,
Agora, esta parte requer um pouco de paciência, mas se você passar por ela, você está bem no seu caminho para devorar frigideira de cebola francesa.o processo de caramelização das cebolas leva tempo.,quando se cozinha lentamente as cebolas, os açúcares da cebola soltam-se lentamente, transformando-as numa bela cor castanha dourada que todos adoramos. Certifique-se de mexer as cebolas a cada alguns minutos ou assim, para que eles não comecem a Marrar ou queimar. Depois de cerca de 15 minutos, as cebolas devem ser caramelizadas o suficiente para a nossa frigideira de frango com cebola francesa. Devem ser castanhos dourados, macios e super doces.
fazer o molho de cebola francesa.adicionar conhaque e vinho às cebolas. Voltar o calor para o meio e trazer a mistura para um simmer., Acalme-se por cerca de 3 minutos até o álcool ter cozinhado. Misture a farinha. Cozinha um minuto. Sorvete em caldo de carne e folhas de tomilho. Levar a mistura a ferver e, em seguida, reduzir a um simmer. Cozinhe por 1-2 minutos até que comece a engrossar. adicione o frango de volta ao molho e deixe-o cozinhar por mais alguns minutos até que o molho seja espesso e o frango é apenas pouco provável de ser feito.cobertura com queijo.divide uniformemente o queijo entre os quatro peitos de frango. Mete a galinha no grelhador. Grelhados até o queijo ficar borbulhado, castanho e estaladiço. Servir com tomilho fresco., posso fazer isto antecipadamente? Sim! Podes fazer o prato todo adiantado até grelhares o queijo. Arrefece o molho francês de cebola e o frango completamente e guarda na frigideira em que o cozinhaste. Tenha muito cuidado para não sobrecarregar o frango, uma vez que você vai aquecê-lo novamente mais tarde. Cubra com uma tampa e guarde até estar pronto para comer. 30 minutos antes do aquecimento, puxe a frigideira para a temperatura ambiente. forno pré-aquecido a 350 graus. Coloque a frigideira com a tampa no forno até que a aqueça, cerca de 20 minutos., Retirar do forno e ligá-lo ao grelhador. Cobre o frango com queijo e grelhado até espumar e aquecer.
substituições e dicas e truques para o sucesso da Receita
- certifique-se de cozinhar as cebolas baixo e lento! Caramelizar as cebolas dá a esta cebola de frango com cebola francesa quase todo o seu sabor. se não encontrar conhaque, pode substituí-lo por vinho branco. se não quiser usar álcool, pode usar todo o caldo de carne.,
O que servir com Frigideira De Frango com cebola francesa
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- Esta salada de couve diária é um dos meus favoritos e a perfeita luz e salada saudável para servir com sopa.se quer o seu frango com um lado de massa, este espinafre cremoso e Parmesão Orzo completá-lo-ia perfeitamente!
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francês Cebola Frango Frigideira
sopa francesa de cebola em uma de queijo de frango frigideira formulário!, A nossa frigideira de frango com cebola francesa inclui peitos de frango macios, estão a nadar num molho de cebola, coberto com queijo grueyre de noz e grelhado até o queijo ficar pegajoso, castanho dourado e crusty.,nts
- 2 1/2 tbspunsalted manteiga, dividido
- 2tspolive óleo
- 4small os peitos de frango
- 5cupssliced cebola (cerca de 3 cebolas médias)
- 2tbspall a farinha de trigo
- 1/2tspkosher sal
- 1tspsugar
- 1/2cupcognac
- 1/4cupdry vinho branco (usamos sauvignon blanc, mas basicamente qualquer vinho branco que”não é doce vai funcionar)
- 1cupbeef caldo de carne ou caldo
- 1tspfresh de folhas de tomilho
- 8ozshredded queijo gruyere
Instruções
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pré-Aqueça o forno a grelhar.,
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adicionar duas colheres de sopa de manteiga à frigideira. Uma vez que a manteiga derreta, adicione as cebolas. Mexa para revestir as cebolas. Adicionar sal e açúcar., Mexe outra vez. Reduza o calor para um nível médio-baixo e continue a caramelizar lentamente as cebolas. Mexa a cada minuto. Após cerca de 15 minutos, as cebolas devem ser castanhas douradas e caramelizadas. agitar no conhaque e no vinho branco. Levar a mistura a ferver e, em seguida, reduzir a um simmer. Simmer por 2-3 minutos até que o álcool é cozido fora e ligeiramente reduzido. Misture a farinha. Cozinhe por 1 minuto. sorvete lentamente no caldo de carne de bovino. Adiciona tomilho. Ferva e reduza a lume brando. Simmer por 3-4 minutos até um pouco empinado., Junta frango à frigideira e aninha no molho. Cozinhe para mais 2-3 mintues até que o frango é quase todo o caminho cozido através. Divide o queijo uniformemente entre os quatro peitos de frango. Coloque no forno na prateleira do meio. Grelhado até o queijo estar derretido, castanho e estaladiço.
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Serve imediatamente.,v>
Quantidade Por porção (1 porção)Calorias 742Calories de Gordura 306% Valor Diário*Gordura 34g52%Gordura Saturada 17g106%Colesterol 226mg75%Sódio 977mg42%Potássio 1217mg35%Carboidratos 20g7%Fibra 3g13%o Açúcar 10g11%Proteína 68g136%A Vitamina A 848IU17%a Vitamina C 18mg22%Cálcio 634mg63%Ferro 2mg11%* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.,
aquecer uma grande frigideira com lados elevados a um calor médio. Peitos de frango temperados com muito sal e um pouco de pimenta em ambos os lados. Uma vez que a frigideira está quente, adicionar 1/2 colher de sopa de manteiga e azeite. Rodopiar para revestir a panela. Peito de frango Sear até castanho dourado em ambos os lados, cerca de 3-4 minutos por lado. Retire o frango da frigideira e em uma bandeja ou prato. Cobrir com folha de alumínio.