The Best Homemade Hoagie Rolls

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neste post estou compartilhando uma das minhas receitas favoritas absolutas que terá a sua família aplaudindo e implorando por mais uma mordida! Os melhores rolos hoagie caseiros podem ser chicoteados em apenas alguns passos simples, e podem ser incorporados em tantas refeições diferentes. Esta massa também pode dobrar para pão francês ou Hamburger puns!sandes de almôndegas com rolinhos frescos? É para já!,

ultimamente tenho tentado incorporar algumas novas ideias para o jantar no meu menu. Cozinho em casa A maior parte das noites e é fácil cair na armadilha de fazer as mesmas coisas vezes sem conta.pensei que seria divertido experimentar umas sandes de almôndegas. Em vez de fazer as almôndegas embora, (obrigado Mercearia congelada seção), Eu decidi fazer em casa-fazer os rolos de hoagie! Fiquei absolutamente impressionado com o quão maravilhoso eles se tornaram!,

existe coisa melhor no mundo do que receber um caloroso, perfeitamente dourar fatia de pão a sair do forno? Acho que não, meus queridos. estou extasiado por compartilhar sua receita com você, especialmente porque qualquer um pode fazê-lo!Tive tantos novos fabricantes de pão que me enviaram mensagens de sucesso com esta receita. Há apenas alguns passos a seguir, e o resultado será uma mordida mastigada, perfeitamente texturizada de pão caseiro; garantido para satisfazer!,eu adoraria ouvir de você se você decidir dar a estes rolos Caseiros uma tentativa! Certifique-se de me marcar no INSTAGRAM @handmade.uma quinta para eu poder ver as tuas criações encantadoras.,

o Meu Favorito Pão francês

Estes fantásticos hoagie rolos pode ser chicoteados em apenas alguns passos simples, e pode ser incorporado em várias diferentes refeições. A tua família vai aplaudir e implorar por outra dentada!,r fermento

2 copos de água quente

3 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal kosher

5 colheres de sopa de vegetais, de canola ou azeite de oliva

6 xícaras de farinha de trigo Você pode substituir os 2 copos de farinha de pão para um chewier textura

1 ovo batido para vidros pré-assados, pão

Instruções

• Dissolver o fermento e 1/2 xícara de água morna.,
• em uma tigela grande separada, misturar 2 xícaras de água quente, açúcar, sal, óleo e 3 xícaras de farinha.
• verifique se a sua levedura se tornou espumosa e activada. Em caso afirmativo, adicionar farinha de água quente. Misturar por 2 minutos para bem incorporar tudo.
• mudar para a fixação do gancho da massa e adicionar os 3 copos restantes de farinha, um de cada vez para que a massa possa absorver toda a farinha., Deixar misturar o gancho da massa durante 5 minutos até que a farinha seja incorporada e a massa seja elástica.
• desligar a misturadora e permitir que a massa se sente durante 10 minutos (basta deixar o gancho da massa ligado e cobrir o misturador com uma toalha de chá).
• após 10 minutos, a massa vai parecer inchada. Agitar a massa com uma colher de madeira ou simplesmente baixar o misturador e deixar que o gancho de massa esvazie a massa. (10 segundos ou menos).,
• Repita este passo 5 vezes até que a massa tenha um total de 60 minutos para subir (e ser deflacionado a cada 10 minutos). Isto permitirá que o glúten se desenvolva e crie uma textura macia e macia maravilhosa.
• Despejar a massa em uma bancada enfarinhada. Cortar ao meio e ao meio novamente e você deve ter 8 pedaços iguais de massa.
• Rapidamente, com os dedos, pressione levemente cada pedaço de massa em uma forma de retângulo., Enrola bem no sentido longitudinal (como se estivesses a fazer rolos de canela) e enfia as extremidades por baixo. Não te preocupes, eles não têm de ser perfeitos! Eles vão levantar-se e soprar de novo.colocar 4 pães numa folha de panificação com pergaminho ou pulverizado com spray de cozinha.
• permitir que os seus pães subam novamente por 20-30 minutos. Cerca de 10 minutos após este aumento eu gosto de pontuar meus pães (usar uma faca lamechas ou serrilhada de pão). Escovar uma fina camada de lavagem de ovos em rolos para vidrar para um acabamento cozido brilhante.,
• Bake loaves at 375 for 20-25 minutes or until golden brown.

notas

os pães podem ser assados separadamente ou juntos numa folha de panificação. Eu recomendaria muito usar uma folha de pergaminho, mas se você não tiver algum, Pam spray non-stick vai funcionar, também. o pão pode ser congelado em sacos com fecho de correr de galão. Apenas deixe descongelar e trazer à temperatura ambiente antes de comer!,