The Healthiest (and Scariest!) Itens de Menu em Qdoba

apesar de estar muito ao norte da fronteira, temos muitas opções para a comida mexicana. Mas o Qdoba Mexican Grill distingue-se por dar aos clientes quase o controlo total do menu.

mas o sistema de livre fluxo pode ser uma espada de dois gumes–possibilidades expansivas significa que você tem a liberdade de adaptar um almoço perfeitamente nutritivo, mas também pode ser esmagador ter tantas escolhas ao seu alcance (especialmente quando eles não são todos bons para você).,recrutamos Cristin Wipfler, MPH RD, para analisar o menu mamute e criar algumas escolhas saudáveis–e algumas para evitar como a peste coberta de queijo.

algumas regras de ouro para a Qdoba, de acordo com o nosso especialista: O salsas são basicamente intercambiáveis, o experiente carne moída não é seu amigo (uma dose tem 240 calorias e 16 gramas de gordura), e guacamole, enquanto cheios de gorduras saudáveis, ainda deve ser apreciado com moderação.,

Uma vez que existem tantas maneiras de personalizar os pratos em Qdoba, Wipfler escolheu as escolhas populares para quebrar: burritos, tortilla bowls, e burritos “craft 2”.BURRITOS

BURRITOS

• Mais construídos: que tal este 1.240 – calorie behemoth: tortilla de farinha, arroz coentro-cal, carne moída condimentada, queso de três queijos, salsa verde, alface, queijo, creme azedo e guacamole. Ainda mais assustador, este burrito contém 62 gramas de gordura (28 saturadas), e quase 3.000 miligramas de sódio.,

• Melhor construída: Perder a tortilla (ir nu), adicione o coentro, limão, arroz, carne de porco desfiada, alface, legumes grelhados, e ancho chile molho barbecue para uma refeição que demorou 550 calorias 1,510 miligramas de sódio, 27 gramas de proteína, e 13 gramas de gordura.

• Melhor construído: comece com um burrito simples sem molho., Pular a tortilla e tentar uma pelada burrito com feijão preto, pico de gallo, coentro, limão, arroz, alface, legumes grelhados, e ranchera molho é de 460 calorias, 7 gramas de gordura, e 1,220 miligramas de sódio, e a 18 gramas de proteína e 20 gramas de fibra irá mantê-lo cheio.

tacos BOWLS

“o kicker aqui é que a tigela de concha crocante tem 390 calorias e 22 gramas de gordura–apenas a tigela,” wipfler adverte. “A minha recomendação com isto é Partir um pedaço da tigela e esmagá-la sobre a tua salada para apreciar o lanche. Só não comas a tigela toda.,”

Após a ponta do Wipfler corta automaticamente calorias e gordura e Rapa cerca de 100 miligramas de sódio da refeição.

• pior construído: de alguma forma, carne moída, alface, feijão preto e salsa de milho, queijo picado, creme azedo, guacamole, veggies grelhados, e o curativo sem gordura picante ranch somam até 1,075 calorias, 63 gramas de gordura, e 1.890 miligramas de sódio. Nem mesmo abandonar a tigela vai salvar esta refeição.,

• Melhor construído: frango grelhado, alface, feijão preto e salsa de milho, e vegetais grelhados cobertos com molho picante sem gordura lhe dá 755 calorias, 35 gramas de gordura, e 1.220 miligramas de sódio. Lembre-se de reduzir a tigela para cortar quase 400 calorias.

“CRAFT 2” MEAL

• pior construído: emparelhar os nachos e a quesadilla grelhada é uma das piores refeições que se pode comer em Qdoba., O queso de três queijos sobre tortilhas feitas à mão mais o ‘ dilla (queijo retalhado entre tortilhas de farinha) valem 645 calorias e 36 gramas de gordura–e ainda nem sequer adicionaste nada! Wipfler diz, ” esta nave 2 deve vir com um lado do cardiologista.”

• Melhor construído:” a melhor combinação que pude encontrar é a salada de taco nua com frango e vegetais grelhados, emparelhados com a sopa de tortilha”, diz o nosso especialista, acrescentando que há até espaço para adicionar natas azedas e tortilhas. Esta máquina 2 pick é uma razoável 325 calorias, 15 gramas de gordura, e 1.355 miligramas de sódio.,

Você pode ter notado que a maioria das combinações produzem níveis de sódio descoordenados–o que é uma infeliz comunalidade para restaurantes de serviço rápido.

” eu digo aos meus clientes para dividir com um amigo ou pedir automaticamente metade em um saco de cachorro quando você pedir. Se você comer metade, você está recebendo metade do sódio”, recomenda Wipfler.

para ficar no lado saudável de qualquer menu, empilhar sobre os vegetais, exercer algum controle de porção, ter cuidado com as coberturas extras, e flectir o seu poder de substituição.,

“A maior coisa a lembrar quando você está entrando é que você pode pedir qualquer coisa–o pior que eles podem fazer é dizer não”, diz Wipfler. “Você deve ser capaz de obter tamanhos de serviço menores, ou substituir feijões por carne. Não tenhas medo de pedir o que queres para tornar a tua refeição mais saudável.”